自制健康玉米片，低卡美味新選擇
想要享受美味的玉米片，又擔心油炸不健康？試試這個非油炸版的墨西哥玉米片吧！

所需材料：
玉米粉：100克
高筋面粉：100克
鹽：3克
酵母：3克
橄欖油：適量

步驟：
1?? 將酵母用120毫升常溫水化開，混合攪拌至無干粉狀態(tài)，然后加入適量橄欖油，用手揉成面團。蓋上保鮮膜，醒發(fā)30分鐘。
2?? 將面團分成均勻的小劑子，案板上撒上玉米面防止粘連。將小劑子搟薄。
3?? 平底鍋加熱后轉小火，放入餅皮烙至起泡，兩面各烙30秒即可。
4?? 將烙好的餅皮切成三角形，放入烤箱中層，上下火155度，風爐模式烤12分鐘。根據(jù)自家烤箱情況調(diào)整時間。
5?? 烤好的玉米片可以搭配各種醬料食用，如guacamole或hummus，美味又健康。

這個配方同樣適用于制作tacos的小圓餅，掛在烤架上烤制，會呈現(xiàn)出漂亮的u型。

嘗試這個低卡又健康的玉米片配方，不用油炸也能享受到美味，值得一試！

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