自制無添加低糖老酸奶教程
自制無添加低糖老酸奶教程
娃超愛酸奶,市面上無添加酸奶價(jià)格不美麗! 那就自制吧!攪一攪發(fā)酵后再冷藏就好! 超簡單! ??牛奶用盒裝純奶、巴氏鮮奶都可以 ??我用最小號(hào)波波杯做了9杯 ??細(xì)砂糖可換等量綿白糖 食材: 純牛奶2升 川秀酸奶菌粉3包(3克) 細(xì)砂糖100克 制作:1??牛奶放入無水無油干燥的打蛋盆中,放入細(xì)砂糖攪拌至糖融化 2??把攪拌產(chǎn)生的泡沫用干凈干燥的勺子舀了不要 3??放入菌粉,攪拌均勻 4??混合好的牛奶放入合適的容器中,蓋好蓋子,放入發(fā)酵箱45度發(fā)酵8-10小時(shí) 5??發(fā)酵好的酸奶凝固了,再放入冰箱冷藏四小時(shí)即可!
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