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糖尿病健康菜譜

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月27日 05:33

隨著社會(huì)的進(jìn)步，飲食習(xí)慣及生活節(jié)奏的改變，糖尿病正以驚人的速度在全球蔓延，已成為導(dǎo)致死亡的三大成人病之一。但是如果能堅(jiān)持每天把握飲食的結(jié)構(gòu)和從中攝取的熱量，就可能控制或延緩病情的發(fā)展，遠(yuǎn)離或減少降糖藥和胰島素注射。
本書(shū)介紹的菜肴并不是藥膳，而是正常人吃的普通菜普。每個(gè)菜旁都標(biāo)有熱量，從而在本書(shū)中進(jìn)行自由選擇和搭配。每天與家人共品相同的菜肴，同享一樣的美味，一定會(huì)減輕您的思想負(fù)擔(dān)，減緩病況。
本書(shū)的使用方法：
本書(shū)的菜肴分成主菜、副菜和配菜三部分。每個(gè)菜是一個(gè)人食用的量。主菜的熱量最高，以魚(yú)、肉為主，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。副菜的熱量其次，用來(lái)彌補(bǔ)主菜所缺乏的營(yíng)養(yǎng)，均衡食物結(jié)構(gòu)，以植物纖維為主的配菜熱量最低，可使餐桌豐富多彩。從其中各選一菜，加上簡(jiǎn)單的湯類和白外飯、面包等主食即成一餐。[1]

主菜
1.青椒牛肉絲
2.蒜味烤牛排
3.咕老肉
4.炸豬排
5.姜汁肉片
6.蛋裹肉排
7.什錦雞塊
8.炸雞塊
9.醬烹雞塊
10.糖醋肉圓
11.肉糜茄子
12.漢堡牛肉餅
13.卷心菜肉卷
14.魚(yú)排
15.蟹肉蛋脯
16.油炸牡蠣
17.奶油帶子菜心
18.蠔油豆腐
19.麻婆豆腐
20.芥末烤豬排
21.馬鮫魚(yú)排
22.辣菜拌沙丁魚(yú)
23.咖喱番茄燜豬肉
24.蜜汁馬鮫魚(yú)
25.腌辣雞
26.炸牡蠣
27.咸肉芋豆腐
28.蘿卜五花肉
29.槳油煮鯛魚(yú)
30.炸牛排
31.黃豆牛肉餅
32.奶汁烤海鮮
33.烤雞腿三明治
副菜
1.青炒南瓜
2.蠔油青菜
3.青菜奶油蝦仁
4.番茄色拉
5.青椒炒銀魚(yú)干
6.綠花菜色拉
7.雙色花菜色拉
……
配色[2]