過年了，咱們都想吃點好吃的，可又怕體重飆升，這可如何是好？? 其實，選對食材和烹飪方式，咱們完全可以吃得健康又開心！
材料清單：
雞胸肉 500克（或雞腿肉） 西蘭花 200克（可替代為青菜） 胡蘿卜 100克（可用南瓜替代） 蒜末 適量 橄欖油 1湯匙（可以用菜籽油） 鹽、黑胡椒 適量 醬油 1湯匙（可選，增加風味）? 制作步驟：
雞肉切塊，加入鹽、黑胡椒、醬油和蒜末，腌制20分鐘。
西蘭花和胡蘿卜洗凈切塊，用開水焯燙，保持鮮嫩色澤，撈出瀝水。
熱鍋加入橄欖油，放入腌好的雞肉，煎至兩面金黃。
加入焯過水的西蘭花和胡蘿卜，翻炒均勻，再調(diào)味即可。
?讓這道美味在年夜飯上閃耀吧！
加搭配小技巧: 這道菜熱量低，所以可以配上些清湯或米飯，增加飽腹感。同時，西蘭花富含維生素C和纖維，有助于消化，讓你在年夜飯后也能輕松些！
營養(yǎng)師建議： 儲存方面，做好的菜一般可以放冰箱冷藏3天，想吃時簡單加熱，就能樂享健康年夜飯了！
咱們年夜飯既要美味，又追求健康，真是一舉兩得！快把這個食譜分享給家人和朋友，讓大家都能輕松過一個健康年吧！記得關(guān)注我，獲取更多健康美食建議哦！返回搜狐，查看更多
