黑米桂圓粥:糯米50克，黑米30克，紅棗10顆，桂圓20顆，紅糖適量。紅棗用清水浸泡，大米和黑米也用清水浸泡清洗，桂圓去皮清洗備用。鍋膽加入適量清水，煮沸，加入紅棗、桂圓，再加入糯米、黑米，大火煮10分鐘。③然后將內(nèi)鍋放入外鍋，蓋上鍋蓋燉40分鐘，邊吃邊加紅糖。這種粥適合女性，補(bǔ)血效果很好。吃的時(shí)候最好加紅糖。

黑米銀耳粥:黑米100克，銀耳10克，大棗10個(gè)。一起煮粥，煮好后加冰糖調(diào)味。滋陰潤肺，補(bǔ)脾胃，四季皆可。

黑米蓮子粥:黑米100克，蓮子20克。一起煮粥，煮好后加冰糖調(diào)味。滋陰養(yǎng)心、補(bǔ)腎健脾，適用于孕婦、老年人和病后身體虛弱的人，也可以為健康人預(yù)防疾病。

黑米桂花粥:黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。①黑米洗凈浸泡6小時(shí)，紅豆1小時(shí)，蓮子花生備用。②將鍋放在火上，將黑米、紅豆和蓮子放入鍋中，加入1000克水，大火煮沸，然后在小火上煮1小時(shí)，加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。③加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘。滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，明目活血。

黑米紅豆粥:黑米紅豆合適，煮粥用的白米小。將配料混合在一起，用清水清洗，然后加入一些冷水，將火調(diào)到最大。煮十分鐘后，將火調(diào)至中、小火，再煮一小時(shí)。最后，把火減到最小，蓋上鍋蓋半小時(shí)。甜軟糯，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰暖肝的功效。

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