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自制健康玉米片,低卡美味新選擇

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月20日 16:19

自制健康玉米片,低卡美味新選擇
想要享受美味的玉米片,又擔(dān)心油炸不健康?試試這個(gè)非油炸版的墨西哥玉米片吧!

所需材料:
玉米粉:100克
高筋面粉:100克
鹽:3克
酵母:3克
橄欖油:適量

步驟:
1?? 將酵母用120毫升常溫水化開(kāi),混合攪拌至無(wú)干粉狀態(tài),然后加入適量橄欖油,用手揉成面團(tuán)。蓋上保鮮膜,醒發(fā)30分鐘。
2?? 將面團(tuán)分成均勻的小劑子,案板上撒上玉米面防止粘連。將小劑子搟薄。
3?? 平底鍋加熱后轉(zhuǎn)小火,放入餅皮烙至起泡,兩面各烙30秒即可。
4?? 將烙好的餅皮切成三角形,放入烤箱中層,上下火155度,風(fēng)爐模式烤12分鐘。根據(jù)自家烤箱情況調(diào)整時(shí)間。
5?? 烤好的玉米片可以搭配各種醬料食用,如guacamole或hummus,美味又健康。

這個(gè)配方同樣適用于制作tacos的小圓餅,掛在烤架上烤制,會(huì)呈現(xiàn)出漂亮的u型。

嘗試這個(gè)低卡又健康的玉米片配方,不用油炸也能享受到美味,值得一試!

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