想長高?別只知道補鈣,這5種營養(yǎng)素,都是骨骼生長的必需品
影響人身體長高的因素很多,有關專家研究證明,遺傳因素占33%,營養(yǎng)因素占31%,環(huán)境因素占16%。由此可見,營養(yǎng)優(yōu)劣舉足輕重。就說與我國一衣帶水的日本吧,以前普遍身材矮小,然而,上世紀70年代經濟騰飛之時,日本人的平均身高比50年代增高11厘米之多,7歲男女兒童的平均身高甚至超過我國同齡兒童0.6厘米和0.5厘米,營養(yǎng)水平的提高顯然功不可沒。
我們也可以通過這種方法,幫孩子長高。怎樣通過補充營養(yǎng),助力孩子長高呢?今天我們就講一講能促進長高最有效的5種營養(yǎng)素。
促進身高生長最有效的5種營養(yǎng)素
1、氨基酸
氨基酸是孩子長高非常重要的營養(yǎng)素,因為氨基酸可以提高生長激素水平。概括地說,生長激素可以向骨骼發(fā)送信號,幫助骨頭縱向生長。這就是為什么要讓孩子保持高水平的生長激素是至關重要的。
目前,有5種氨基酸可以增加生長激素,包括:鳥氨酸、精氨酸、賴氨酸、谷氨酸和甘氨酸。
當然,我們可以通過飲食來補充這些氨基酸,富含氨基酸并且適合孩子吃的10大食物有:牛肉/雞肉、蛋類、蠶豆、枸杞、菠蘿、西瓜、椰子油、堅果、生巧克力、酸奶。
2、蛋白質
骨骼需要膠原蛋白和鈣才能長高,由于膠原蛋白本身就是一種蛋白質,所以為了更好地成長,孩子需要攝入足夠的蛋白質,才能長出健康的骨骼。
富含蛋白質的食物通常都含有氨基酸,可以增加孩子的生長激素。因此,通過攝入富含蛋白質的食物,不但可以為孩子的骨骼提供所需的營養(yǎng)物質,還能提高孩子生長激素的水平,換句話說,可以起到一石二鳥的效果。
適合孩子吃的、富含蛋白質的10大食物包括:金槍魚、雞胸肉、魚類、牛排、豆腐、南瓜籽、奶酪、酸奶、杏仁、藜麥。
3、維生素C
除了蛋白質,骨骼還需要維生素C來生成骨骼中的膠原蛋白。簡單地說,蛋白質是膠原蛋白的組成部分,而維生素C可以把膠原蛋白固定在一起,使膠原蛋白更穩(wěn)定。如果沒有維生素C,孩子骨骼中的膠原蛋白就會變弱,從而影響骨骼的正常生長。
適合孩子吃的、富含維生素C的10大食物包括:草莓、菠蘿、獼猴桃、芒果、木瓜、紅辣椒、甘藍、西蘭花、花椰菜、芥菜。
4、鈣
很多人都知道,補鈣對骨骼生長十分重要,只有保證充足鈣劑的攝入才是骨骼發(fā)育的基礎。不僅如此,血液中的鈣尤其是離子鈣廣泛參與到多種生理功能中,如血液凝固,維持心臟、肌肉、神經系統(tǒng)正常的興奮性。
適合孩子吃的、富含鈣的10大食物包括:堅果、芝士、酸奶、鮭魚、豆類、杏仁、葉菜、谷物類、豆腐、牛奶/豆奶/杏仁奶。
5、維生素D
維生素D是另一種重要的骨骼營養(yǎng)素,因為它可以幫身體更好地吸收鈣。換句話說,如果體內沒有足夠的維生素D,你的骨骼就無法吸收所補充的鈣。
但就像氨基酸和蛋白質一樣,許多含有大量鈣質的食物也含有豐富的維生素D。
適合孩子吃的、富含維生素D的10大來源包括:牛奶、谷物類、橙汁、菇類、蛋類、鮭魚、金槍魚、牡蠣、蝦類, 以及最重要的一點,就是曬太陽。
6、促進增高食物表
以下是富含5種營養(yǎng)素的食物的完整圖表,你可能會注意到,這些食物中有很多是重復的。
【小貼士】
孩子并不需要吃這張清單上所有的食物。挑選一些孩子最喜歡的食物即可,但一定要確保孩子經常吃這些食物。請記住“堅持吃、長期吃”才是關鍵。
每種營養(yǎng)素每天需要攝入多少?
現在,我們知道對孩子成長必需的5大營養(yǎng)藥物,那么孩子每天需要攝取多少營養(yǎng)素呢?
由于每個人的身體都不一樣,并不能給到一個準確的目標量,我們也并不需要把營養(yǎng)攝入量定得一清二楚。但是我們可以通過下面的表格,幫助判斷孩子每天的攝入量是不是足夠。
1、氨基酸和蛋白質每日的推薦攝入量
由于許多富含蛋白質的食物都含有能增加生長激素的氨基酸, 因此每天給孩子喂食足夠的蛋白質可以提高孩子生長激素水平。4至6歲的兒童每天應攝入約20克優(yōu)質蛋白質,而青少年每天應攝入42至55克。
2、維生素C和鈣每日的推薦攝入量
以下是各年齡每天需要攝入鈣和維生素C的推薦攝入量。
3、維生素D3每日的推薦攝入量
孩子每天至少需要攝入400IU的維生素D3。但是,有些情況下,孩子可能額外要補充更多的維生素D3。
平時要多吃富含維生素D3食物,可以每天曬10到30分鐘的太陽,陽光是人體獲取足夠維生素D3的最佳方法。但需要注意的是,夏季曬太陽要注意避免陽光直射,尤其是太陽比較足的時候,上午10點到下午4點之間。
營養(yǎng)提示:孩子要盡量減少糖的攝入
吃太多的糖,會使孩子的胰島素飆升,超出健康的范圍,會降低孩子生長激素水平。換句話說,如果孩子吃了太多的糖,他就不會長得太高。所以,家長要鼓勵孩子少吃糖。
讓骨骼更好生長的2種特殊營養(yǎng)素
除了上面介紹的5種比較常見的可以有效促進孩子身高生長的營養(yǎng)素,實際上,還有其他能夠幫助骨骼更好生長的營養(yǎng)素,比較重要的包括維生素K和鎂。
最后提醒大家:孩子并不需要精確地記錄孩子每天每種營養(yǎng)素的攝入量。只要孩子飲食均衡,食物能夠涵蓋到表格中每一列的食物,就能攝入足夠的營養(yǎng)素,讓身體得到最大程度的成長。
參考文獻
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