孕婦孕期的飲食怎樣達(dá)到營養(yǎng)均衡 孕婦孕期飲食有哪些禁忌誤區(qū)

2017-08-06 11:20網(wǎng)絡(luò)分享

一、孕婦孕期不宜吃的食物有哪些

　　不宜高糖飲食

　　血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。

　　不宜高蛋白質(zhì)飲食

　　孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

　　不宜高脂肪飲食

　　如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

　　不宜高鈣飲食

　　孕婦若盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。

　　不宜食用霉變食品　如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月，是胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒素也會對胎兒產(chǎn)生毒性作用。

　　在懷孕這個特殊時期，在保護(hù)自己的同時，也是在保護(hù)肚子里的寶寶，所以，不管在生活還是飲食上，都要小心謹(jǐn)慎。特別是飲食上，有很多是需要孕媽咪人忌口的。

二、孕婦孕期飲食的禁忌誤區(qū)有哪些

　　4大禁忌

　　忌濫用補(bǔ)藥

　　再好的補(bǔ)藥，也要經(jīng)過人體代謝過程，增加肝腎負(fù)擔(dān)，還有一定副作用，所以對孕婦和胎兒都會帶來程度不一的影響。有的孕婦服了大量的蜂乳，導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉，最終流產(chǎn)。常服人參蜂王漿、洋參丸、宮寶等，會損傷孕婦和腹中之胎。孕期小腿抽筋，便常服維生素A、D，結(jié)果造成維生素A、D過量，引起中毒。

　　忌熱性食品

　　孕期不能吃熱性食物，如狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕期進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)遵循“宜涼忌熱”的原則，即使是水果，也應(yīng)吃性味平、涼之物，如西紅柿、生梨、桃子等。

　　不要擅自進(jìn)補(bǔ)

　　懷孕初期，害喜癥狀可能會在一定程度上影響準(zhǔn)媽媽的胃口。在飲食上，一般不提倡大補(bǔ)營養(yǎng)，主要以自己的喜好為主，想吃什么就吃什么。吐的比較厲害的孕婦，要注意吃一些清淡、容易消化的食物。等進(jìn)入孕中期，孕吐反應(yīng)消失，這時再補(bǔ)營養(yǎng)也來得及。

　　忌濫用人參

　　孕后，月經(jīng)停閉，臟腑經(jīng)絡(luò)之血注于沖任二脈以養(yǎng)胎，孕婦處于陰血偏虛，陽氣相對偏盛狀況。人參屬大補(bǔ)元氣之物，會使孕婦氣盛陰耗，氣有余則“推動”胎兒，使胎兒受損受危，不利安胎。

　　飲食誤區(qū)

　　1、懷孕時吃生冷的食物，生下來的寶寶氣管會不好？

　　答案是錯的。生冷食物與寶寶氣管發(fā)育無關(guān)連

　　亞東紀(jì)念醫(yī)院婦產(chǎn)部主治醫(yī)師周龍生表示，寶寶氣管的好壞與否和媽咪懷孕時的飲食沒有絕對關(guān)系，且生冷食物也不會直接造成子宮溫度降低，甚至直接影響到胎兒的情形。比較值得注意的是，生冷食物因大多為生食（如：刨冰、生魚片），未經(jīng)高溫加熱處理，孕媽咪容易因感染食物里的細(xì)菌而有腹瀉、腸胃不適等癥狀，嚴(yán)重時的確會間接影響到子宮，導(dǎo)致流產(chǎn)的憾事發(fā)生，孕媽咪一定要特別留意。

　　2、孕媽咪可以吃麻辣鍋嗎？

　　答案是對的。少量攝取，以不刺激腸胃為原則

　　對于孕媽咪是否可以吃辣這件事，周龍生醫(yī)師表示，對胎兒來說，孕媽咪具有對外來食物篩選過濾的功能，除非攝取過量的辣食，不然是不易對胎兒造成影響；但因麻辣鍋中的辣性物質(zhì)會刺激腸胃蠕動，臨床上的確有因拉肚子影響子宮收縮，導(dǎo)致早產(chǎn)的情形，所以孕媽咪在吃辣時一定要適可而止。

　　3、孕媽咪喝醋會改變體質(zhì)，導(dǎo)致流產(chǎn)或畸胎等情形嗎？

　　答案是錯的。喝醋不會導(dǎo)致流產(chǎn)或畸胎

　　坊間流傳孕媽咪喝醋會改變體質(zhì)，進(jìn)一步造成流產(chǎn)與畸胎的情形，對此，周龍生主治醫(yī)師表示，由于人體對于外來食物的調(diào)適能力很強(qiáng)，要讓體質(zhì)完全酸化或堿化并不件容易的事，更遑論會因此造成流產(chǎn)與畸胎的情形。

