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哈佛團隊歷時30年，研究了10萬人的飲食，發(fā)現(xiàn)一種飲食模式能讓你70歲時依然活力滿滿！快來康康，說不定能改變你的后半生。

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健康老去是每個人的愿望，而飲食在其中扮演著關鍵角色。一項由哈佛大學團隊領導的歷時30年的研究，或許為我們找到了健康老齡化的“最佳飲食密碼”。

研究人員追蹤了105,015人的飲食習慣，分析了八種不同的健康飲食模式，最終發(fā)現(xiàn)**替代健康飲食指數(shù)（AHEI）**名列前茅。AHEI由哈佛大學開發(fā)，強調水果、蔬菜、全谷物、堅果、豆類和健康脂肪的攝入，同時將紅肉、加工肉類、含糖飲料和鹽的攝入量保持在最低限度。研究結果顯示，AHEI的遵守率排名前五分之一的參與者在70歲時保持健康的可能性比排名后五分之一的參與者高出86%。

所有研究的飲食指南均提高了健康老齡化的可能性。（Tessier 等人， 《自然醫(yī)學》 ，2025 年）

為了進行研究，由哈佛大學團隊領導的研究人員將健康老齡化定義為活到 70 歲且沒有任何慢性疾病，并且身心健康 。

加拿大蒙特利爾大學營養(yǎng)學教授Anne-Julie Tessier指出：“我們的研究結果還表明，沒有一種飲食適合所有人。健康飲食可以根據(jù)個人需求和喜好進行調整?！惫鸫髮W營養(yǎng)學和流行病學教授弗蘭克·胡也強調：“我們從多個方面來思考，飲食如何影響人們獨立生活的能力以及隨著年齡增長享受高質量的生活的能力？”

這項研究并非孤立地關注特定疾病或壽命，而是從整體健康老化的角度出發(fā)，為未來的飲食指南提供了有力的科學依據(jù)。正如丹麥哥本哈根大學流行病學教授瑪塔·瓜施·費雷所說：“保持活躍和獨立對個人和公共健康而言都是首要任務，因此對健康老齡化的研究至關重要?！?strong>研究結果表明，富含植物性食物、適量包含健康動物性食物的飲食模式可能促進整體健康老齡化。

該研究已發(fā)表在《自然醫(yī)學》雜志上，為我們提供了一份科學的飲食指南，幫助我們在中年時期就開始為健康的老年生活打下堅實基礎。

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