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在過去幾年里，雀巢進(jìn)行了近50次買賣交易，在這些購入與出售中，可以看到雀巢對(duì)布局大健康的野心。

2021年8月10日，雀巢公司旗下雀巢健康科學(xué)完成了對(duì)Bountiful公司旗下核心品牌的收購，包括自然之寶（Nature＇s Bounty）、Solgar、關(guān)捷?。∣steo Bi-Flex）、普麗普萊（Puritan＇s Pride）、Ester-C和善堂（Sundown），產(chǎn)品類別覆蓋膳食補(bǔ)充劑、蛋白棒、氨糖軟骨素類、有機(jī)護(hù)膚品等。

其中，自然之寶是最早進(jìn)入中國的一批進(jìn)口膳食補(bǔ)充劑品牌，普麗普萊甚至關(guān)捷健也在跨境電商渠道中占有一席之地。憑借著這些品牌在中國積累的口碑與知名度，會(huì)為雀巢在中國的大健康領(lǐng)域贏得重要席位嗎？

01強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

2021年4月底，雀巢健康科學(xué)宣布與Bountiful公司達(dá)成協(xié)議，從私募KKR手中收購其旗下核心品牌，交易價(jià)格擬定為57.5億美元（約合人民幣372.52億元）。這可能是雀巢近兩年金額較高的一筆收購，但目前雀巢暫未披露最終成交價(jià)格。

8月10日收購?fù)瓿珊?，雀巢的相關(guān)品牌組合和團(tuán)隊(duì)規(guī)模被大大擴(kuò)充，雀巢健康科學(xué)在美國大眾零售、專業(yè)零售、電商和DTC（直接面向消費(fèi)者）等渠道，將成為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的重要一員，同時(shí)也將在全球各地提供新品和銷售渠道。

雀巢健康科學(xué)全球擁有11000多名員工，旗下?lián)碛卸鄠€(gè)維生素、礦物質(zhì)和補(bǔ)充劑品牌。雀巢健康科學(xué)首席執(zhí)行官畢格瑞（Greg Behar）在收購?fù)▓?bào)中表示，“通過收購Bountiful公司的核心品牌，我們很高興有4000名新員工加入雀巢健康科學(xué)。完成此次收購后，我們擁有了更多值得信賴的產(chǎn)品和更豐富的途徑來改善全世界客戶的健康?！弊鳛榻灰椎囊徊糠郑珺ountiful公司北美地區(qū)總裁Don Kerrigan將加入雀巢健康科學(xué)，擔(dān)任VMHS健康美國首席執(zhí)行官向畢格瑞匯報(bào)。

在2021年Bountiful提交的IPO文件中可以看到，Bountiful自稱是北美地區(qū)最大的專注于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的公司，也是全球三大膳食補(bǔ)充劑公司之一。2018財(cái)年，Bountiful的凈銷售額為19億美元；2020財(cái)年，Bountiful的銷售額增加到20.1億美元。

2020年第四季度，Bountiful公布凈利潤(rùn)5430萬美元，凈銷售額6.294億美元，而2019年同期的凈利潤(rùn)為690萬美元，凈銷售額為4.928億美元。Bountiful還提到，在新冠疫情流行之初，公司旗下免疫力相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求大大增加，隨后美容、睡眠、壓力和其他產(chǎn)品的銷售也持續(xù)增長(zhǎng)。

據(jù)公開資料了解，Bountiful成立于1971年，最早名為Nature’s Bounty Inc.，曾于1995年更名NBTY Inc.，其后又兩度改名。事實(shí)上，Bountiful旗下的多個(gè)品牌早已直接或間接進(jìn)入中國市場(chǎng)，這或許也是其成為雀巢收購目標(biāo)的原因之一。

早在2006年底，當(dāng)時(shí)仍名為NBTY的Bountiful就已在中國成立子公司諾天源（中國）貿(mào)易有限公司，負(fù)責(zé)自然之寶在中國市場(chǎng)的銷售。2007年，自然之寶就已進(jìn)入北京、上海、廣州、深圳等城市的高檔超市和商場(chǎng)等線下渠道。

2016年4月，Bountiful與國內(nèi)保健品知名企業(yè)湯臣倍健旗下全資子公司成立合資公司健之寶（香港）有限公司，將原有在中國市場(chǎng)的自然之寶和美瑞克斯兩大品牌的業(yè)務(wù)及跨境電商業(yè)務(wù)注入健之寶。同時(shí)，合資公司還擁有自然之寶和美瑞克斯在中國市場(chǎng)的永久經(jīng)營(yíng)權(quán)和商標(biāo)使用權(quán)。自然之寶在線下的主要渠道是面向商超和專營(yíng)店，美瑞克斯作為運(yùn)動(dòng)品牌，線下渠道主要是健身房。