三、孕婦孕期的飲食怎樣達(dá)到營養(yǎng)均衡

　　其實，孕期營養(yǎng)大有學(xué)問，一般孕婦的熱量增長，在孕期只增加非孕期的10%，這10%的熱量來源僅僅增加一個饅頭就足夠了。但是孕婦對于一些維生素、微量元素的需求會增加到非孕期的50%左右，這些營養(yǎng)卻往往不能夠被足量地從食物中獲得。

　　寶寶出生后的第一年尤其是前6個月是生長發(fā)育最迅速的階段，母乳需要為寶寶提供充足的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素及免疫因子等。因此建議哺乳期的媽媽繼續(xù)食用孕婦奶粉，特別是科學(xué)補(bǔ)充DHA、膽堿、鈣鐵等20多種寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)素雅培金裝喜康素幫助保證和提高母乳的質(zhì)量。

　　應(yīng)怎樣合理補(bǔ)充營養(yǎng)

　　專家指出，孕婦增加營養(yǎng)應(yīng)根據(jù)整個孕期不同階段對飲食與營養(yǎng)的需求特點而定。現(xiàn)優(yōu)生學(xué)提出孕婦至少應(yīng)在孕前四周起全面增加營養(yǎng)，并且是夫妻雙方共同準(zhǔn)備，為孕育一個健康聰明的寶寶最準(zhǔn)備。

　　營養(yǎng)補(bǔ)充有安全限量

　　劉醫(yī)生認(rèn)為，由于孕婦這個特殊群體需要的維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素較多，增加比例高于熱量，所以不能盲目以增加飲食來滿足，這樣會導(dǎo)致熱量過剩，造成孕婦體重增加過多，或者發(fā)生妊娠期糖尿病。適當(dāng)進(jìn)行強(qiáng)化營養(yǎng)是很有用的一個選擇，對那些在孕期需要量增加較多的元素如葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等，可以通過食用一些強(qiáng)化食品來補(bǔ)充大量的營養(yǎng)素。

　　但是，營養(yǎng)素有攝入的標(biāo)準(zhǔn)，過大量地超標(biāo)攝取，只會對人體造成傷害，那些大劑量的營養(yǎng)素更適合極度缺乏的病人，并不是所有的孕婦。

　　整個孕程不能缺硒

　　美國醫(yī)學(xué)工作者在研究硒與妊娠期、哺乳期婦女及新生兒的關(guān)系時，發(fā)現(xiàn)硒可降低孕婦血壓，消除水腫，改善血管癥狀，預(yù)防和治療妊娠高血壓癥，抑制婦科腫瘤的惡變。此外還能預(yù)防胎兒致畸。國內(nèi)的研究證實，懷孕婦女血硒含量低于非孕婦女，并且，妊娠婦女的血硒含量隨妊娠期逐漸降低。分娩時降至最低點，有流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎等妊娠病史的孕婦血硒含量又明顯低于無此病史者。

　　總之，準(zhǔn)媽媽應(yīng)根據(jù)自身的飲食營養(yǎng)狀況，選擇適合自己的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，孕育一個健康、聰明的寶寶！

四、孕婦孕期的飲食原則是什么呢

　　第一是合理全面的營養(yǎng)。提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素，同時還應(yīng)考慮"早孕反應(yīng)"的特點，適合孕婦的口味。

　　第二是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)，孕早期胚胎的生長發(fā)育，母體組織的增大均需要蛋白質(zhì)，是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期，此時蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應(yīng)從膳食提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天不少于40g，才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

　　第三是適當(dāng)增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán)，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收后，對大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。

　　第四是確保無機(jī)鹽、維生素的供給。為了補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，應(yīng)多進(jìn)食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發(fā)生酸中毒。

　　第五應(yīng)注意少量多餐，食物烹調(diào)清淡，避免食用過分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。

　　第六是孕期不要節(jié)食，懷孕期間節(jié)食對你和你發(fā)育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導(dǎo)致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質(zhì)。請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標(biāo)志之一。

　　第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品，生海鮮（例如牡蠣、沒煮過的壽司），未經(jīng)高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和家禽都不應(yīng)出現(xiàn)在孕期飲食中。（并且要注意廚房衛(wèi)生。）這些食物都可能是細(xì)菌的來源，這些細(xì)菌會對你未出生的寶寶造成傷害。

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