食療讓女人更健康

食療又稱食治，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下利用食物的特性來調(diào)節(jié)機(jī)體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。

目錄食療讓女人更健康食療的藥膳食療的歷史食療的重要性是什么中醫(yī)理論食療的好處有哪些

1食療讓女人更健康

　　1、防治乳腺癌喝紅酒;

　　2、婦科腫瘤吃紅皮果蔬;

　　3、貧血多吃肝臟、瘦肉、菠菜，少喝濃茶、咖啡;

　　4、乳腺病吃全麥?zhǔn)称泛秃?

　　5、經(jīng)期不適喝加蜜熱奶;

　　6、雌激素低吃豆制品;

　　7、吃蒜防治霉菌性陰 道炎;

　　8、宮頸癌攝入葉酸;

　　9、卵巢癌多吃高鈣食品如蝦米;

　　10、痛經(jīng)吃香蕉。女人要愛自己

2食療的藥膳

　　食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的。食療文化源遠(yuǎn)流長，食療是一種長遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)今的人通過食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)。食療是一種健康的健體之道。

　　更經(jīng)典的說法是：食物是人類治病最好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細(xì)胞恢復(fù)功能、使人體恢復(fù)健康。高級(jí)均衡營養(yǎng)素能增強(qiáng)細(xì)胞營養(yǎng)代謝功能，使細(xì)胞獲得了強(qiáng)大的能量;同時(shí)能激活細(xì)胞健康免疫基因，使細(xì)胞免疫活性增加、免疫細(xì)胞的數(shù)量成倍增加;能使免疫細(xì)胞有能力釋放大量的特異性免疫球蛋白直接殺死侵入細(xì)胞的細(xì)菌病毒，直接中和清除被細(xì)胞吸收的物理化學(xué)物質(zhì);強(qiáng)壯的免疫細(xì)胞可直接吞噬病死的細(xì)胞和廢棄的代謝物，幫助功能低下的細(xì)胞恢復(fù)功能，以達(dá)到治療疾病的目的。有醫(yī)藥之父之稱的希波克拉底說過：藥物治療，不如食物治療，食物是人類治病的最好藥品。他相信人體天賦的自然免疫力是疾病真正的終結(jié)者。

　　“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對(duì)人類最有價(jià)值的貢獻(xiàn)之一。五谷雜糧，有益于人類而無害于身體，因而性“中”。這是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)選擇食品最主要的標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是建立在“以人為本”的基礎(chǔ)上，而不是建立在以實(shí)驗(yàn)動(dòng)物“檢驗(yàn)”的客觀基礎(chǔ)上。

　　在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里，食品和藥品并沒有截然分開的界線。食品中略略離開“中”時(shí)就會(huì)偏涼(例如綠豆)或偏溫(例如豆豉)。如果偏離“中”較遠(yuǎn)時(shí)，就是“寒”與“熱”。如果更遠(yuǎn)離“中”的就是“藥”了，這就是涼藥或者熱藥的

　　藥食同源:定性與定量 來歷?！昂邿嶂瑹嵴吆?，這是中醫(yī)的治療原則，得了熱病應(yīng)該用涼藥，如果熱得不那么厲害，就不一定要藥了，用性偏涼食品(例如前述的綠豆)調(diào)節(jié)就可以了;反之亦然。這就是我們常說的“食療”了。食療和藥膳并非同一概念。前者使用食品進(jìn)行調(diào)理，而后者則是將通常歸入“藥”范圍的變成可口的食品。比如“當(dāng)歸生姜羊肉湯”，既是藥，但又是美味佳肴。對(duì)于身體虛羸，冬天手腳常冰涼者而言是再合適不過的首選了。

　　如果是極寒或者極熱者，就叫做“毒”了。比如同是豆類的“巴豆”，普通人只要誤食一粒就會(huì)一瀉如水，因?yàn)樗詷O熱，常用以治療極寒的病人。所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》說治病是“聚毒藥以攻之”，而不是說“聚藥以攻之”。因此，無論食品、藥物甚至毒藥都是同源的，因?yàn)槟康氖窍嗤模壕褪菍⑵x正常狀態(tài)的自組織能力

