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糖尿病喝南瓜粥

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月16日 14:07

糖尿病患者可以喝南瓜粥，但要注意少量食用，否則容易造成熱量超標(biāo)，導(dǎo)致血糖升高。另外，還要注意煮制時(shí)間、食用量以及食用方式。

1、煮制時(shí)間：糖尿病患者煮粥時(shí)，建議煮制的時(shí)間不要超過10分鐘，如果時(shí)間過長，容易導(dǎo)致南瓜的淀粉以及多糖類物質(zhì)在粥中聚集，從而導(dǎo)致進(jìn)食后血糖迅速升高，不利于患者控制血糖;

2、食用量：很多南瓜粥中含有大量的淀粉，食用過多容易導(dǎo)致淀粉在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分，造成患者血糖升高，所以糖尿病患者需要控制攝入量，建議每日進(jìn)食的總熱量<200-300克;

3、食用方式：糖尿病患者煮粥時(shí)，建議不要用煎煮的方式，而是使用溫水熬制，同時(shí)可以在粥中加入適量的紅棗、燕麥、百合、南瓜、綠豆等食材，熬制的時(shí)間要相對較長，一般在5-10分鐘即可;

4、食用方式：糖尿病患者建議在兩餐之間食用南瓜粥，盡量不要在飯前食用，因?yàn)椴糠只颊咛悄虿〉臅r(shí)候容易出現(xiàn)饑餓感，如果在飯前食用南瓜粥，可能會導(dǎo)致出現(xiàn)血糖升高，而在飯后食用可以及時(shí)補(bǔ)充能量，同時(shí)也不會導(dǎo)致血糖升高。

糖尿病患者在飲食方面還有很多注意事項(xiàng)，如在煮粥時(shí)不要加入含糖量高的食物，如蜜棗、柿子、糕點(diǎn)等，可以用雜糧、黑米、玉米面替代粥。另外，糖尿病患者要注意遵醫(yī)囑按時(shí)服用降糖藥物，包括鹽酸二甲雙胍片、阿卡波糖片等，定期到醫(yī)院進(jìn)行空腹和餐后血糖的監(jiān)測，將血糖控制在合理范圍內(nèi)。

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