綜合實踐活動課程主題活動方案設(shè)計飲食與健康
早餐的研究早餐的研究糧食的分類糧食的分類水果的研究水果的研究不合理的飲食方式不合理的飲食方式營養(yǎng)小組營養(yǎng)小組飲食與健康飲食與健康填寫活動方案填寫活動方案1、生活中哪些食品不能經(jīng)常食用?、生活中哪些食品不能經(jīng)常食用?2、、不吃早餐的危害不吃早餐的危害?3、、改進自己和家庭不科學(xué)、不合理的飲食習(xí)慣改進自己和家庭不科學(xué)、不合理的飲食習(xí)慣4、為家人設(shè)計烹飪健康美食?、為家人設(shè)計烹飪健康美食?5、洋快餐的利與弊、洋快餐的利與弊…………………6、青少年應(yīng)該吃什么?、青少年應(yīng)該吃什么?確定研究主題:確定研究主題:油炸食品腌制食品加工的肉類食品餅餅干干類類汽水可樂類食品燒烤類食品果脯話梅類冷凍甜點早餐篇早餐篇上上學(xué)學(xué)要要早早到到早早餐餐別別遲遲到到日常不食用早餐的危害7點1、易患消化道疾病易患消化道疾?。翰怀栽绮陀绊懳杆岱置诤湍懼懦觯@樣就會減弱消化系統(tǒng)功能,誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)的疾病2、、加大患慢性病的幾率加大患慢性病的幾率::不吃早餐就展開一天的不吃早餐就展開一天的工作,空著肚子的身體為了取得動力,就會動用甲狀腺、副甲狀腺、工作,空著肚子的身體為了取得動力,就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使體質(zhì)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),加大患慢性病的幾率。
使體質(zhì)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),加大患慢性病的幾率 3、、抵抗力下降抵抗力下降::由于不吃早餐引起的營養(yǎng)不良,會導(dǎo)由于不吃早餐引起的營養(yǎng)不良,會導(dǎo)致肌體抵抗力下降,增加感冒、心血管等疾病發(fā)病率致肌體抵抗力下降,增加感冒、心血管等疾病發(fā)病率 4、、加速衰老加速衰老::不吃早餐就意味著要動用體內(nèi)儲備的不吃早餐就意味著要動用體內(nèi)儲備的糖元和蛋白質(zhì),長此以往會導(dǎo)致皮膚干燥并出現(xiàn)皺紋、貧血,糖元和蛋白質(zhì),長此以往會導(dǎo)致皮膚干燥并出現(xiàn)皺紋、貧血,從而加速衰老從而加速衰老5、容易發(fā)胖容易發(fā)胖:日本的相撲選手就是一個最好的例子由于不吃早餐即參加劇烈訓(xùn)練所引起的空腹?fàn)顟B(tài),會使血液中的糖分降低,低血糖會促進生長激素的分泌;訓(xùn)練后攝取大量的食物,會使生長激素的分泌更加旺盛,組織脂肪就會不斷增加如果持續(xù)這種生活方式,脂肪就會持續(xù)蓄積 (不建議這種增肥方法)(不建議這種增肥方法)6、、影響學(xué)習(xí)和工作能力影響學(xué)習(xí)和工作能力::大腦運轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液大腦運轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖,即血糖,這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備中的葡萄糖,即血糖,這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足,血糖水平就會相對降低,從而不如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足,血糖水平就會相對降低,從而不能及時為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。
能及時為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì) 7、、易引起便秘易引起便秘::如果經(jīng)常不吃早餐,胃結(jié)腸反射的動如果經(jīng)常不吃早餐,胃結(jié)腸反射的動作會逐漸減弱,最后引起便秘作會逐漸減弱,最后引起便秘如何制定一份健康的早餐如何制定一份健康的早餐食譜食譜早餐清單要點:主食為主,副食次之,有干有稀要點:主食為主,副食次之,有干有稀? 健康的早餐,需要具備一下幾個元素: 1.谷類食物谷類食物:如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥面條、餅干、粥 作用:谷類食物可分解成葡萄糖,它是腦組織中作用:谷類食物可分解成葡萄糖,它是腦組織中的主要供能物質(zhì)的主要供能物質(zhì)2.一定量的蛋白質(zhì)一定量的蛋白質(zhì):如雞蛋、奶、豆類如雞蛋、奶、豆類 作用:提供生理所需的蛋白質(zhì)作用:提供生理所需的蛋白質(zhì)3.一定量的蔬菜一定量的蔬菜: 如涼拌萵筍、如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜 作用:提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)作用:提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)合理營養(yǎng)合理營養(yǎng)?合理營養(yǎng)合理營養(yǎng)。
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