體重管理”和“運動營養(yǎng)”消費市場應(yīng)需而起。

體重超了，腰圍粗了，慢病找上門了……一句“國家喊你減肥”，體重管理年拉開全民甩脂的序幕。背后，是一個千億級的市場。

根據(jù)國家衛(wèi)生健康委《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》，有研究預(yù)測，若該趨勢得不到有效遏制，2030年，我國成人、兒童超重肥胖率將分別達到70.5%和31.8%。

越來越多人意識到，肥胖不只是身材不好看，而是一種潛伏的代謝危機。肥胖不光影響健康，還可能擾亂血糖、血脂、血壓，損傷心血管、肝腎等多個系統(tǒng)。

在全民體重管理熱度之下，“減重經(jīng)濟”消費熱潮也正在應(yīng)需而起。從“吃”來講，輕食、代餐、體重管理保健食品等對于營養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)來說是巨大的機會；也有大批消費者選擇“邁開腿”，以蛋白粉為代表的運動營養(yǎng)產(chǎn)品也將迎來機遇。

“減重經(jīng)濟”下的爆款賽道，年輕化趨勢加強

“隨著健康意識的提升和肥胖問題的日益嚴峻，體重管理市場迎來了前所未有的發(fā)展機遇。iiMedia Research數(shù)據(jù)顯示，2024年中國功能性瘦身食品市場規(guī)模為4744.5億元，同比增長18%?！?月22日，在阿里健康中國膳食營養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢及生態(tài)合作大會上，百合股份(44.260, -0.66, -1.47%)體重管理線產(chǎn)品研發(fā)負責(zé)人孫厚鑫說。

“圍繞‘體重管理’和‘運動營養(yǎng)’相關(guān)的搜索和消費呈現(xiàn)高速增長。有明顯肥胖問題的人群、對自己身材不滿意的人群、追求時尚和潮流的年輕人群，是最核心的消費群體。從消費人群來看，體重管理產(chǎn)品主要以女性群體為主，男女比例約為4:6，年齡分布集中在25~29歲的人群?！碧熵埥】当＝⌒袠I(yè)小二魔滌說。

天貓健康保健行業(yè)小二魔滌

“體重管理”不單純等同于減肥，而是包括健康飲食、科學(xué)減重、運動營養(yǎng)、膳食營養(yǎng)補充等在內(nèi)，更為全面的健康管理。在這一趨勢下，體重管理營養(yǎng)產(chǎn)品的應(yīng)用逐漸從傳統(tǒng)的減脂功能擴展到更廣泛的健康管理領(lǐng)域，涵蓋了多種功能性成分與營養(yǎng)配方。

“對于營養(yǎng)品行業(yè)來說，代餐、運動營養(yǎng)、減肥保健食品，都正在迎來機會。從細分產(chǎn)品來看，塑形益生菌、左旋肉堿、茶多酚、高因咖啡和生酮咖啡，以及低GI食品是熱點趨勢。比如，在益生菌品類里lifespace、WonderLab針對女性相繼推出了燃脂塑形的益生菌。在咖啡FIBOO等品牌產(chǎn)品中，高因咖啡深受女性用戶的喜歡。”魔滌說，隨著更多年輕人的“入場”，糖果、軟糖、果凍等零食形式的體重管理食品所占市場比例也正在上漲。

天下網(wǎng)商

運動營養(yǎng)高速增長，蛋白粉、能量棒領(lǐng)跑

控制體重需要“管住嘴、邁開腿”，在體重管理熱潮下，運動營養(yǎng)食品也越來越普及。

“2022年—2028年，全球最主要的18個運動營養(yǎng)市場中，中國市場規(guī)模預(yù)測位居世界第六，市場正處于高速發(fā)展期?！笨当忍?26.850, 0.95, 3.67%)產(chǎn)品研發(fā)負責(zé)人魏冰說，“中國運動營養(yǎng)市場排名前三的品類為蛋白粉、運動飲料、能量棒?！?/p>

“蛋白粉已經(jīng)成為國內(nèi)膳食營養(yǎng)補充食品分支中的第一大成交類目。其中，乳清蛋白市場規(guī)模在2024年已經(jīng)來到12億美元，預(yù)計2031年會達到23億美元。全民體重管理政策會進一步放大增長，刺激蛋白質(zhì)補充劑的消費?！蔽罕f，乳清蛋白粉是硬核健身人群的不二之選，而乳清蛋白棒、乳清即飲飲料等便攜、即食劑型也正在加速突圍，成為消費者的選擇。

卷便攜性、卷口味、卷劑型——在蛋白粉等成熟品類市場，賽道中的競爭愈發(fā)激烈。

魔滌表示，蛋白粉市場有4大核心趨勢和機會：

1.更好吸收的成分、更豐富的營養(yǎng)：51%的用戶首選蛋白質(zhì)量含量更高和吸收率最好的“分離乳清”，以及80%的用戶都喜歡有復(fù)配豐富的營養(yǎng)素；

2.女性健身蛋白粉：乳清蛋白粉購買用戶中，女性占比40%，需要更符合女性的產(chǎn)品配方和時尚包裝，如fiboo、swisse等品牌都通過布局女性運動領(lǐng)域獲得成功；

3.更便攜和更好喝的劑型：更多的品牌摒棄大桶裝，相繼推出小袋的便攜裝，以及豐富的口味，如水果味、抹茶味和草莓味等；

4.瓶裝RTD蛋白飲料：目前中國市場中，飲料蛋白粉品類空缺，但是市場頭部企業(yè)慢慢嗅到市場機會，如：蒙牛推出運動營養(yǎng)品牌“邁勝”進入蛋白質(zhì)粉飲市場。

老玩家推陳出新、求新求變，新品牌紛紛入局、強勢營銷，力圖滿足消費者日益增長的運動營養(yǎng)補給需求。

隨著人們對健康、方便的速食的需求提升，代餐正受到大部分年輕群體追捧。

“目前整個代餐市場普遍存在的問題是：飽腹感不強、不足2小時等，不好吃、口味差所以難形成穩(wěn)定的復(fù)購。所以現(xiàn)在商家推出了更豐富的水果味，以及從單一的蛋白棒到蛋白質(zhì)巧克力、蛋白餅干等來促進用戶的復(fù)購。如：FIBOO、ffit8等品牌相繼都推出了豐富的產(chǎn)品矩陣?！蹦煺f。

代餐輕食已經(jīng)成為體重管理食品賽道的最熱點話題，也成為營養(yǎng)品市場布局的新潮流，吸引眾多品牌入場。

值得關(guān)注的是，減肥市場亂象嚴重，在虛假宣傳中，以夸大產(chǎn)品服務(wù)和功效為主，同時還會出現(xiàn)使用不實用戶評價案例和隱藏副作用風(fēng)險等，嚴重影響消費者的體驗和信心。

“天貓健康主張健康運動，科學(xué)減肥。通過運動、合理飲食和科學(xué)膳食營養(yǎng)補充等實現(xiàn)減脂瘦身。持續(xù)促進運動營養(yǎng)、體重管理賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展?！蹦煺f，今年，天貓健康保健將協(xié)同產(chǎn)業(yè)生態(tài)，全力投資共建五大賽道，包括青少年營養(yǎng)、口服美容抗衰、運動營養(yǎng)、體重管理及銀發(fā)營養(yǎng)，將投入超5億元的惠商資金。

隨著消費者對健康和美的追求不斷提高，以及科技創(chuàng)新的推動，體重管理食品市場仍然充滿了機遇。

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