某手意式番茄肉醬，美味又健康！
? 想要快速做出美味的意式番茄肉醬嗎？試試這個(gè)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的配方吧！

準(zhǔn)備材料：牛肉碎約500克（也可以用豬肉哦），意式Pasta番茄醬約900克，新鮮番茄3-4個(gè)去皮切粒，洋蔥一個(gè)切粒，蒜2瓣切碎，紅蘿卜一條切粒（可選），番茄醬適量（番茄膏更好），雞湯約一碗（沒有的話清水也行）。

? 調(diào)料：蠔油、黑胡椒、鹽、糖。

做法：鍋里放適量油，先把肉碎炒干身，然后加入蒜碎、2匙蠔油和少量黑胡椒炒香。接著把洋蔥和紅蘿卜炒至金黃，再加入番茄醬或番茄膏、新鮮番茄粒、意面番茄醬和雞湯，小火熬煮30分鐘左右?？旌玫臅r(shí)候嘗嘗味道，不夠咸可以加鹽，喜歡甜一點(diǎn)的可以加點(diǎn)糖。濃稠度自己把握，放冷后會(huì)變得更稠哦。

這個(gè)醬料配意面或飯都超棒，上面撒點(diǎn)芝士碎或芝士粉，大人小孩都愛吃！而且做一次可以吃好幾頓，帶娃省力省時(shí)。建議多做點(diǎn)，用保鮮袋密封起來冷凍，隨吃隨拿。我每個(gè)月做2-3次，份量足夠2大2小吃3頓呢！

小貼士：黑胡椒可以多放點(diǎn)，更香哦！肉碎和番茄粒多一點(diǎn)也沒關(guān)系，自己吃得更豐富。平時(shí)我會(huì)再加一罐罐頭番茄粒，味道和口感更豐富。但這次我存貨吃完了就沒放。

快來試試這個(gè)簡(jiǎn)單又美味的意式番茄肉醬吧！

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