多款適合孩子的夏日清涼甜品,簡單易做,美味健康,總有一款適合你的孩子!
多款適合孩子的夏日清涼甜品,不僅美味可口,更是健康的消暑佳品。這些甜品簡單易做,無論是語數(shù)外學(xué)習(xí)、藝術(shù)創(chuàng)作、繪畫游戲還是思維鍛煉,都能在享受清涼的同時(shí),為孩子們帶來一份美好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)!
炎炎夏日,孩子們的食欲往往因高溫而受到影響,同時(shí),夏季蚊蟲繁多,細(xì)菌繁殖迅速,不潔飲食極易損傷孩子腸胃,導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等腸道疾病。為確保孩子的飲食安全,父母應(yīng)遵循以下原則:首先,“衛(wèi)生”是不可或缺的準(zhǔn)則,它始終排在首位;其次,“營養(yǎng)”也是關(guān)鍵,媽媽們需根據(jù)膳食營養(yǎng)均衡的原則,精心烹飪美食;最后,“口味”同樣重要,孩子們對食物的口感和賣相都相當(dāng)挑剔。接下來,我們將為您分享10種適合孩子的夏日消暑美食,它們既簡單又營養(yǎng),趕快動(dòng)手試試吧!
1、綠豆湯
綠豆,這一清熱解暑的佳品,被譽(yù)為夏季消暑的必備食材,尤其適合孩子們飲用。其獨(dú)特的解熱功效,讓夏日里的每一口都變得清涼。
所需食材簡單:只需綠豆與適量冰糖,便可輕松熬制出一鍋美味的綠豆湯。
制作綠豆湯的方法相當(dāng)簡單:
這樣,一鍋清涼解暑的綠豆湯就制作完成了。在炎炎夏日里,來一碗綠豆湯,不僅能消暑降溫,還能帶來一份清涼與愜意。
將綠豆徹底清洗后,浸泡數(shù)小時(shí)。若想省去浸泡步驟,可選擇將綠豆放入冰箱冷凍幾小時(shí)。在鍋中注入足夠的水,水量應(yīng)超過綠豆3公分。煮沸后,轉(zhuǎn)中火慢煮至水分漸干。若發(fā)現(xiàn)鍋底湯色變黑,可用涼水沖洗綠豆兩遍。隨后,加入大量開水,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮至水再次沸騰,此時(shí)加入冰糖并蓋上鍋蓋。最后,轉(zhuǎn)大火煮沸后,再轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮制20分鐘,之后晾涼即可享用。接下來,我們還可以嘗試制作一款清涼水果茶。
這款茶飲以新鮮水果為原料,無添加,是夏日里給孩子解暑的好選擇。所需食材包括西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝和檸檬,這些水果的酸甜與清涼將為夏日帶來一份清新的享受。
制作清涼水果茶的方法如下:
首先,準(zhǔn)備好所需的水果,包括西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝和檸檬。這些水果的清新與酸甜,將為夏日帶來一份獨(dú)特的享受。
接著,將西瓜、哈密瓜切成適口大小的塊狀,葡萄和荔枝保持原顆,檸檬則切成薄片。這樣,既保留了水果的原有風(fēng)味,又方便食用。
然后,將處理好的水果放入茶壺或大杯中,加入適量的冷水或溫水。根據(jù)個(gè)人口味,還可以加入一些蜂蜜或冰糖進(jìn)行調(diào)味。
最后,將茶壺或杯子蓋上蓋子,稍微搖晃一下,讓水果的香氣與茶水充分融合。靜置片刻后,即可享用這款清涼水果茶了。
將西瓜和哈密瓜用小圓勺子精心挖成球狀,檸檬則切成均勻的薄片,葡萄和荔枝則剝皮備用。在玻璃杯中加入涼開水,隨后放入準(zhǔn)備好的水果,再加入適量的蜂蜜,檸檬片放入兩片即可。靜置片刻后,便可品嘗這款清涼水果茶了,若喜歡冰鎮(zhèn)口感,還可適當(dāng)進(jìn)行冰鎮(zhèn),但需確保不影響孩子健康。接下來,讓我們嘗試另一道夏日美食——話梅小番茄。
話梅的生津止渴與小番茄的清涼開胃相結(jié)合,定能為孩子帶來夏日的清涼與愉悅。所需食材包括圣女果、話梅、冰糖和檸檬。
