摘要：夏天美女們?yōu)榱吮３稚聿囊恢痹诔暂p食沙拉，最近網(wǎng)上比較火的豆腐沙拉制作時(shí)不需要沙拉醬，主要食材就是皮蛋豆腐，這完全是為了輕食者而準(zhǔn)備的，既能滿足我這種懶人的需求，同時(shí)還能吃的健康。內(nèi)酯豆腐相比普通豆腐口感更順滑一些，通過(guò)凝固劑可以減少蛋白質(zhì)的流失，關(guān)鍵是冷熱都可以吃，非常的方便。在制作時(shí)不要過(guò)度翻拌，這樣會(huì)使豆腐出水嚴(yán)重，影響口感。雖然這道豆腐沙拉使用了一些看似不是很健康的食材，但是只要我們掌握好度...

夏天美女們?yōu)榱吮３稚聿囊恢痹诔暂p食沙拉，最近網(wǎng)上比較火的豆腐沙拉制作時(shí)不需要沙拉醬，主要食材就是皮蛋豆腐，這完全是為了輕食者而準(zhǔn)備的，既能滿足我這種懶人的需求，同時(shí)還能吃的健康。內(nèi)酯豆腐相比普通豆腐口感更順滑一些，通過(guò)凝固劑可以減少蛋白質(zhì)的流失，關(guān)鍵是冷熱都可以吃，非常的方便。在制作時(shí)不要過(guò)度翻拌，這樣會(huì)使豆腐出水嚴(yán)重，影響口感。雖然這道豆腐沙拉使用了一些看似不是很健康的食材，但是只要我們掌握好度，偶爾吃吃也是未嘗不可的。健康的飲食不是說(shuō)這也不能吃，那也不能吃。

食材明細(xì)：

內(nèi)酯豆腐，松花蛋，花生碎，榨菜碎，生抽，香油，香醋，香菜

輕食豆腐沙拉的做法：

1、首先我們處理松花皮蛋，剝殼后清洗干凈，把表皮會(huì)殘留的鉛洗凈之后，用廚房紙擦干水分，將其切成小碎塊。

2、切好的皮蛋放入碗中，加入適量的香醋腌漬片刻。

3、將榨菜切成小碎塊。這道沙拉的調(diào)味精華就在于榨菜，可以根據(jù)個(gè)人口味偏好，選擇不同口味的榨菜來(lái)制作。

4、另一個(gè)關(guān)鍵的食材就是花生了，可以是整個(gè)的熟花生，也可以搗碎之后再用。相信喜歡吃它的人大部分都是因?yàn)榛ㄉ南阄丁](méi)有花生的皮蛋豆腐是不完整的。

5、內(nèi)酯豆腐切塊。有強(qiáng)迫癥的我必須要切的整整齊齊才可以。

6、最后，把所有碎塊的食材全部撒在豆腐上，加入少許的生抽和香油。

7、最后撒上點(diǎn)綴的香菜，這樣爆紅網(wǎng)絡(luò)的瘦身美食豆腐沙拉盒就完成了。放入盤中裝飾一下就能上桌了。