3月12日,豪士2023年戰(zhàn)略新品發(fā)布會在豪士漳州智造工廠隆重舉行。會議以“共創(chuàng)品牌藍?！睘橹黝},本次發(fā)布會吸引了來自全國逾千名經(jīng)銷商、供應(yīng)商伙伴、食品領(lǐng)域?qū)＜?、?quán)威媒體代表出席活動。會上,豪士食品發(fā)布了軟歐吐司面包、生椰蛋撻面包等多款戰(zhàn)略新品,并提出布局健康品類賽道將作為豪士重要的戰(zhàn)略方向。

發(fā)布會在友好而熱烈的氛圍中進行,現(xiàn)場經(jīng)銷商在對豪士超級供應(yīng)鏈布局、年度戰(zhàn)略規(guī)劃進行了解、對豪士新品進行品鑒之后,更是對豪士充滿了信心和信任。豪士食品創(chuàng)始人、董事長葉躍輝在會議中表示,豪士立志要成為在全球有影響力的烘焙品牌!

烘焙行業(yè)潛力巨大,未來大有可為

隨著中國經(jīng)濟高速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏加快,中國烘焙行業(yè)在近幾年迎來高速發(fā)展。2014年起,中國大陸成長為僅次于美國的第二大烘焙市場,Euromonitor數(shù)據(jù)顯示,2023年中國烘焙食品市場規(guī)模預(yù)計達3069.9億元。在千億市場規(guī)模的機遇下,豪士食品強勢突圍,迅速成為行業(yè)領(lǐng)先品牌。

發(fā)布戰(zhàn)略新品,加速布局健康品類賽道

從首款爆品開始,豪士始終堅定地走在“真材實料做好面包”的路上,2023年戰(zhàn)略新品發(fā)布會上,豪士推出了黑全麥吐司面包、軟歐吐司面包、藜麥吐司面包、黑芝麻麻薯面包、椰子蛋糕、生椰蛋撻面包、小小面包等新產(chǎn)品。新產(chǎn)品在原料采購、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測等方面不斷加碼,增強產(chǎn)品健康度,布局健康品類賽道已成為豪士未來發(fā)展的戰(zhàn)略方向。

據(jù)豪士產(chǎn)品研發(fā)人員介紹,豪士每個新品研發(fā)都要經(jīng)過幾十道工序、200多次的實驗和升級,研發(fā)周期通常需要1年左右,只有達到口感和品質(zhì)平衡的臨界點、經(jīng)過檢測中心的嚴格檢測后,才能量產(chǎn)。此外,豪士不斷優(yōu)化產(chǎn)品保鮮技術(shù),逐步用食品防腐代替化學(xué)防腐,研發(fā)方向也在積極靠近0防腐、低脂肪、高蛋白、高纖維。

打造超級供應(yīng)鏈,效率品質(zhì)共同提升

豪士從創(chuàng)立至今,一直都在積極布局供應(yīng)鏈,目前已經(jīng)打造了國內(nèi)領(lǐng)先的面包工廠,擁有兩大生產(chǎn)基地。豪士位于漳州的智造工廠占地約200畝,總投資15億元,全部投產(chǎn)年產(chǎn)值可達到40億。近幾年,豪士還推動了品質(zhì)安全體系的建設(shè),做到品質(zhì)安全的數(shù)據(jù)化,包括研發(fā)數(shù)據(jù)化,生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)化,還建立了自動化生產(chǎn)流程,最大化地減少人為因素干擾,實現(xiàn)了原料、產(chǎn)品、生產(chǎn)全程可溯源。會上,豪士還宣布其2020年開始布局的高智能產(chǎn)業(yè)園將在今年落成投產(chǎn),該產(chǎn)業(yè)園聚焦健康烘焙生產(chǎn)智能化,進一步滿足消費者對新鮮、健康烘焙產(chǎn)品的需求。

豪士食品創(chuàng)始人、董事長葉躍輝在發(fā)布會現(xiàn)場表示:快消品行業(yè)的終極競爭是規(guī)模,規(guī)模帶來總成本的領(lǐng)先。豪士正從集中采購、集中生產(chǎn)維度發(fā)力,打造超級供應(yīng)鏈,堅持做而正確的事。豪士食品經(jīng)歷了產(chǎn)品紅利時代和流量紅利時代,如今進入到品牌紅利時代。未來將加大品牌建設(shè),加速布局健康賽道品類。豪士要讓更多人吃到好面包,讓世界愛上中國面包返回搜狐，查看更多