本發(fā)明涉及脫水中藥飲品領(lǐng)域，具體涉及一種具有操作簡單、攜帶方便、降血壓、降血脂的降血糖中藥餅干及其制作工藝。

背景技術(shù)：

餅干作為主要的焙烤食品之一，具有攜帶方便，保質(zhì)期長，老少皆宜等特點(diǎn)，是休閑或充饑的必備食品。然而目前的餅干所含的營養(yǎng)元素相對較少，導(dǎo)致營養(yǎng)價值不高。同時現(xiàn)有的餅干中添加有色素、香精、防腐劑等添加劑等，長期食用，危害人體健康。而且現(xiàn)有的餅干中大多數(shù)含有較高含量的白砂糖，長期食用，容易損傷牙齒，并容易引起肥胖。

中藥需要經(jīng)過熬制煮水后才能服用，中藥體積大、攜帶不方便；熬制工具，出門攜帶更是困難，熬好的中藥容易變質(zhì)，且體積大，也不宜攜帶。

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，食品安全和養(yǎng)生觀念已深入人心，中藥作為養(yǎng)生環(huán)節(jié)必不可少的一環(huán)，如何制作出方便攜帶和便捷食用的養(yǎng)生餅干，至關(guān)重要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種降血糖中藥餅干及其制作工藝，具有操作簡單、攜帶方便、養(yǎng)生餅干、補(bǔ)充維生素、降血壓、降血脂的特點(diǎn)。

一種降血糖中藥餅干，由以下原料配置制成：

地骨皮、黃芪、人參、海帶、生地黃、黃精、面粉、植物油、純凈水；

所述餅干由以下重量份的原料配置制成：地骨皮5~7重量份、黃芪7~8重量份、人參7~10重量份、海帶5~7重量份、生地黃9~11重量份、黃精3~5重量份、面粉50~80重量份、植物油1~2重量份，純凈水10~20重量份；

所述降血糖中藥餅干是中藥顆粒與面粉、植物油、純凈水混合制得，中藥顆粒是通過將各組分中藥原料，通過洗凈摘除不需要的部分，切成塊狀，依次經(jīng)過滅菌殺蟲、烘烤脫水，研磨破碎制成；

所述植物油為玉米油、茶籽油和橄欖油中的一種或一種以上的混合物；

所述純凈水為生產(chǎn)后密封保存的純凈水，純凈水密封破除后二十四小時內(nèi)使用；

所述烤箱烘烤條件為260~300℃保溫1.5~2小時。

一種降血糖中藥餅干的制作工藝，包括以下步驟：

步驟一、預(yù)處理：按配比質(zhì)量稱取地骨皮5~7重量份、黃芪7~8重量份、人參7~10重量份、海帶5~7重量份、生地黃9~11重量份、黃精3~5重量份；使用清水沖洗上述中藥，去除不食用部分，并切割成塊狀，得到中藥塊；

步驟二、殺蟲滅菌：將上述新鮮中藥塊用托盤盛裝好，將托盤內(nèi)新鮮中藥塊倒入網(wǎng)兜籃中，將網(wǎng)兜籃浸泡到液氮中，保溫15~20分鐘，取出后，放入真空干燥箱，室溫真空干燥；

步驟三、烘烤脫水：打開真空干燥箱，取出網(wǎng)兜籃，將網(wǎng)兜籃內(nèi)的中藥塊，倒入干凈托盤，放入脫水烤箱中，經(jīng)30分鐘升溫至75~90℃，保溫3~8小時，隨后降溫至室溫后，打開脫水烤箱，拿出托盤，倒出托盤內(nèi)中藥塊，得到脫水中藥；

