皮蛋豆腐：簡(jiǎn)單又美味的低脂小菜
皮蛋豆腐，一道簡(jiǎn)單又美味的低脂小菜，絕對(duì)是你的餐桌上的?？?！
食材準(zhǔn)備：
豆腐一塊
皮蛋兩個(gè)
香菜一把
小蔥一把
小米辣兩根
? 制作步驟：
1?? 將豆腐切成大塊，水開后焯30秒，去除豆腥味。
2?? 皮蛋煮5分鐘，煮過的皮蛋更容易剝皮，且能去除鉛味。
3?? 煮好的皮蛋切成小塊，香菜、小蔥、小米辣切段備用。
4?? 將晾涼的豆腐放入切好的皮蛋和配菜中，加入一小勺鹽、兩勺醬油、一勺耗油、半勺白糖、半勺米醋、半勺辣椒油、一勺蒜末，帶手套抓拌均勻即可。
每一口都能感受到皮蛋的香氣，簡(jiǎn)單又美味，快來試試吧！

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