而在天貓國際自然之寶海外旗艦店的公司信息上顯示，運(yùn)營(yíng)該店鋪的公司名為NB Health Link(Hong Kong)Limited，該公司同時(shí)也經(jīng)營(yíng)Osteo Bi-Flex海外旗艦店。

普麗普萊品牌也是早在多年前就已經(jīng)通過海外代購以及跨境電商等方式進(jìn)入中國市場(chǎng)，為不少中國消費(fèi)者所熟悉。此外，該公司旗下Pure Protein蛋白棒、Solgar維生素系列等產(chǎn)品，在中國電商平臺(tái)均有銷售。

在雀巢收購Bountiful之后，雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫接受媒體采訪表示，之前Bountiful在中國市場(chǎng)上和湯臣倍健的合作已經(jīng)在收購前結(jié)束。據(jù)湯臣倍健在2020年度報(bào)告中披露的信息也顯示，健之寶營(yíng)養(yǎng)生物科技（中國）有限公司目前處于注銷狀態(tài)。

同時(shí)，顧欣鑫也表示，目前Bountiful在中國市場(chǎng)主要上市產(chǎn)品會(huì)是自然之寶和普麗普萊兩個(gè)子品牌，今年還會(huì)陸續(xù)推出新品登陸中國市場(chǎng)。目前全部的品牌及產(chǎn)品線都在重新整理，未來的中國策略是要給中國市場(chǎng)足夠的創(chuàng)新空間，量身定做適合中國消費(fèi)者的產(chǎn)品，同時(shí)向國內(nèi)的龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)。

02并購之路

作為世界上最大的食品飲料公司，雀巢于1867年由亨利·雀巢創(chuàng)辦，總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的韋威，旗下?lián)碛?000多個(gè)品牌，業(yè)務(wù)遍布全球191個(gè)國家，在全球擁有500多家工廠，產(chǎn)品涵蓋十幾個(gè)領(lǐng)域。

如果回顧雀巢的發(fā)展軌跡，可以發(fā)現(xiàn)這簡(jiǎn)直就是一部企業(yè)并購史。雀巢旗下超過一半的知名品牌都是通過兼并和收購的方式獲得，雀巢長(zhǎng)期將這種并購基因深植在血液中。

但從2017年開始，雀巢新任CEO施耐德的打法就更加激進(jìn)。他一邊果斷地剝離非核心業(yè)務(wù)和盈利不佳業(yè)務(wù)，一邊加緊投資和收購增長(zhǎng)更快、業(yè)績(jī)表現(xiàn)更佳、更契合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、更能滿足年輕消費(fèi)者的業(yè)務(wù)。

在過去幾年里，雀巢進(jìn)行了近50次買賣交易，在這些購入與出售中，可以看到大健康和高端食品領(lǐng)域是雀巢目前的主攻方向。

雀巢CEO施耐德此前曾表示：“雀巢實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三年的提高有機(jī)增長(zhǎng)、盈利能力和投資資本回報(bào)率的目標(biāo)。2020年，雀巢推進(jìn)了產(chǎn)品組合轉(zhuǎn)型，不斷做強(qiáng)雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)和直接觸達(dá)消費(fèi)者的業(yè)務(wù)領(lǐng)域?！?/p>

對(duì)大健康領(lǐng)域的加速布局，大概和施耐德的自身背景有關(guān)。2016年7月，施耐德出任雀巢首席執(zhí)行官，他并非來自食品領(lǐng)域，而是醫(yī)藥背景出身。施耐德從2003年起執(zhí)掌德國費(fèi)森尤斯醫(yī)療技術(shù)和保健公司(Fresenius)，曾創(chuàng)下年?duì)I業(yè)額300億瑞士法郎（約合人民幣2100億元）、全球員工22萬名的紀(jì)錄。

事實(shí)上，雀巢對(duì)于大健康的布局可以追溯到2004年。這一年雀巢營(yíng)養(yǎng)部作為單獨(dú)的業(yè)務(wù)單元建立，開啟了雀巢在大健康領(lǐng)域的不斷探索。

2007年，雀巢兼并瑞士諾華醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品部門、美國嬰幼兒食品著名品牌“嘉寶”等，以并購實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大。

2008年，雀巢在營(yíng)養(yǎng)部的框架下建立了保健營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)。2009年，雀巢營(yíng)養(yǎng)部的年銷售額已經(jīng)接近100億瑞士法郎，占雀巢當(dāng)年全球總銷售額的8%。