制作話梅小番茄的方法如下:
首先,將圣女果清洗干凈后,用刀在頂部劃一個(gè)十字口,這樣能更好地吸收話梅的酸甜汁液。接著,在鍋中加入適量的清水,放入冰糖和話梅,煮至冰糖完全溶解,并使話梅的酸甜味道充分釋放。然后,將煮好的話梅汁液倒入盛有圣女果的容器中,確保每個(gè)圣女果都均勻地裹上話梅汁。最后,擠入適量的檸檬汁,攪拌均勻后,靜置片刻,讓圣女果充分吸收話梅的酸甜與檸檬的清新。這樣,一道清涼開胃、生津止渴的話梅小番茄就制作完成了。
將小番茄放入開水中煮至表皮開裂,隨后撈出并去皮。將話梅和冰糖一同放入水中煮沸,待晾至常溫后備用。將處理好的小番茄和話梅水裝入密封罐中,再加入適量的檸檬汁,然后放入冰箱冷藏。待口感清涼時(shí)即可取出享用,但不宜放置過久,以防口感過涼。接下來,讓我們嘗試制作另一道美味——牛奶布丁。
牛奶布丁不僅口感細(xì)膩、香甜可口,還富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,是孩子們喜愛的健康甜品。制作時(shí),只需準(zhǔn)備好新鮮的牛奶、雞蛋和適量的白糖,按照個(gè)人口味調(diào)整食材比例,攪拌均勻后,即可品嘗到這份營養(yǎng)豐富的美味。
制作步驟:
首先,將小番茄精心處理,放入開水中煮至表皮自然開裂,隨后輕柔撈出并去除外皮。接著,將話梅與冰糖一同置入清水中煮沸,待其冷卻至常溫后,即可備用。之后,將已處理的小番茄和話梅水一同裝入密封性能良好的罐中,再適量加入檸檬汁,增添清新口感。最后,將密封罐放入冰箱冷藏,待其充分冷卻后,即可取出享用。請注意,為確??诟凶罴?,不宜將布丁放置過久。
將牛奶置于鍋中,加入適量的白砂糖,并攪拌至糖完全溶解,然后盛出并放置至室溫。將雞蛋打散,但無需打發(fā),之后慢慢倒入牛奶,邊倒邊攪拌,確?;旌暇鶆?。將紗布覆蓋在碗上,將牛奶布丁液通過紗布慢慢倒入,進(jìn)行過濾,以去除雜質(zhì)。將過濾后的液體倒入適當(dāng)?shù)娜萜髦?,放入蒸鍋中蒸煮。待水開后,再蒸煮五分鐘,然后取出并迅速放入冰箱中冷卻。接下來,我們還可以嘗試制作一款簡單的夏日甜點(diǎn)——紫薯牛奶糕。
這款甜點(diǎn)不僅美味可口,而且營養(yǎng)豐富,非常適合給孩子作為下午茶或甜點(diǎn)。制作紫薯牛奶糕所需食材包括:新鮮的紫薯、純牛奶、適量的白糖以及魚膠粉。在享受美食的同時(shí),也能為孩子的健康加分。
制作紫薯牛奶糕的方法如下:
首先,將新鮮的紫薯蒸煮至熟透,然后去皮并壓成泥狀。接著,在鍋中加入適量的純牛奶和白糖,攪拌均勻后,再加入魚膠粉,繼續(xù)攪拌至完全溶解。最后,將紫薯泥慢慢倒入牛奶液中,邊倒邊攪拌,確保混合均勻。之后,將混合好的紫薯牛奶糕液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
這款紫薯牛奶糕不僅口感細(xì)膩,而且融合了紫薯的香甜與牛奶的醇厚,每一口都能品嘗到夏日的清涼與甜蜜。
將魚膠粉用水浸泡至變軟,之后備用。剝皮并切塊紫薯,蒸熟后放入攪拌機(jī)中打成泥狀。接著,加入鮮奶進(jìn)行攪拌,形成細(xì)膩的紫薯泥漿。在鍋中倒入適量鮮奶,加入砂糖和魚膠粉,攪拌至完全融化,注意不斷攪拌以防粘鍋糊底。之后,加入先前制好的紫薯泥漿,煮沸后轉(zhuǎn)小火,持續(xù)攪拌五分鐘。將煮好的紫薯牛奶糕倒入容器或模具中,放入冰箱冷藏至凝固,無需冷凍過久,微涼狀態(tài)即可取出給孩子享用。此外,還有一款糖水南瓜,同樣適合孩子消暑。
南瓜性溫味甘,其糖水版本制作簡便,口感清甜,深受孩子們喜愛。所需食材僅為南瓜與白糖。
制作方法:
將南瓜去皮并切成適當(dāng)大小的塊狀,之后放入鍋中蒸煮至熟透。接著,加入適量的白糖進(jìn)行調(diào)味,攪拌均勻后即可享用。這款糖水南瓜制作簡單,口感清甜,是孩子們消暑的好選擇。
接下來,讓我們轉(zhuǎn)向另一道適合孩子的夏日湯品——清涼排骨冬瓜湯。
