在美食的浩瀚海洋中，瘦肉可謂是一道亮麗的風(fēng)景線，它低脂、高蛋白，不僅健康營(yíng)養(yǎng)，還能變化出各式各樣的美味佳肴，就讓我來為大家揭秘瘦肉的N種好吃做法，讓你的味蕾盡情舞蹈！

蒜香蒸瘦肉

我們來嘗試一道簡(jiǎn)單又美味的蒜香蒸瘦肉，選用新鮮的瘦肉，切片后用料酒、生抽、鹽和蒜末腌制10分鐘，將腌制好的肉片擺入盤中，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，出鍋后撒上蔥花，再淋上熱油，激發(fā)出蒜香和蔥香，一道美味的蒜香蒸瘦肉就完成了！

蜜汁烤瘦肉

如果你喜歡甜味，不妨試試這道蜜汁烤瘦肉，將瘦肉切成厚片，用蜂蜜、生抽、老抽、料酒、鹽和五香粉腌制30分鐘，將腌制好的肉片放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤15分鐘，翻面再烤10分鐘，烤好的瘦肉外焦里嫩，蜜汁濃郁，讓人回味無窮。

酸菜炒瘦肉

酸菜炒瘦肉是一道開胃的下飯菜，將瘦肉切成絲，用料酒、生抽、鹽和淀粉腌制10分鐘，酸菜切絲，用清水浸泡后洗凈，熱鍋涼油，下入瘦肉絲翻炒至變色，再加入酸菜絲、辣椒翻炒至熟，最后撒上蔥花即可，這道菜酸爽可口，讓人食欲大增。

黑椒汁煎瘦肉

是一道極具西餐風(fēng)味的黑椒汁煎瘦肉，將瘦肉切片，用料酒、生抽、鹽、黑胡椒粉和洋蔥碎腌制20分鐘，熱鍋涼油，將肉片煎至兩面金黃，出鍋備用，鍋中留底油，加入黑椒汁、水、鹽和糖，煮沸后勾芡，最后將煎好的肉片放入黑椒汁中翻炒均勻即可。

菌菇燉瘦肉

菌菇燉瘦肉是一道滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳肴，將瘦肉切塊，焯水后洗凈，鍋中放入瘦肉、姜片、蔥段、料酒和適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，加入泡發(fā)的菌菇，繼續(xù)燉煮20分鐘，最后加入鹽調(diào)味，這道菜湯汁鮮美，菌菇滑嫩，瘦肉入口即化。

番茄炒瘦肉

最后一道，是一道家常的番茄炒瘦肉，將瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、鹽和淀粉腌制10分鐘，番茄切塊，備用，熱鍋涼油，下入瘦肉片翻炒至變色，再加入番茄塊、鹽和糖，翻炒至番茄出汁，最后加入少許水，煮沸后勾芡即可，這道菜酸甜可口，適合全家老小的口味。

就是為大家推薦的六道瘦肉美食，相信總有一款能觸動(dòng)你的味蕾，在烹飪瘦肉時(shí)，注意以下幾點(diǎn)：

1、腌制：腌制可以讓瘦肉更加入味，口感更佳。

2、火候：根據(jù)不同的烹飪方法，掌握好火候，使瘦肉口感鮮嫩。

3、配料：根據(jù)個(gè)人口味，搭配不同的配料，豐富菜肴的口感。

不妨趁這個(gè)機(jī)會(huì)，在家親自下廚，為家人朋友獻(xiàn)上一道美味的瘦肉佳肴，相信在你的巧手烹飪下，瘦肉一定會(huì)煥發(fā)出不一樣的光彩！享受美食，從現(xiàn)在開始！

相關(guān)知識(shí)

瘦肉怎么做好吃 五種讓瘦肉變好吃的方法
怎樣煮豬肉好吃 煮豬肉的烹飪方法
怎么烹飪?nèi)饽苊牢队纸】?/a>
臘肉怎么做好吃？揭秘美味臘肉的烹飪秘訣！
雞腿的八種驚艷做法，肉汁滿滿，鮮美誘人，讓你欲罷不能！
烹飪方法：簡(jiǎn)單6步做出營(yíng)養(yǎng)美味的皮蛋瘦肉粥
【豬肉的做法】豬肉怎么做好吃的40種做法 每天換著花樣吃
懂得吃瘦肉健康，可怎么烹飪瘦肉更養(yǎng)生？
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的瘦肉怎么烹飪更美味
瘦肉怎么做好吃又嫩呢(瘦肉菜譜家常做法大全)

網(wǎng)址: 瘦肉怎樣做好吃，瘦肉的五種美味烹飪方法，讓你欲罷不能！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1323718.html