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低熱量吃不胖的零食盤點(diǎn).doc

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月23日 21:17

低熱量吃不胖的零食盤點(diǎn) 零食是每個(gè)女生的最愛(ài), 但是在享受零嘴的同時(shí), 有些零嘴卻會(huì)使人長(zhǎng)胖,所以女性朋友在選購(gòu)的時(shí)候一定要多加小心。 提起零食,總是讓人又愛(ài)又恨,愛(ài)的是它的好吃,讓人不免一口接一口,恨的是吃多少,長(zhǎng)多少,而且還可能馬上就現(xiàn)世報(bào)呢 ! 零食大都屬于高熱量, 因此要特別注意脂肪的含量, 簡(jiǎn)易判別以油脂比例占整體熱量在 30% 以下,屬于低熱量可以吃的零食, 30% 50% 為中高熱量,淺嘗即可 ;超過(guò) 50% 以上為高熱量零食,最好少碰。但也有少數(shù)例外,如開(kāi)心果等乍看之下是高熱量,但它是好油,則被列為中高熱量。 建議選擇零食可掌握以下原則: 注意產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示中的脂肪含量占總體熱量百分比、 鈉含量及盡量不碰脂肪的標(biāo)示中含有反式脂肪酸的產(chǎn)品。 海苔 3.8kcal/g;; 膳食纖維吃得到 小小包一包海苔,每一份量只有 5 克,熱量只有 19 大卡,油脂量占總熱量的 9% ,加上又有維生素 A 與膳食纖維, 算是零食類中的少數(shù)異類,不過(guò)仍得提醒大家的是,因?yàn)殁c含量不低,高血壓血患者只能加減吃一點(diǎn),不能多吃喔。 鱈魚香絲 3.57kcal/g;; 每周吃一次為宜 1 鱈魚香絲在營(yíng)養(yǎng)師眼中, 算是評(píng)價(jià)不錯(cuò)的零食,沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但油脂占總熱量的 4.5% ,比海苔還要低,同樣屬于低熱量零食,每份量只有 100 大卡,可以吃,不過(guò)屬于加工食品,鈉含量偏高,建議每周吃一次就好了,高血壓患者更要小心。 洋芋片(原味 ) 5.6kcal/g;; 飽合脂肪心血管疾病要注意 每一份熱量只有140 大卡,雖然看起來(lái)并不多,很容易讓人誤 以為是低熱量零食,但再細(xì)看油脂的比重,竟高達(dá) 65% ,因此被列為高熱量零食的一員,如果選擇加料加味的口味,它的熱量更高,身為減重班營(yíng)養(yǎng)師所給的專業(yè)建議是盡量不要碰 ;另外值得注意的是,在脂肪類中,飽合脂肪就有 3.5 克,心血管疾病的人或是有三高 (血脂、血糖與血壓 )體質(zhì)者,食用時(shí)更須當(dāng)心。 小泡芙、巧克力酥片 5.82kcal/g 、4.86kcal/g;; 含反式脂肪酸易胖、心血管疾病與慢性病 不管是香脆的巧克力酥片或是巧口的小泡芙, 很容易讓人一口接一口,依脂肪及總熱量來(lái)評(píng)估,屬于熱量較高的點(diǎn)心,同時(shí)含有反式脂肪酸,如果攝取頻率太高,容易造成胖肥外,長(zhǎng)久吃下來(lái),也可能會(huì)造成心血管疾病或慢性病,基于健康的考量要注意。 包覆花生或甜醬料的巧克力4.92kcal/g;; 一塊接一塊,熱量快速 增加 麥芽糖裹上花生, 加以巧克力包覆在外層,花生的香味,吃來(lái)又不黏牙,讓人很容易一塊接一塊的吃,熱量也就跟著迅速累積,小小的一條以 28 公克包裝來(lái)看, 熱量達(dá) 138 大卡,油脂含量占總熱量的 2 44% ,屬于高熱量點(diǎn)心, 對(duì)于愛(ài)吃巧克力的人而言,營(yíng)養(yǎng)師建議吃純 巧克力解饞,而純巧克力含有讓人愉悅的物質(zhì);此外,在產(chǎn)品標(biāo)示中 含有飽合脂肪與反式脂肪,易讓人發(fā)胖也容易造成心血管疾病。 仙貝雪餅 4.86kcal/g;; 高油高鹽限量食用 對(duì)于仙貝、雪餅這類米制加工食品,要注意鈉與脂肪的含量。以 每一份量 100 公克的包裝,脂肪就有 20 公克,占總重量的 1/5 ,而整份總熱量 486 大卡,油脂量的比重達(dá) 37% ,油脂仍偏高;同時(shí)每份鈉含量 500 毫克,營(yíng)養(yǎng)師建議每周不要超過(guò) 3 次,每次攝取不要超過(guò) 2 片,需要控制血壓的人,在食用時(shí)也要當(dāng)心。 瓜子 (醬油口味 ) 5.13kcal/g;; 亦邪亦正的零嘴 瓜子也屬于堅(jiān)果類的一種,所含的油脂是以不飽和脂肪酸為主, 但含豐富的膳食纖維,與維他命E,每一份量30 公克,相當(dāng)于85 顆瓜子,也等于1.5 茶匙炒菜用油,油脂含量占總熱量的63% ,屬 于植物用油脂,加上體積與重量小,每次抓一把總覺(jué)得不過(guò)癮,因此 很容易吃過(guò)量,建議酌量攝取,以免一下子又「喝」進(jìn)太多油。開(kāi)心果 6.02kcal/g;; 含omega;-3 ,好油脂仍須控制份量 你沒(méi)看錯(cuò),開(kāi)心果的熱量每百公克高達(dá) 602 大卡,油脂比重達(dá) 72% ,但因?yàn)殚_(kāi)心果屬于堅(jiān)果類, 油脂屬性被認(rèn)為是好油, 含有具有預(yù)防心血管疾病的功用, 所以營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為是少數(shù)可以吃的零嘴, 不過(guò),每次只能一湯匙為限,超過(guò)的話,就像是在大口喝油,想想看,每次 喝下一大湯匙油的油膩感,另外,它的鈉含量頗高,也得要注意。巧克力三明治餅干 4.8kcal/g;; 高油與精致糖糖尿病患者要留意 3 巧克力又香又濃, 令很多喜愛(ài)這一款餅干的人對(duì)它印象深刻, 每一份 100 公克重的包裝,含有 480 大卡的熱量,被評(píng)選為超高熱量的點(diǎn)心,營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為,這款餅干除了要注意油脂的比重外,因?yàn)樗€含有精致糖 491 毫克,目前醫(yī)學(xué)界已有許多研究證實(shí)精致糖已被認(rèn)定與慢性病極有相關(guān)性,對(duì)于高油高糖的零食,建

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