自制花生醬

健康功效

花生油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
蜂蜜:補(bǔ)脾胃

食材用料

自制花生醬的做法

1.花生米烤熟，或者用炒鍋干炒，我是用餅鐺烤的。烤的時(shí)候不需要放油。外面的皮根據(jù)自己的喜好可去可不去。

2.熟花生米晾涼后放入攪拌機(jī).

3.根據(jù)口味加適量白糖和少許鹽。

4.打成粗粒狀即可，根據(jù)自己的喜好選擇粗細(xì)程度，然后倒入小碗中。

5.依次入蜂蜜和花生油，分別攪拌均勻。

6.放入干凈無水的有蓋玻璃瓶內(nèi)，存冰箱隨吃隨取。

小貼士

1、這種做法適合做顆粒花生醬，喜歡細(xì)滑的還是需要把油加進(jìn)攪拌機(jī)一起打勻。
2、加少量鹽是為了突出甜味，不能加多。
3、糖和蜂蜜根據(jù)自己口味酌量。
4、我加的油量比較少，醬偏干，可適量增加。
5、盡量選擇花生油，這樣會(huì)使花生醬更香濃。如果沒有，請(qǐng)選擇其它沒有味道的植物油。

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