冬瓜因其高水分含量而備受推崇,其煲湯口感鮮美無比。這款清涼排骨冬瓜湯,不僅適合孩子飲用,還能在夏日里為孩子帶來一絲清涼。所需食材簡單,僅需排骨與冬瓜。
制作方法:
這款湯品不僅口感清甜,而且富含營養(yǎng),是夏日里給孩子帶來清涼的好選擇。
將排骨先用冷水浸泡以去除血水,之后放入鍋中,加入冷水使排骨完全浸沒。用大火煮開后,繼續(xù)煮五分鐘,讓血沫和雜質(zhì)充分煮出,然后撈起排骨并晾干。洗鍋后加入大量水,再次放入排骨,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,并倒入少許米醋,這樣可以使湯汁更加清爽,肉質(zhì)更加鮮嫩。持續(xù)煮十分鐘后,轉(zhuǎn)小火慢燉。在排骨小火燉煮的過程中,將冬瓜切成適口大小的塊狀備用。待排骨燉煮一個(gè)小時(shí)后,把冬瓜放入鍋內(nèi),繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)的燉煮,排骨和冬瓜都已充分熟透,此時(shí)加入適量鹽調(diào)味,無需其他調(diào)味料,即可出鍋享用。此外,還可以嘗試制作其他美味佳肴,如什錦蔬菜沙拉。
它以各色新鮮食材為主,營養(yǎng)豐富且色彩誘人,非常適合孩子們的口味。制作時(shí)只需準(zhǔn)備好黃瓜、胡蘿卜、甜玉米和酸奶等食材,簡單攪拌即可品嘗。
制作步驟:
1.將黃瓜和木耳洗凈后切成適口大小的丁狀。
2.雞蛋打散后,加入少許鹽攪拌均勻。
3.熱鍋涼油,將雞蛋液倒入鍋中,翻炒至雞蛋凝固后盛出備用。
4.鍋中再加入少許油,放入黃瓜和木耳丁翻炒至熟。
5.最后將炒好的雞蛋倒入鍋中,加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋享用。
這款黃瓜木耳炒雞蛋清爽可口,營養(yǎng)豐富,非常適合小朋友食用。
制作步驟:
1. 將黃瓜和木耳清洗干凈后,切成適宜入口的丁狀。2. 將雞蛋打散,加入少許鹽進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛?. 鍋中加入適量油,燒熱后倒入雞蛋液,翻炒至雞蛋凝固后盛出。4. 鍋中再加入少許油,放入切好的黃瓜和木耳丁進(jìn)行翻炒,直至熟透。5. 最后將炒好的雞蛋倒入鍋中,加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味,再翻炒均勻后即可出鍋裝盤。
這款黃瓜木耳炒雞蛋不僅制作簡單,而且口感清爽,營養(yǎng)豐富,非常適合孩子們食用。
將雞蛋打散,加入適量鹽進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁瑐溆?。同時(shí),將木耳提前泡發(fā)并清洗干凈,瀝干后去蒂切塊。黃瓜清洗后切片備用。預(yù)熱鍋后轉(zhuǎn)小火,倒入蛋液進(jìn)行適當(dāng)翻炒,待雞蛋凝固后搗碎,盛出備用。鍋中再次加入少許油,放入蒜末爆香,隨后加入木耳進(jìn)行翻炒,再放入黃瓜片迅速翻炒。將炒好的雞蛋倒入鍋中,加入適量鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味,翻炒均勻后即可關(guān)火出鍋。接下來,制作紅豆薏仁牛奶粥
值得推薦。紅豆具有消脹、止吐的功效,且富含膳食纖維,有助于通潤腸道。薏米則易于消化吸收,滋補(bǔ)效果溫和。這款粥品不僅利于孩子腸道蠕動(dòng),而且口感甜潤,值得一試。
準(zhǔn)備食材時(shí),只需準(zhǔn)備好紅豆、薏米、紅棗、冰糖以及純牛奶即可開始制作。
制作方法:
這款消暑食品不僅營養(yǎng)豐富,而且口感極佳,非常適合給孩子消暑。家長朋友們,不妨嘗試一下,為孩子制作這份特別的清涼吧!在炎炎夏日里,讓孩子品嘗到媽媽精心準(zhǔn)備的這份清涼與愛意。
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