首頁 資訊 夏季晚餐不用愁,推薦10道晚餐家常菜,簡單好吃又營養(yǎng),多吃不胖

夏季晚餐不用愁,推薦10道晚餐家常菜,簡單好吃又營養(yǎng),多吃不胖

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年05月13日 19:03

夏季晚餐要追求的是清爽與營養(yǎng)并存,既能滿足味蕾,又能保持健康。我們應(yīng)當(dāng)選擇一些新鮮的時令蔬菜,同時選擇一些低脂高蛋白的食材,比如雞肉、牛肉、雞蛋等。這些食物即有營養(yǎng),多吃也不會長胖。今天小丫就為大家分享幾道晚餐家常菜,葷素搭配,低脂低卡,讓你在享受美食的同時,也能保持好苗條身形哦,一起來看看吧。

第一道:牛肉豆芽湯

【制作方法】

1、牛肉切片后加生抽、料酒、淀粉拌勻腌制15分鐘;

2、豆芽去根洗凈;

3、起鍋燒油,油熱后加入蒜末、辣椒面炒香,再倒入開水,下入豆芽煮熟后下入牛肉,調(diào)入鹽、生抽,煮熟后出鍋撒上香菜即可。

第二道:雞腿肉蒜粒炒口蘑

【制作方法】

1、雞腿去骨切塊后加鹽、老抽、淀粉抓勻腌制15分鐘;

2、大蒜剝粒,口蘑洗凈切塊;

3、起鍋燒油,油熱后加入雞腿肉炒熟撈出。再起鍋燒油,油熱后下入蒜粒、口蘑炒軟,再下入雞腿肉,調(diào)入鹽、雞精后炒勻出鍋即可。

第三道:涼拌雞腿肉

【制作方法】

1、雞腿冷水入鍋加蔥姜料酒煮熟后撈出過涼水,然后撕成小塊;

2、小碗中加入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,淋入熱油,調(diào)入鹽、生抽、蠔油、醋、糖拌勻成料汁;

3、大碗中加入雞腿肉、香菜,倒入料汁拌勻即可。

第四道:西葫蘆炒牛肉

【制作方法】

1、牛肉切片后加生抽、料酒、淀粉、油拌勻腌制15分鐘,西葫蘆切片,胡蘿卜切絲;

2、小碗中加入鹽、生抽、胡椒粉、淀粉、少許清水拌勻配成料汁;

3、起鍋燒油,油熱后加入牛肉翻炒變色后撈出。再起鍋燒油,油熱后加入蒜末炒香,下入胡蘿卜絲、西葫蘆炒軟,最后加入牛肉,倒入料汁翻炒均勻收汁出鍋即可。

第五道:培根卷蘆筍

【制作方法】

1、蘆筍切段后焯水撈出;

2、培根對半切開后放入蘆筍卷起;

3、平底鍋燒油,油熱后加入培根蘆筍卷煎至兩面金黃,撒入少許鹽、黑胡椒粉出鍋即可。

第六道:泡椒炒藕帶

【制作方法】

1、藕帶洗凈斜切成片;

2、青椒、小米辣、泡椒切碎,小蔥切段;

3、起鍋燒油,油熱后加入青椒、小米辣、泡椒炒香,然后倒入藕帶翻炒,調(diào)入鹽、雞精、糖,勾入水淀粉加入蔥段炒勻出鍋即可。

第七道:蒜蓉生菜雞蛋

【制作方法】

1、生菜洗凈后燙熟撈出擺入盤中,雞蛋入鍋煎熟成荷包蛋后撈出切塊也擺入盤中;

2、小碗中加入鹽、生抽、蠔油、淀粉、清水拌勻成料汁;

3、起鍋燒油,油熱后下入一半蒜末炒香,倒入料汁煮開 厚加入另一半蒜末,熬好的汁水淋入生菜和雞蛋上即可。

第八道:涼拌包菜

【制作方法】

1、包菜洗凈切絲;

2、小碗中加入辣椒面、白芝麻,淋入熱油,調(diào)入鹽、生抽、醋、香油拌勻成料汁;

3、大碗中加入包菜,倒入料汁拌勻即可。

第九道:白菜炒土豆

【制作方法】

1、大白菜洗凈后焯水撈出擠干水分切碎;

2、土豆切塊后入鍋蒸熟取出;

3、起鍋燒油,油熱后加入土豆煎制金黃,再倒入蒜末炒香,最后下入白菜,調(diào)入鹽、糖、生抽后炒勻出鍋即可。

第十道:胡蘿卜絲炒杏鮑菇

【制作方法】

1、胡蘿卜、杏鮑菇切絲后分別焯水撈出,小蔥切段;

2、小碗中加入鹽、生抽、蠔油、老抽、淀粉、清水拌勻成料汁;

3、起鍋燒油,油熱后加入蔥蒜末炒香,再下入胡蘿卜、杏鮑菇翻炒,加入蔥段,倒入料汁大火炒勻收汁出鍋即可。

以上十道晚餐家常菜,既保證了營養(yǎng),也能滿足你挑剔的味蕾。在這炎熱的夏季里正為晚餐發(fā)愁的你不妨換著試試。希望大家在享受美食的同時也能保持健康與美麗哦!

今天的晚餐家常菜就為大家分享到這,喜歡就點(diǎn)贊加關(guān)注哦,我是愛做飯的小丫,定期與您分享好吃的家常美食和飲食生活,我們下期再見!

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