步驟四、研磨：將上述脫水中藥放入球磨機(jī)中，研磨成顆粒，得到脫水中藥顆粒；

步驟五、餅干初料：稱取面粉50~80重量份、植物油1~2重量份，純凈水10~20重量份，加入上述脫水中藥顆粒中，混合攪拌均勻，得到餅干初料；

步驟六、餅干烘焙：將餅干初料倒入餅干模具中，壓實(shí)，并將模具放入烤箱，250~290℃保溫1.5~2小時，得到降血糖中藥餅干。

本發(fā)明提供了一種降血糖中藥餅干及其制作工藝，具有操作簡單、攜帶方便、補(bǔ)充維生素、養(yǎng)生餅干、降血壓、降血脂的特點(diǎn)。本發(fā)明提供的降血糖中藥餅干是通過將各組分中藥原料，通過洗凈摘除不需要的部分，切成塊狀，依次經(jīng)過滅菌殺蟲、烘烤脫水，研磨成中藥顆粒，隨后向中藥顆粒中倒入面粉、植物油、純凈水，攪拌均勻后，倒入餅干模具中，并將餅干模具放入烤箱內(nèi)烘烤制得。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

地骨皮、黃芪、人參、海帶、生地黃、黃精、面粉、植物油、純凈水；

具體的，由以下重量份的原料配置制成：地骨皮5~7重量份、黃芪7~8重量份、人參7~10重量份、海帶5~7重量份、生地黃9~11重量份、黃精3~5重量份、面粉50~80重量份、植物油1~2重量份，純凈水10~20重量份；

所述降血糖中藥餅干是中藥顆粒與面粉、植物油、純凈水混合制得，中藥顆粒是通過將各組分中藥原料，通過洗凈摘除不需要的部分，切成塊狀，依次經(jīng)過滅菌殺蟲、烘烤脫水，研磨破碎制成；

所述植物油為玉米油、茶籽油和橄欖油中的一種或一種以上的混合物；

所述純凈水為生產(chǎn)后密封保存的純凈水，純凈水密封破除后二十四小時內(nèi)使用；

所述烤箱烘烤條件為250~290℃保溫1.5~2小時;

所述地骨皮富含有葫蘆素c、維生素e、葡萄糖甙和果糖及丙醇二酸；葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；維生素e可起到延年益壽、抗衰老的作用；葡萄糖甙和果糖等不參與通常的糖代謝，可以降低糖尿病人的血糖；丙醇二酸具有抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜墓πВ?/p>

所述黃芪富含維生素a，維生素a對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處，對肥胖、糖尿病、高血壓病有一定的治療效果；

所述人參為所有中藥中維生素c含量最豐富的中藥，維生素c可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾?。?/p>

所述海帶富含粗纖維、鉀、維生素b2、尼克酸等成分，海帶具有潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡，緩解疲勞乏力，治療口腔潰瘍的功效；

所述生地黃富含膳食纖維和維生素a，生地黃具有保護(hù)眼睛、美容養(yǎng)顏的功效；

所述黃精含硒較其他中藥要高，硒具有抗氧化作用，能保持人體細(xì)胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌功效。

地骨皮、黃芪、人參、海帶、生地黃、黃精、雞精、碘鹽

一種降血糖中藥餅干的制作工藝，包括以下步驟：

步驟一、預(yù)處理：按配比質(zhì)量稱取地骨皮5~7重量份、黃芪7~8重量份、人參7~10重量份、海帶5~7重量份、生地黃9~11重量份、黃精3~5重量份；使用清水沖洗上述中藥，去除不食用部分，并切割成塊狀，得到中藥塊；

步驟二、殺蟲滅菌：將上述新鮮中藥塊用托盤盛裝好，將托盤內(nèi)新鮮中藥塊倒入網(wǎng)兜籃中，將網(wǎng)兜籃浸泡到液氮中，保溫15~20分鐘，取出后，放入真空干燥箱，室溫真空干燥；

步驟三、烘烤脫水：打開真空干燥箱，取出網(wǎng)兜籃，將網(wǎng)兜籃內(nèi)的中藥塊，倒入干凈托盤，放入脫水烤箱中，經(jīng)30分鐘升溫至75~90℃，保溫3~8小時，隨后降溫至室溫后，打開脫水烤箱，拿出托盤，倒出托盤內(nèi)中藥塊，得到脫水中藥；

