?寶寶輔食泥的冷凍與儲存小貼士
?寶寶輔食泥的冷凍與儲存小貼士
?冷凍輔食泥的真相
許多新手媽媽擔心冷凍輔食對寶寶不好,其實大可不必。冷凍輔食泥是完全可以儲存的,而且營養(yǎng)流失極少。只要掌握正確的儲存和加熱方法,冷凍輔食泥完全可以成為寶寶餐桌上的一道美味。
如何妥善保存輔食泥
1?? 冰箱并非真空環(huán)境,輔食格也非真空狀態(tài)。食物冷凍時間過長,顏色可能會發(fā)生變化(氧化)。
2?? 肉類輔食泥最好在一周內(nèi)食用完畢,蔬菜類則在三天內(nèi)食用(水果泥建議現(xiàn)做現(xiàn)吃,不推薦保存)。
3?? 制作好的輔食泥應(yīng)趁熱放入輔食盒中密封,然后放入冷凍室。幾小時后成膜,再放入儲存袋密封(儲奶袋也可利用)。記得標注食物名稱和制作日期,繼續(xù)冷凍。
4?? 解凍輔食泥時,不可在室溫下解凍,也不能用熱水解凍,以免細菌滋生。應(yīng)將食物放入干凈的容器內(nèi)(如玻璃或陶瓷碗),直接上鍋蒸10分鐘或微波爐加熱一分鐘,中途攪拌使其受熱均勻。吃不完的食物應(yīng)直接倒掉,避免反復(fù)加熱。
現(xiàn)做現(xiàn)吃與冷凍儲存
雖然現(xiàn)做現(xiàn)吃是最佳選擇,但冷凍儲存也是一項實用的技能。只要掌握正確的儲存和加熱方法,冷凍輔食泥完全可以成為寶寶餐桌上的一道美味。
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