后疫情時(shí)代，國(guó)家對(duì)人民健康越來越重視。在十九屆五中全會(huì)上，“健康中國(guó)”這個(gè)知名度很高的關(guān)鍵詞被再度強(qiáng)調(diào)，凸顯了“健康”理念的重要性。

對(duì)于國(guó)家而言，“從治到防”是健康和社會(huì)治理理念的更新，能夠促進(jìn)全民健康，轉(zhuǎn)變中國(guó)的“人口紅利”為提升全民健康水平的“健康紅利”，在后疫情時(shí)代復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，健康紅利對(duì)延長(zhǎng)我國(guó)戰(zhàn)略的機(jī)遇期，提升經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、民生發(fā)展水平具有重大意義。

對(duì)于個(gè)人而言，擁有一個(gè)健康的體魄能夠提升運(yùn)動(dòng)與生活、工作表現(xiàn)，，改善心理狀態(tài)，塑造良好的精神面貌，從而全面提高生活質(zhì)量。現(xiàn)代人對(duì)于“衣食住行”各方各面的健康越來越關(guān)注，尤其“民以食為天”，對(duì)于食物而言，人們對(duì)于正餐、加餐、零食的要求都加上了“健康”這一標(biāo)簽。

在此背景下，李雷與韓梅梅綜合果蔬脆應(yīng)運(yùn)而生，領(lǐng)跑“健康”零食，為顧客提供營(yíng)養(yǎng)美味的日常零食補(bǔ)充，響應(yīng)政策號(hào)召，滿足人們對(duì)于“健康”和“好吃”的雙重需求。果蔬脆是一種新興的零食品類，口感香脆像薯片，但比薯片健康得多。

李雷與韓梅梅果蔬脆使用精選原產(chǎn)地的新鮮蔬菜、水果，在真空狀態(tài)下脫水制成健康零食，既能充分保持蔬菜和水果原有的色澤與風(fēng)味，又保留了絕大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)。

原料方面，李雷與韓梅梅品牌的果蔬原料選用A級(jí)品，僅選用國(guó)外進(jìn)口的優(yōu)良品種，或產(chǎn)地最優(yōu)品種，如源自日本的優(yōu)良品種卡里巴黃秋葵，果實(shí)濃綠，橫斷面呈五角型，成品酥脆沁香；產(chǎn)自遼寧的岫巖香菇，菌香味濃，酥脆干香，遇水可還原，好吃不油膩，外形完整、入口溫和，咸甜適中；產(chǎn)自新疆的若羌灰棗，果實(shí)顆顆飽滿，品相俱佳，富含維生素A 、B1 、B2等多種維生素，被譽(yù)為“天然維生素丸”，具有提高免疫力，養(yǎng)氣補(bǔ)血的功效。所有蔬果原料在采收后還需經(jīng)過嚴(yán)格的道道分揀，確保原材料新鮮，做成果蔬脆后口感佳，口味正宗濃郁。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，李雷與韓梅梅果蔬脆自信提出“不減少，不增加”原則——除了水分，什么都沒有減少；除了美味，什么都沒有增加。采用國(guó)際先進(jìn)的VF低溫真空脫水技術(shù)與源自航天食品生產(chǎn)的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)，先進(jìn)的雙透雙滲脫水工藝能夠充分保留果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，好吃無負(fù)擔(dān)。

韓梅梅果蔬脆味道香脆可口，蔬果風(fēng)味濃郁，適用于多場(chǎng)景，上班上學(xué)，閑暇時(shí)光來一包，充饑解饞，亦可作為減肥代餐，方便又健康。李雷與韓梅梅堅(jiān)持精選原產(chǎn)地、甄選好原料、選用新工藝，不僅僅是為所有顧客提供一份健康的零食，更倡導(dǎo)一種健康的生活方式。2020年3月李雷與韓梅梅榮幸入選【白衣天使指定零食代表】，為援鄂白衣天使提供免費(fèi)的零食。同年，7月李雷與韓梅梅為大連核酸檢測(cè)工作人員提供午餐零食并組織全體員工參與免費(fèi)核酸檢測(cè)工作。

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