吃西紅柿對身體有什么好處

吃西紅柿對身體有較多好處，比如補充營養(yǎng)、健胃消食，還可以起到輔助減肥、美容養(yǎng)顏、利尿消腫等效果。

1、補充營養(yǎng)：西紅柿富含各種營養(yǎng)成分，主要包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C，以及氨基酸、果糖、鈣、鎂、鉀等。適當(dāng)進食可以為人體補充上述物質(zhì)，有助于提高身體免疫力。

2、健胃消食：西紅柿中含有大量的果酸及纖維素，能夠刺激胃酸分泌，幫助調(diào)節(jié)胃腸功能，起到健胃消食的效果，不僅能促進食物消化吸收，還能潤腸通便，適宜便秘人群食用。

3、輔助減肥：西紅柿中含有果膠，可增強糞便的吸水能力，幫助減緩葡萄糖和脂肪的吸收，可以起到輔助減肥的效果，適宜肥胖人群食用。

4、美容養(yǎng)顏：西紅柿中富含番茄紅素，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞。人體適當(dāng)補充番茄紅素，有助于延緩衰老，起到一定的美容養(yǎng)顏效果。

5、利尿消腫：西紅柿中不僅含有大量水分，還含有大量的鉀及礦物質(zhì)，有助于促進血液中鈉鹽的排出，一定程度上起到利尿消腫的效果。

除以上好處外，還有助于改善食欲等。需注意，日常烹調(diào)西紅柿?xí)r不要久烹久煮，以免破壞其中的有利成分，沒有成熟的西紅柿避免食用，其中含有龍葵素，食用后容易導(dǎo)致人體不適。

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