李征 副主任醫(yī)師 天津市第一中心醫(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：肥胖病減重，各種急慢性疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良，腫瘤術(shù)前術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)治療，孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)，妊娠糖尿病的飲食治療，糖尿病、急慢性腎病的營(yíng)養(yǎng)治療

提問(wèn)

食用蘿卜燉牛肉可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高身體免疫力的作用，但需要注意的是，食物功效有限，不能代替藥物。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

蘿卜燉牛肉主要是由牛肉、蘿卜、雞肉等食物組成。其中，牛肉含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而蘿卜含有大量的維生素C、鉀、葉酸、膳食纖維、碳水化合物以及胡蘿卜素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需的，所以吃蘿卜燉牛肉可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。

2、提高身體免疫力

蘿卜燉牛肉中的牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)可以維持身體的正常生理功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)。鈣可以維持骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，鐵可以預(yù)防貧血，維生素可以促進(jìn)身體的新陳代謝，對(duì)于身體的健康有較多的好處，所以吃蘿卜燉牛肉可以提高身體免疫力。

需要注意的是，食物并沒(méi)有治療疾病的功效，如果患者出現(xiàn)疾病，建議及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤病情。在日常生活中，還要多吃一些新鮮的水果蔬菜，以及高蛋白類(lèi)的食物，保證充足的睡眠，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

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