步驟四、研磨：將上述脫水中藥放入球磨機(jī)中，研磨成顆粒，得到脫水中藥顆粒；

步驟五、餅干初料：稱取面粉50~80重量份、植物油1~2重量份，純凈水10~20重量份，加入上述脫水中藥顆粒中，混合攪拌均勻，得到餅干初料；

步驟六、餅干烘焙：將餅干初料倒入餅干模具中，壓實(shí)，并將模具放入烤箱，250~290℃保溫1.5~2小時，得到降血糖中藥餅干。

本發(fā)明提供了一種降血糖中藥餅干及其制作工藝，具有操作簡單、攜帶方便、補(bǔ)充維生素、養(yǎng)生餅干、降血壓、降血脂的特點(diǎn)。本發(fā)明提供的降血糖中藥餅干是通過將各組分中藥原料，通過洗凈摘除不需要的部分，切成塊狀，依次經(jīng)過滅菌殺蟲、烘烤脫水，研磨成中藥顆粒，隨后向中藥顆粒中倒入面粉、植物油、純凈水，攪拌均勻后，倒入餅干模具中，并將餅干模具放入烤箱內(nèi)烘烤制得。

實(shí)施例1：

一種降血糖中藥餅干，由以下原料配置制成：

地骨皮、黃芪、人參、海帶、生地黃、黃精、面粉、植物油、純凈水；

具體的，由以下重量份的原料配置制成：地骨皮5重量份、黃芪7重量份、人參7重量份、海帶5重量份、生地黃9重量份、黃精3重量份、面粉50重量份、植物油1重量份，純凈水10重量份；

制作工藝，包括以下步驟：

步驟一、預(yù)處理：按配比質(zhì)量稱取地骨皮5重量份、黃芪7重量份、人參7重量份、海帶5重量份、生地黃9重量份、黃精3重量份；使用清水沖洗上述中藥，去除不食用部分，并切割成塊狀，得到中藥塊；

步驟二、殺蟲滅菌：將上述新鮮中藥塊用托盤盛裝好，將托盤內(nèi)新鮮中藥塊倒入網(wǎng)兜籃中，將網(wǎng)兜籃浸泡到液氮中，保溫15分鐘，取出后，放入真空干燥箱，室溫真空干燥；

步驟三、烘烤脫水：打開真空干燥箱，取出網(wǎng)兜籃，將網(wǎng)兜籃內(nèi)的中藥塊，倒入干凈托盤，放入脫水烤箱中，經(jīng)30分鐘升溫至75℃，保溫3小時，隨后降溫至室溫后，打開脫水烤箱，拿出托盤，倒出托盤內(nèi)中藥塊，得到脫水中藥；

步驟四、研磨：將上述脫水中藥放入球磨機(jī)中，研磨成顆粒，得到脫水中藥顆粒；

步驟五、餅干初料：稱取面粉50重量份、植物油1重量份，純凈水10重量份，加入上述脫水中藥顆粒中，混合攪拌均勻，得到餅干初料；

步驟六、餅干烘焙：將餅干初料倒入餅干模具中，壓實(shí)，并將模具放入烤箱，250℃保溫1.5小時，得到降血糖中藥餅干。

本發(fā)明提供了一種降血糖中藥餅干及其制作工藝，具有操作簡單、攜帶方便、補(bǔ)充維生素、養(yǎng)生餅干、降血壓、降血脂的特點(diǎn)。本發(fā)明提供的降血糖中藥餅干是通過將各組分中藥原料，通過洗凈摘除不需要的部分，切成塊狀，依次經(jīng)過滅菌殺蟲、烘烤脫水，研磨成中藥顆粒，隨后向中藥顆粒中倒入面粉、植物油、純凈水，攪拌均勻后，倒入餅干模具中，并將餅干模具放入烤箱內(nèi)烘烤制得。

以上內(nèi)容僅僅是對本發(fā)明結(jié)構(gòu)所作的舉例和說明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。

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