大家都知道孩子在春天長(zhǎng)得特別快，其實(shí)不只是春天，秋天也是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)時(shí)候要讓孩子有充足的睡眠和運(yùn)動(dòng)，除了這些，孩子的飲食也非常重要，這樣才能讓孩子的營(yíng)養(yǎng)跟得上。

我家孩子今年上三年級(jí)了，從小他就很少生病，親戚朋友們經(jīng)常說(shuō)我家孩子身體好。其實(shí)他身體好是有原因的，我平時(shí)非常注意孩子的飲食，做飯的時(shí)候也會(huì)順著孩子的口味來(lái)做，所以他每次都能吃很多，再加上孩子平時(shí)喜歡運(yùn)動(dòng)，所以常年不生病。

想要孩子更加聰明，更加強(qiáng)壯，飲食是非常重要的，今天我就來(lái)向大家介紹一道美食，相信每個(gè)孩子都很喜歡吃，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富。這道美食就是小肉丸，是婆婆教給我的，我學(xué)會(huì)了之后又在她的基礎(chǔ)上改動(dòng)了一下，讓小肉丸的口感更加細(xì)嫩了。這道小肉丸的主料是雞胸肉和豬肉，口感細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)豐富，再加上配料大白菜，營(yíng)養(yǎng)更加均衡。

雞胸肉中含有大量的蛋白質(zhì)，而且很容易吸收，可以強(qiáng)身健體，促進(jìn)智力發(fā)育，另外雞胸肉中脂肪含量特別少，非常健康，吃多了也不會(huì)長(zhǎng)胖。白菜雖然是一般的家常菜，價(jià)格便宜，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻一點(diǎn)也不少，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)孩子的腸胃、智力、視力和免疫力都有好處。

小肉丸

配料：雞胸肉，豬臀尖，大白菜，姜，蔥，面粉，香菜，香油，白胡椒粉，食鹽

具體做法：

一、把需要的配料準(zhǔn)備好，挑選豬肉的時(shí)候，盡量買瘦的豬臀尖，這樣做出來(lái)的小肉丸不油膩。

二、把豬肉和雞胸肉都切成片，用清水清洗幾遍之后，和蔥姜末一起絞成肉餡。然后加上適量的胡椒粉，玉米淀粉和食鹽，按一個(gè)方向充分?jǐn)嚢?，直到肉餡有了彈性。

三、把大白菜切成絲，放進(jìn)開水里面煮三分鐘。

四、把適量的清水倒進(jìn)鍋里，等水接近開鍋的時(shí)候，用虎口擠出肉丸，用沾了熱水勺子挖下來(lái)放進(jìn)鍋里，一直下完所有的肉丸。先用勺子沾點(diǎn)熱水，可以防止粘勺。

五、轉(zhuǎn)成中火開始煮，等丸子全都浮起來(lái)之后就行了，最后放上少量的食鹽，再滴上點(diǎn)香油，撒上點(diǎn)香菜就可以出鍋了。

小貼士：

肉餡一定要絞細(xì)，這樣子做出來(lái)的小肉丸口感才更好。

大家學(xué)會(huì)這種肉丸的做法了嗎？家里有孩子的朋友可以給孩子做一做，營(yíng)養(yǎng)又美味。

相關(guān)知識(shí)

孩子長(zhǎng)高季，早餐別湊合！分享5道營(yíng)養(yǎng)早餐，簡(jiǎn)單好吃又健康
早餐是孩子長(zhǎng)高的關(guān)鍵，想讓孩子長(zhǎng)高10厘米？早餐這么吃才對(duì)！
想要孩子長(zhǎng)得高，早餐就得讓娃多吃這3類增高食物，多竄幾厘米！
5道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的冬日晚餐，適合12歲孩子多吃，不光長(zhǎng)個(gè)還不生病
這8道菜經(jīng)常做給孩子吃，孩子愛(ài)吃長(zhǎng)個(gè)快，營(yíng)養(yǎng)跟得上
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐簡(jiǎn)單做法：營(yíng)養(yǎng)豐富，讓孩子健康成長(zhǎng)！
24道小學(xué)生長(zhǎng)高營(yíng)養(yǎng)餐，輕松學(xué)會(huì)讓孩子愛(ài)上吃飯！
十道孩子愛(ài)吃的下飯菜有哪些？簡(jiǎn)單易做，讓孩子健康成長(zhǎng)
家中有孩子，早餐要吃好，分享5種健康早餐，孩子愛(ài)吃營(yíng)養(yǎng)高
想讓孩子長(zhǎng)高，你讓孩子吃對(duì)了嗎？

網(wǎng)址: 想要孩子健康長(zhǎng)高個(gè)，就讓孩子多吃這道菜，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)餐 http://m.u1s5d6.cn/newsview1274447.html