2010年，雀巢宣布將在未來10年投資5億瑞士法郎，支持創(chuàng)建獨(dú)立的保健科學(xué)業(yè)務(wù)，開拓一個(gè)介于食品和制藥之間的新行業(yè)，用于治療肥胖和慢性病。

2011年，雀巢健康科學(xué)公司和雀巢健康科學(xué)研究院成立，這是雀巢集團(tuán)旗下的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品公司，專注于研究食品、營(yíng)養(yǎng)與生命科學(xué)領(lǐng)域，旗下產(chǎn)品業(yè)務(wù)主要聚焦在消費(fèi)者服務(wù)（包括營(yíng)養(yǎng)品、維生素和非處方藥等）和醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品（包括特醫(yī)食品）兩大板塊。

雀巢健康科學(xué)的成立，加速了雀巢在大健康領(lǐng)域的大規(guī)模收購和投資。尤其是施耐德上任后，除了此次收購Bountiful旗下核心品牌，在大健康領(lǐng)域，雀巢在近幾年還有過幾次令人矚目的大手筆。

2017年底，雀巢以23億美元收購Atrium Innovations。Atrium官網(wǎng)顯示，Atrium是一家北美膳食補(bǔ)充劑公司，旗下共有13個(gè)膳補(bǔ)品牌以及在全球有7個(gè)制造基地。雀巢收購以后，Atrium旗下的有機(jī)膳食補(bǔ)充劑Garden of Life隨后也加快了在中國跨境電商渠道的布局，在2019年5月上市了Mykind有機(jī)女士復(fù)合維生素系列產(chǎn)品等。

2019年，雀巢收購了個(gè)性化定制維生素公司Persona，并已于當(dāng)年9月完成進(jìn)駐天貓和京東。Persona成立于2017年，品牌主打定制化的健康評(píng)估和“營(yíng)養(yǎng)包”產(chǎn)品，即消費(fèi)者要先在其官網(wǎng)填寫一份關(guān)于個(gè)人身體信息的問卷后，Persona再據(jù)此配制好“營(yíng)養(yǎng)包”并每月送貨上門。

為了契合中國本土市場(chǎng)的銷售模式，Persona首次推出了無需填寫問卷也可以直接購買的Essential Vitamin Packs多功能營(yíng)養(yǎng)包，瞄準(zhǔn)了希望緩解壓力和提高免疫力、睡眠、能量及體重管理等需求的人群。

2020年1月27日，雀巢宣布從艾爾建（Allergan）手中購得了胃腸藥物Zenpep。這是一款幫助因胰腺酶分泌不足而無法正常消化食物的人群分解脂肪、蛋白質(zhì)的藥品。

2020年2月5日，雀巢宣布對(duì)Aimmune Therapeutics追加2億美元股權(quán)投資，使其持股比例達(dá)到了25.6%，而普通表決權(quán)股份也達(dá)到了19.9%。這是一家位于美國加利福尼亞州針對(duì)可能致命的食物過敏開發(fā)藥物的生物制藥公司。

2020年6月10日，雀巢公司再次發(fā)表聲明，旗下的雀巢健康科學(xué)已經(jīng)同意收購美國膠原蛋白品牌Vital Proteins的多數(shù)股權(quán)。這是雀巢2020年在大健康領(lǐng)域進(jìn)行的第三次重大投資，其布局大健康領(lǐng)域的野心已經(jīng)十分突出。

Vital Proteins是一家2012年創(chuàng)立于美國芝加哥的膠原蛋白品牌，目前其產(chǎn)品主要集中在膠原蛋白粉、營(yíng)養(yǎng)棒、即飲飲料及咖啡奶精等不同品類的膠原蛋白產(chǎn)品。目前，Vital Proteins并未通過官方渠道進(jìn)入中國市場(chǎng)銷售。但對(duì)雀巢來說，由于中國消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白成分和美容營(yíng)養(yǎng)概念很熱衷，這顯然是一個(gè)潛在機(jī)遇。

03圍獵中國

目前，負(fù)責(zé)雀巢大健康板塊的雀巢健康科學(xué)公司，由于最近幾年在大健康板塊的耕耘，雀巢2021年上半年財(cái)報(bào)顯示，雀巢實(shí)現(xiàn)銷售額417.55億瑞士法郎，有機(jī)增長(zhǎng)8.1%，其中雀巢健康科學(xué)部門的銷售額達(dá)到19.14億瑞士法郎，增長(zhǎng)速度達(dá)13.6%。

