民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點!濮陽本地獨特的特色小吃還是挺多的，而且好多都是在外地吃不到的。有人說濮陽的小吃太少，真的是這樣嗎？今天小編就來總結(jié)了一下代表性的十大名吃，你吃過幾樣？

　　1:裹涼皮

　　濮陽傳統(tǒng)小吃，晶瑩剔透、咸香可口。濮陽裹涼皮：又叫卷涼波是河南濮陽的特色小吃之一，是將黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面。一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物，咬下去咸淡一致。非常好吃。

　　2:雙廟涼粉

　　濮陽特色小吃，味道清香、口感爽滑。涼粉吃的時候劃成小塊，可加蒜汁、辣椒油、醋、香油，等調(diào)著吃，俗稱“調(diào)涼粉”，也可以在鍋中加調(diào)料爆炒，俗稱“炒涼粉”。清豐雙廟涼粉味道清香、口感爽滑，還能涮火鍋吃，實在是不可多得的多元化小吃。

　　3:壯饃

　　濮陽傳統(tǒng)美食，外焦內(nèi)嫩、香而不膩。南樂壯饃：又叫肉餅，距今已有100多年歷史。是一般是面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料攪拌而成。其特點：色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之不膻，香而不膩。

　　4:范縣大包子

　　濮陽特色美食，皮薄餡大、味道鮮美。在濮陽，不管是在高級餐廳的宴請，還是在街頭小飯館里面，都能見到范縣大包子。最早能追溯到北魏時期，據(jù)傳孝文帝在一次考察民情時，品嘗了范縣大包子，感覺其味美可口，對其贊不絕口，從此以后范縣大包子就廣為流傳了。

　　5:滑脊湯

　　濮陽特色美食，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。濮城滑脊湯是河南省濮陽市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。在濮洲，婚喪嫁娶，逢年過節(jié)，紅白喜事，家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯，人人也都愛喝滑脊湯。這湯是用豬瘦肉制成的。特點：味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　6:段賈居香腸

　　濮陽特色美食，深受當?shù)厝讼矏?。段賈居香腸：段賈居香腸是濮陽的傳統(tǒng)名吃之一，歷史悠久在漢朝時就稱之為樂府香腸，在明清時就就為貢品，在中原有口皆碑，贊譽為“龍鄉(xiāng)一絕，香腸長香，越嚼越香，常想嘗嘗”。

　　7.一機廠涼皮

　　濮陽傳統(tǒng)小吃，食材多樣、味道鮮美。一機廠涼皮是河南省濮陽市華龍區(qū)的特色小吃之一。在濮陽的大街小巷，隨處可見標著“一機廠涼皮”的小店。是將涼皮切寬條或細絲加黃瓜絲、面筋、香菜、辣椒、蒜水、鹽水、醋、醬油、芝麻醬等；非常好吃的也很正宗。

　　8:李記豬蹄

　　濮陽特色小吃，熟爛離骨、口味上乘。李記豬蹄主要分布于清豐縣周邊地區(qū)，系高堡王莊村李建立家祖?zhèn)鳎两裼幸话倌甑臍v史，特點是肉爛、脫骨、味香，美容養(yǎng)顏。為迎合現(xiàn)代人的飲食習慣和飲食口味，用多年循環(huán)的老湯，精鹵而成。色澤鮮艷、香氣誘人、熟爛離骨、口味上乘，是當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)招待賓朋、探親、訪友的最佳食品，令消費者百吃不厭，贊不絕口。

　　9.沈家羊頭肉

　　濮陽傳統(tǒng)小吃，咸香可口、唇齒留香。濮城沈家羊頭：是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳已有百年歷史。濮城沈家是以經(jīng)營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊為基料，以祖?zhèn)髋淞侠戏?，?5種中藥材煨制而成。其特點：香氣濃郁，肉爛脫骨，味道鮮美，咸淡適口，唇齒留香，回味無窮。

　　10:濮城雜拌

　　濮城雜拌是河南省濮陽市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料制成的湯水，當然配料是不一定的，具體想吃什么，就看廚師的選材了。其特點：新鮮美味、健康、營養(yǎng)葷素搭配合理。

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