一起看看麻山藥的營(yíng)養(yǎng)成分

麻山藥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能夠吃到的一種美味蔬菜，相信大家對(duì)于麻山藥也是非常喜歡吃的，其實(shí)麻山藥不僅非常的好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，經(jīng)常食用一些麻山藥可以幫助我們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是很多的朋友們對(duì)于麻山藥的營(yíng)養(yǎng)成分不是非常的了解，那么麻山藥的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些呢?下面我們就來(lái)一起看看。

麻山藥的營(yíng)養(yǎng)加重是比較高的，并且麻山藥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，尤其是蛋白質(zhì)、精氨酸、維生素、糖類(lèi)、礦物質(zhì)等這些物質(zhì)的含量更是非常高的，另外，麻山藥中還含有豐富的的黏液質(zhì)、淀粉等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們?nèi)梭w的好處是非常多的，其中淀粉酶分解淀粉，所以補(bǔ)而不滯。適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等癥。

麻山藥所含的熱量比較低，而且所含的糖分也并不同于那些容易使人發(fā)胖的庶糖。因此，雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，卻不容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。此外，正是由于它的熱量低，但是又不含蔗糖這種物質(zhì)，所以我們患有糖尿病的患者朋友們?cè)谏钪幸彩强梢赃m當(dāng)?shù)氖秤寐樯剿幍?，不用?dān)心會(huì)加重糖尿病的病情，并且經(jīng)常吃一些麻山藥還能夠補(bǔ)充其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

麻山藥的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些呢?上面我們?cè)敿?xì)的了解了麻山藥的營(yíng)養(yǎng)成分，我們可以知道，麻山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，麻山藥中含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素，蛋白質(zhì)的含量更是非常高的，所以我們?cè)谏钪薪?jīng)常食用麻山藥是可以很好的補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。

山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、預(yù)防心血管疾?。憾?，室內(nèi)溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，有降血壓、安穩(wěn)心神的功效，很適合在冬季吃。

2、健脾益胃、助消化：冬季運(yùn)動(dòng)量會(huì)不自覺(jué)地減少，加上因?yàn)闅鉁亟档?，身陳代謝的數(shù)率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會(huì)使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

3、益肺止咳：冬季干燥，寒冷，對(duì)肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會(huì)喉嚨干燥甚至疼痛，山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，這兩種成分都有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，所以可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等癥狀。

4、滋腎養(yǎng)生：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價(jià)格比較貴，食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會(huì)引起腹瀉。

5、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色當(dāng)中，也可以防止因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致的血糖突然升高，長(zhǎng)期食用，也有防治糖尿病的作用。

人民網(wǎng)-山藥不能和什么一起吃？山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

麻山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)身體健康有什么好處

麻山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析：
1、首先對(duì)消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而起到幫助我們消化的功效。
2、其次也是非常養(yǎng)胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以治療和預(yù)防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的幾率。
3、可以減低血糖，讓體內(nèi)脂肪得到分解，平衡體內(nèi)脂肪，從而起到降低血糖的作用，所以更加適合高血糖和高血脂的患者，當(dāng)然也是很好的減肥食譜。
4、可以起到養(yǎng)陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用，它不僅適合小孩食用，最適合那些肺腎虛弱，和腎臟虧損的患者食用，所以它是非常有營(yíng)養(yǎng)而且又廉價(jià)的食補(bǔ)材料。
5、可以起到健脾的功效，他不僅適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的腹脹腹瀉，當(dāng)然還可以治療和預(yù)防食欲不振，身體乏力等等癥狀，所以我們要在平時(shí)中多吃。

山藥的山藥的營(yíng)養(yǎng)成分

每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質(zhì)1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E，碳水化合物以淀粉為主。山藥中的黏性物質(zhì)由甘露聚糖與球蛋白結(jié)合而成的黏蛋白。

求麻山藥秧子的營(yíng)養(yǎng)成分與價(jià)值

山藥 藥性：平。歸脾、肺、腎經(jīng) 功效：益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，固精止帶 應(yīng)用：1.脾虛證；2.肺虛證；3.腎虛證；4.消渴氣陰兩虛 山藥分為毛山藥和光山藥兩種，以以懷慶府的淮山藥為最好，刮去粗皮的為毛山藥，完全去皮的為光山藥 您說(shuō)的麻山藥應(yīng)該是毛山藥的另一個(gè)別稱(chēng) 建議您蒸食 這樣可以盡可能的保留山藥的營(yíng)養(yǎng) 如果覺(jué)得沒(méi)什么味道的話 可以沾糖食用 現(xiàn)在的雨水節(jié)氣食用山藥補(bǔ)脾胃是比較好的養(yǎng)生方法

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