姜茶能有效治療胃寒和體寒，但在喝的時間方面卻有一定的講究。

1、由于姜茶是直接作用于脾胃的，所以姜茶可以空腹喝，古人有“早晨三片姜，勝過喝參湯”的說法，其效果自然可見一斑。

2、紅糖姜茶性質(zhì)辛溫，春夏喝的時候最好，有助于促進(jìn)人體內(nèi)陽氣的生發(fā)。

3、晚上是不能喝姜茶的，這是因為晚上喝了姜茶之后會很上火，而且不容易消化。

4、姜茶的做法是比較簡單的，材料的生活中隨處可見，主要有以下幾個步驟：

1）準(zhǔn)備鮮生姜5片，茶葉適量，紅糖10g。

2）將二者混合之后，加入300ml的水煮沸，時間為5分鐘。

3）將姜片過濾出來，加入紅糖，攪拌均勻之后即可飲用。

4）以上做法中加入的是紅糖，也可以根據(jù)個人的需要換成鹽姜茶、中藥姜茶等，步驟一樣。

5）需要注意的是，喝鹽姜茶的時候，水溫不宜過高，20度左右就剛剛好，也不要一次性飲用過多，會影響消化功能。

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