紅薯粥

功

通便減肥、美容養(yǎng)顏

宜

便秘、皮膚狀態(tài)不佳者

忌

濕阻脾胃、氣滯食積者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

紅薯粥是用紅薯、各種米為材料熬制而成的食物，其中的紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等，為旋花科一年生植物。紅薯粥性溫，且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有通便減肥、美容養(yǎng)顏等功效。 1、通便減肥 紅薯粥含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，通便排毒，適量食用有利于減肥。 2、美容養(yǎng)顏 紅薯粥中含有膳食纖維，能促進(jìn)排便，排出體內(nèi)毒素，減少色素沉著，達(dá)到美白肌膚的目的，對(duì)保護(hù)皮膚、延緩衰老有一定的作用。

紅薯粥是生活中常見(jiàn)的一種食物，富含蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有長(zhǎng)壽食品的美稱。紅薯粥中因含有大量膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有排毒通便之功效，并能延緩餐后血糖升高，有輔助調(diào)節(jié)血糖的作用。紅薯粥富含鉀、胡蘿卜素、葉酸、維生素等。

適宜和禁忌 適宜：便秘、皮膚狀態(tài)不佳者 紅薯粥中含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，故適宜便秘患者食用。紅薯粥能抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的形成，抑制皮膚老化，保持皮膚彈性，適宜皮膚狀態(tài)不佳者食用。 禁忌：濕阻脾胃、氣滯食積者 紅薯粥雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但含有的淀粉顆粒較大，食用過(guò)多會(huì)刺激胃液分泌，產(chǎn)生二氧化碳，可能引起腹脹、打嗝、吐酸水，故濕阻脾胃、氣滯食積的患者不適宜食用。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。紅薯粥營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量較低，且含豐富的膳食纖維，孕婦食用后有助于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，便于控制體重，故可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。紅薯粥營(yíng)養(yǎng)豐富，且易于消化，嬰幼兒食用后有助于消化吸收以及預(yù)防便秘，故可適量食用。

溫馨提示

紅薯粥雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是不宜過(guò)量食用，以免引起滯氣、燒心、吐酸水、腹脹和排氣等不適癥狀?？蓪⑶谐蓧K狀的紅薯放在鹽水里浸泡10分鐘，再熬粥食用，一定要煮熟煮透再食用。

1、直接食用 紅薯清洗干凈，切成小塊，在熬小米粥的時(shí)候加入紅薯塊同煮，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。