雀巢在財(cái)報(bào)中還提到，健康科學(xué)是集團(tuán)所有業(yè)務(wù)中增速最快的業(yè)務(wù)部門之一。2020年集團(tuán)的整體增長(zhǎng)就是由其寵物健康業(yè)務(wù)和健康科學(xué)業(yè)務(wù)帶動(dòng)的。并且，從2021年起，雀巢健康科學(xué)公司將作為獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)板塊在雀巢的財(cái)報(bào)中進(jìn)行報(bào)道。

隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣的改變，雀巢近些年一直在不斷擴(kuò)展其他的業(yè)務(wù)，完成內(nèi)部的調(diào)整和轉(zhuǎn)型。在雀巢看來，積極并購以及對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品組合重組管理，是推動(dòng)增長(zhǎng)和創(chuàng)造價(jià)值的重要方式。無獨(dú)有偶，這也是其他很多大型外資企業(yè)在華布局的重要方式之一。

2021年8月，同是世界著名食品集團(tuán)的達(dá)能，旗下紐迪希亞宣布在中國內(nèi)地推出首款專注皮膚健康的全新營(yíng)養(yǎng)品——能荃舒Fortimel Repair，該產(chǎn)品是達(dá)能紐迪希亞針對(duì)成年人群體的全新口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，被視為達(dá)能加速在華大健康產(chǎn)業(yè)布局的重要一步。

目前，相關(guān)產(chǎn)品已通過跨境電商形式在天貓紐迪希亞營(yíng)養(yǎng)食品海外旗艦店上架。此前在2020年，F(xiàn)ortimel系列旗下首款產(chǎn)品金裝能全素Fortimel完整均衡營(yíng)養(yǎng)飲品就已率先在進(jìn)博會(huì)亮相。而在2021年年初，該產(chǎn)品的升級(jí)款正式進(jìn)入中國。

更早的2016年，健合集團(tuán)則是通過收購澳洲保健品品牌Swisse成功入局保健品行業(yè)。而2020年Swisse中國市場(chǎng)業(yè)績(jī)占據(jù)健合成人護(hù)理及營(yíng)養(yǎng)板塊（ANC）業(yè)務(wù)營(yíng)收的61.3%。

眾多企業(yè)都將目光瞄向了中國大健康市場(chǎng)，但是根據(jù)目前中國相關(guān)法律規(guī)定，保健品要在中國線下進(jìn)行銷售必須取得保健食品“藍(lán)帽子”的標(biāo)識(shí)，該資質(zhì)目前的審批程序極其嚴(yán)格，加上新電商法的影響，因此大部分海外保健品品牌要進(jìn)入中國只能通過跨境電商的方式銷售，這難免為這些海外品牌進(jìn)入中國迅速擴(kuò)容帶來了一定的阻力。

當(dāng)然，對(duì)于這種龐大的企業(yè)，他們?cè)谥袊枰?jìng)爭(zhēng)的賽道眾多，不止大健康行業(yè)。在不斷改變和壯大自己的同時(shí)，試圖激發(fā)更多的增長(zhǎng)潛力，這是大型企業(yè)目前都在進(jìn)行的動(dòng)作，但是傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)面臨巨大的挑戰(zhàn)，新興業(yè)務(wù)想要突破，其實(shí)也遠(yuǎn)沒有想象中得那么簡(jiǎn)單。

回溯雀巢百年來的并購史，成功背后的邏輯大致是，瞄準(zhǔn)一個(gè)有價(jià)值的領(lǐng)域，通過不斷的并購迅速攻入，然后再進(jìn)行本土化深度耕耘，建立和鞏固在某國家或地區(qū)在這些價(jià)值領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。這些戰(zhàn)略折射出的是雀巢強(qiáng)大的資本實(shí)力、前瞻性的眼光以及深耕本土化的能力。

但在今天，成功進(jìn)入中國市場(chǎng)只是打好本土化的第一戰(zhàn)，隨著這些年國內(nèi)各個(gè)垂直領(lǐng)域后起之秀和細(xì)分領(lǐng)域玩家的不斷崛起，加上食品及其他快消巨頭們的強(qiáng)勢(shì)跨界，體量龐大者諸如雀巢等公司也勢(shì)必在各個(gè)領(lǐng)域遭遇圍追堵截。

如何在中國更好地施展拳腳，做好迎戰(zhàn)攻略，確實(shí)亟需一柄利器。在產(chǎn)業(yè)矩陣大洗牌、新品牌不斷涌出的今天，各競(jìng)爭(zhēng)賽道的企業(yè)還是更加應(yīng)該看到產(chǎn)品自身升級(jí)的重要性，如何帶來更多更年輕、更健康、直擊消費(fèi)者痛點(diǎn)的產(chǎn)品，似乎依然是傲立潮頭的根本。

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