低脂肪飲食是指膳食脂肪占膳食總熱量的30%以下或者全天脂肪攝入量小于50克的飲食方式。低脂肪飲食對(duì)于肥胖或者超重人群較為重要，可以減少心血管疾病的發(fā)生，對(duì)于人體健康比較有益。低脂肪飲食主要包括以下幾種：

1、蔬菜：蔬菜的脂肪含量較低，多以膳食纖維較高為主，如綠葉菜、豆芽等，有助于增加飽腹感，可以減少其他食物的攝入。而且蔬菜中還含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng);

2、水果：低脂肪飲食的基礎(chǔ)上，應(yīng)增加水果的攝入，可在兩餐之間進(jìn)食含糖量較低的水果，如蘋(píng)果、梨、橘子等;

3、粗糧：常見(jiàn)的有玉米、紅薯、燕麥等，富含膳食纖維，可以增加飽腹感，且熱量較低，有利于減肥;

4、肉類(lèi)：如牛、羊肉等，其脂肪含量較低，多以蛋白質(zhì)和脂肪為主，適量進(jìn)食可補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及脂溶性維生素。但應(yīng)注意肉類(lèi)不可過(guò)多食用，以免導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩;

5、海鮮：如蝦、蟹等，其中的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，多以深海魚(yú)類(lèi)以及新鮮的蝦肉為主。

此外，低脂肪飲食也包含部分肉類(lèi)，如精瘦肉等，其脂肪含量較高，應(yīng)適量進(jìn)食。建議日常合理搭配飲食，注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、規(guī)律作息，根據(jù)自身情況進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。如果機(jī)體存在疾病，應(yīng)積極就醫(yī)，遵醫(yī)囑進(jìn)行相關(guān)治療，避免單純通過(guò)低脂肪飲食治療疾病。

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