雖然低碳水化合物和低脂肪飲食有利于短期代謝改善，但是這些飲食模式，特別是與不同食物來源和大量營養(yǎng)素質(zhì)量的關(guān)系，與糖尿病前期患者的死亡率之間的相關(guān)性仍不清楚。

本研究旨在探索不同類型的低碳水化合物飲食 (LCD) 和低脂肪飲食 (LFD) 與糖尿病前期患者死亡率的相關(guān)性。

納入了來自 NHANES 1999-2014 的 9793 名患有糖尿病前期的成年人。通過國家死亡指數(shù)死亡數(shù)據(jù)獲得受試者2015年12月31日之前的死亡狀況。根據(jù)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的總量與亞型及提供的能量比例來判定飲食模式的健康與否。

健康飲食評分與全因死亡率的相關(guān)性

在基線時，較高的健康低碳水化合物飲食評分與有利的血糖、胰島素、胰島素抵抗指數(shù)、C-反應(yīng)蛋白 (CRP) 和血脂相關(guān)；而較高的健康的低脂肪飲食評分則與較低的血糖和CRP相關(guān)（p<0.05）。在隨訪的72054個人·年中，共發(fā)生了1352例死亡。健康的低碳水化合物飲食評分每增加20%的全因死亡的多變量校正風(fēng)險比為0.88（p=0.003），健康的低脂肪飲食評分每增加20%的全因死亡的多變量校正風(fēng)險比為0.85（p<0.001），而不健康的低碳水化合物飲食評分和不健康的低脂肪飲食評分每增加20%所對應(yīng)的風(fēng)險比分別是1.09（p=0.08）和1.11（p=0.05）。

不同飲食成分與全因死亡風(fēng)險的相關(guān)性

用高質(zhì)量碳水化合物、植物性蛋白質(zhì)或不飽和脂肪等熱量替代3%-5%的低質(zhì)量碳水化合物或飽和脂肪能量與全因死亡率降低14%-37%相關(guān)。

綜上，對于糖尿病前期患者，健康的低碳水化合物飲食和低脂肪飲食評分與較低的全因死亡率顯著相關(guān)，而不健康的飲食評分往往與較高的全因死亡率相關(guān)。

原始出處：

Li Lin,Shan Zhilei,Wan Zhenzhen et al. Associations of lower-carbohydrate and lower-fat diets with mortality among people with prediabetes.[J] .Am J Clin Nutr, 2022, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqac058

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網(wǎng)址: Am J Clin Nutr：低碳水和低脂肪飲食與糖尿病前期患者死亡率的相關(guān)性 http://m.u1s5d6.cn/newsview126777.html