過去一直流傳著“過午不食，百病不生”的說法?！斑^午不食”到底是不是真的？有沒有科學(xué)道理？

近日，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，“過午不食”，可能解釋為“過了下午5點(diǎn)后不再吃東西”更合適，不但可以管理體重，還有助于促進(jìn)新陳代謝，抗衰又抗炎。

健康時(shí)報(bào)資料圖

過了這個(gè)時(shí)間不再吃

抗衰又抗炎

2024年11月18日，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、中南大學(xué)湘雅二醫(yī)、南華大學(xué)衡陽醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)表一項(xiàng)研究顯示，輕斷食有助于抗衰老，每天下午5點(diǎn)以后不吃飯，免疫系統(tǒng)更年輕，腸道菌群的組成更年輕。

輕斷食組每天上午9點(diǎn)到下午5點(diǎn)進(jìn)食，其余時(shí)間禁食，食物均衡、熱量適宜。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，輕斷食組中96%的參與者減輕了體重，大多數(shù)人減輕了2%-4%，并且在限時(shí)飲食期間持續(xù)穩(wěn)定下降。對(duì)免疫系統(tǒng)分析發(fā)現(xiàn)，輕斷食還改善了免疫系統(tǒng)功能。

此外，輕斷食組參與者的腸道菌群趨于年輕化。輕斷食還具有代謝益處，發(fā)揮抗炎和抗衰老作用，輕斷食上調(diào)了抗炎和抗衰老血清代謝物的水平。①

少吃一點(diǎn)

各個(gè)臟器都能更年輕

1.少吃一點(diǎn)，大腦更年輕

2024年發(fā)表在自然子刊的研究顯示，在飲食限制下，名為OXR1的基因能夠維持逆轉(zhuǎn)錄酶以延緩大腦衰老。OXR1在維持逆轉(zhuǎn)錄功能中起保守作用，對(duì)神經(jīng)元的健康和壽命至關(guān)重要。②

2.少吃一點(diǎn)，肝臟更年輕

2024年發(fā)表在《細(xì)胞·代謝》上的研究顯示，適當(dāng)餓一餓，可有效預(yù)防脂肪肝和肝硬化，并阻止向肝癌發(fā)展。③

3.少吃一點(diǎn)，細(xì)胞更年輕

2022年發(fā)表在《科學(xué)》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只需少吃就能改寫衰老基因，延長壽命35%。適當(dāng)保持饑餓感，能加速“細(xì)胞自噬”，清理了衰老細(xì)胞，保持了細(xì)胞的年輕活力。④

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