檸檬是營養(yǎng)價值非常豐富的一種水果。果實肉多汁多，而且芳香非常的濃郁，它的特點就是味道特別的酸，可以作為上等的調(diào)味料來使用，另外用它來調(diào)制飲料或者菜肴都有很好的效果。它的營養(yǎng)價值也特別的好，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。

　　檸檬含有豐富的有機(jī)酸和煙酸，另外檸檬的酸汁有很強(qiáng)的殺菌的效果，可以說對食用衛(wèi)生有著不錯的好處。另外，通過實驗發(fā)現(xiàn)檸檬酸在15分鐘內(nèi)能夠把一些海鮮的細(xì)菌殺死，所以經(jīng)常食用檸檬，對于腸道的護(hù)理效果還是不錯的。

　　經(jīng)常吃一些檸檬汁，對于預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生有著很好的效果，這是因為檸檬酸能夠抑制碳酸鈣的結(jié)晶，這樣就能起到預(yù)防腎結(jié)石的效果，能夠在結(jié)石形成之前就把結(jié)石溶解掉。對于慢性腎結(jié)石的患者也可以經(jīng)常食用，能夠起到一定的調(diào)養(yǎng)的功效。

　　經(jīng)常吃檸檬，還對于預(yù)防心腦血管疾病有非常好的效果，因為檸檬當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)對于改善血液凝固和預(yù)防高血壓都有不錯的功效。檸檬還是天然的美容產(chǎn)品，具有很好的抗氧化的作用，還能夠預(yù)防膚色的黑色素沉著，所以具有很好的美容和養(yǎng)顏的作用。

　　當(dāng)然在食用檸檬的時候也應(yīng)該有所注意，那就是檸檬，盡量不要喝醋一起來吃，這樣會增加食物的濃度，另外盡量不要空腹喝，容易傷胃，另外盡量不要和牛奶在一起食用，這容易導(dǎo)致牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)凝固，影響腸胃的吸收，不利于健康。

　　以上簡單的了解了檸檬的營養(yǎng)價值和功效，通過上面我們能夠發(fā)現(xiàn)檸檬不但具有很好的美容養(yǎng)顏的功效，同時對于預(yù)防一些心腦血管疾病也能起到不錯的作用，所以平時可以適當(dāng)多吃一些檸檬，當(dāng)然也要注意檸檬在飲食方面的禁忌，要預(yù)防吃檸檬時傷胃的情況發(fā)生。

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