不折騰也能好吃的極簡晚餐，清淡飲食不將就

忙碌了一天，誰都不想在晚餐上大費(fèi)周章，但是又不想將就著吃，那就做個(gè)極簡晚餐吃吧，簡單卻不單調(diào)。

極簡晚餐，沒有大魚大肉的油膩，卻有著豐富的維生素、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白。不用在廚房煙熏火燎地折騰，短短十幾分鐘就能搞定。吃著這樣的晚餐，既能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，又不會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，長此以往，身體狀態(tài)越來越好，皮膚也跟著透亮起來。

從今晚開始，試試這一周的極簡清淡晚餐吧，讓健康成為生活的日常，在簡單的飲食里，收獲滿滿的元?dú)?，開啟活力滿滿的每一天 。

星期1??

1、水蒸蛋

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?做法：2個(gè)雞蛋加一點(diǎn)鹽打散，再加入150毫升的水一起攪拌均勻，攪拌好的蛋液過濾到碗中，再用保鮮膜包好，用牙簽扎小洞，放入鍋中蒸中大火蒸10分鐘。
蒸好的雞蛋拿出來，淋入2勺生抽、一勺芝麻油，再撒點(diǎn)蔥花就完事啦！

2、清炒小菜苔

?做法：熱油倒入菜苔翻炒，放鹽松松香調(diào)味料翻炒熟即可。

星期2??

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1、蘿卜燉羊肉

?做法：羊肉洗凈冷水下鍋，加料酒、姜片、蔥段焯水后撈出洗凈，放入砂鍋，放蔥段，姜片，加開水大火煮開轉(zhuǎn)中小火，蓋蓋子燉煮40分鐘后放入蘿卜再燉煮40分鐘，最后調(diào)味即可。

2、西蘭花蝦仁

?做法：蝦去殼去蝦線用料酒腌制，西蘭花焯水，油熱下蝦仁炒至變色，下西蘭花翻炒，放鹽等調(diào)味料，翻炒均勻即可。

星期3??

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1、辣椒炒肉

?做法：瘦肉放生抽淀粉腌制10分鐘，油熱下鍋炒變色盛出備用，油熱下姜絲蒜末炒香，下青椒，下點(diǎn)鹽翻炒變軟，下瘦肉一起翻炒，加雞精生抽調(diào)味，翻炒均勻即可。

2、胡蘿卜玉米排骨湯

?做法：排骨焯水洗凈，鍋內(nèi)放入排骨，胡蘿卜玉米，加水蓋蓋燉煮30分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

星期4??

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1、絲瓜肉末米粉

?做法：干粉開水下鍋煮軟，撈出過冷水備用（如果買的是現(xiàn)成的濕粉則省略此步驟），肉末事先用淀粉和生抽腌制，油熱下鍋炒變色，倒入絲瓜一起炒，加鹽調(diào)味，加入開水，把米粉放入一起煮2分鐘即可。

2、荷包蛋

?做法：熱油打入一個(gè)雞蛋，待一面成型翻另一面，兩面都煎黃即可。

星期5??

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1、四季豆炒肉末

?做法：肉末用淀粉生抽腌一下，油熱下鍋翻炒變色盛出備用，油熱放蒜末爆香倒入四季豆翻炒，加鹽調(diào)味，倒入肉末一塊翻炒，加生抽雞精，紅辣椒，放點(diǎn)水燜煮一下，煮熟即可出鍋。

2、清炒花菜

?做法：油熱下花菜翻炒，放鹽調(diào)味，炒出汁水放點(diǎn)生抽炒軟熟即可。

星期6??

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