元宵節(jié)無糯米湯圓，寶寶也能吃！
今天是元宵節(jié)，想讓21個月大的寶寶也嘗嘗湯圓的滋味，但糯米制品對小寶寶不太友好。于是，我決定嘗試制作一款無糯米粉的健脾補腎湯圓，讓寶寶也能享用。
材料準備
山藥 100g
玉米淀粉或低筋面粉 25g
紅棗 4-5個
陳皮 一小瓣
黑芝麻
黃油（豬油更佳） 10g
制作步驟 ?
準備餡料：將山藥洗凈去皮，蒸熟后壓成泥。紅棗去核切碎，蒸熟后與黑芝麻粉和黃油攪拌在一起，制成餡料。
制作外皮：將山藥泥與玉米淀粉混合，攪拌均勻后揉成團。
包湯圓：取適量山藥泥作為外皮，包入餡料，大小適中，寶寶吃的話可以做小一點。
冷藏：做好的湯圓蓋好放冰箱冷藏。
煮湯圓：第二天早上取出，鍋里加適量水和小瓣陳皮，煮開后將湯圓煮熟撈起即可食用。
食材功效
山藥：《本草綱目》中提到“益腎氣，健脾胃”，是肺脾腎同補的平補之品。
陳皮：《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“溫中散寒，健脾理氣”。
紅棗：補脾和胃，益氣生津。
黑芝麻：滋肝益腎，潤腸通便。
小貼士
簡單易做，健康美味，適合老人小孩以及脾胃虛弱的人群食用。但請注意，不要過量食用哦~
祝福
祝大家元宵節(jié)快樂，歲月無恙，生活明朗~

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