減肥晚餐要吃得健康又有營養(yǎng)，這5道做法簡單的家常菜尤其合適，少油少鹽多綠色，常吃肚子小了越吃越瘦， 快收藏吧。

【蠔油生菜】

原料： 生菜 蠔油 蒜 枸杞

制作：燒熱鍋放入適量的油， 將蒜末放入爆香，加入適量的蠔油和1勺糖、3勺水，熬煮成蠔油調味料汁；燒鍋開水， 放入少許鹽和幾滴油， 將生菜放入鍋中焯水，生菜變色后馬上撈出控干水分放入盤中；將制作好的蠔油汁澆淋在上面， 表面撒上幾顆泡好的枸杞。

【涼拌娃娃菜】

原料： 娃娃菜 紅椒 香菜

制作：將娃娃菜切成細絲， 放入適量的鹽拌均勻，加入蒜末、紅椒圈和香菜末；加入少許的生抽和白醋；花椒放入冷油鍋中，中小火慢慢加熱；將煸香的花椒油澆淋在蒜末等上，吃時拌均勻即可。

【響油蘆筍】

原料： 蘆筍 蒜末 紅椒

制作：燒鍋開水加入少許鹽和油，將整根蘆筍放入鍋中焯水， 變色后撈出；用生抽和蠔油放入碗中拌均勻調制成料汁，將它澆淋擺好的蘆筍上；在在蘆筍表面上撒上蒜粒和紅椒圈， 先燒熱點花椒又，再將熱油澆淋在上面即可。

【木耳苦菊紫甘藍拌海蜇絲】

原料： 海蜇絲 木耳 紫甘藍 苦菊

制作：燒鍋水，加入點鹽， 先木耳絲放入鍋中焯煮一分鐘， 再加入海蜇絲進去焯，馬上微微打卷即可撈出。將焯好的海蜇絲和木耳絲放入碗中，加入苦菊和紫甘藍絲，再加入蒜末和紅椒末， 再加入適量的鹽、胡椒粉和白醋等調味料， 最后放入辣椒油拌均勻即可。

【蒜蓉蠔油菜芯】

原料： 菜芯 蒜 紅椒 蠔油

制作： 熱鍋涼油，先將蒜末和紅椒放入鍋中爆香， 再加入1勺蠔油和少許的水，熬煮成濃稠的蒜蓉蠔油汁備用。 燒鍋開水加入少許鹽和油，將菜芯放入鍋中焯水， 焯燙變色后撈出；擺放在盤中，澆淋上剛制作的蠔油醬汁即可。

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