　　恢復(fù)到常態(tài)。

　　西方醫(yī)學(xué)則不然。凡藥就不能是食品，食品則不準(zhǔn)說療效，至于“毒”就更加另類了。需要再次強(qiáng)調(diào)的是，中醫(yī)是“以人為本”的標(biāo)準(zhǔn)，而不是以實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為“本”的標(biāo)準(zhǔn)。如果以通常西醫(yī)動(dòng)物模型去檢測“巴豆”的毒性，結(jié)果相反，實(shí)驗(yàn)鼠吃下“巴豆”不僅不瀉肚，而且會(huì)越來越發(fā)福，所以“以鼠為本”的所謂“客觀”的標(biāo)準(zhǔn)，并非萬全。

　　兩種不同醫(yī)學(xué)體系的目標(biāo)不同：西醫(yī)治人的病，而中醫(yī)是治得了病之人，各有自己的價(jià)值評(píng)估體系。本來兩種體系可以互補(bǔ)，可以互相尊重，然而今日之醫(yī)學(xué)，西醫(yī)價(jià)值評(píng)估體系“在朝”，中醫(yī)“在野”，“藥食同源”這一寶貴財(cái)富因此被質(zhì)疑、被摒棄以至于被誤用。比如一度十分流行的“綠豆能治糖尿病”的說法。糖尿病由于患者眾多以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)定的“終身服藥性”而使社會(huì)備受困擾，因此該說甫一出現(xiàn)便引起了廣泛關(guān)注，最后因漏洞百出而引出一場有關(guān)食療的“信任危機(jī)”和“養(yǎng)生危機(jī)”。該學(xué)說的一個(gè)非常矛盾之處就是糖尿病的標(biāo)準(zhǔn)是由西醫(yī)定位的，比如根據(jù)血糖的水平等，綠豆作為食療方法是從中醫(yī)的看法去解決西醫(yī)定位的病，這本身是不科學(xué)的，并且喪失了中醫(yī)的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，因?yàn)閱螐闹笜?biāo)來講綠豆肯定不如西醫(yī)的降糖藥管用。這兩者是不同體系的，不在一條線上，因此該說法就出現(xiàn)了漏洞，不能自圓其說。這個(gè)學(xué)術(shù)上的漏洞被放大以后，實(shí)際上對(duì)食療或者整個(gè)中醫(yī)界來說是一件好事：在這個(gè)問題上的欠缺不是某一個(gè)人的欠缺，是包括整個(gè)中醫(yī)界都有欠缺，“養(yǎng)生危機(jī)”也不是一個(gè)人造成的，根源在于整個(gè)中醫(yī)界喪失了自己的價(jià)值評(píng)估體系。 這一課要補(bǔ)上，否則“養(yǎng)生危機(jī)”會(huì)持續(xù)下去，整個(gè)中醫(yī)體系也將瓦解。

3食療的歷史

　　原始人類在與自然界斗爭的過程中，逐漸發(fā)現(xiàn)了有些動(dòng)、植物既可充饑又可保健療疾，積累了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們認(rèn)識(shí)并開始利用火。《禮含文嘉》中記載：“燧人氏鉆木取火，炮生為熟，令人無腹疾，有異于禽獸?！笨梢娀鸬陌l(fā)現(xiàn)是人類飲食營養(yǎng)養(yǎng)生保健的一次進(jìn)步，具有深遠(yuǎn)的意義。

　　隨著陶器的出現(xiàn)和使用，食物的炮制不僅限于“火匕燔肉”和“石上燔谷”，烹調(diào)方法日益多樣化，食物的味道也更加可口。此時(shí)期還出現(xiàn)了酒，在《呂氏春秋》中就已有“儀狄作酒”的記載，但最初只限于糧食作物和果實(shí)自然發(fā)酵而成的酒，此后又出現(xiàn)了復(fù)合成分的食用酒和藥用酒。

　　商代的大臣伊尹改革了烹飪器具，并發(fā)明了羹和湯液等食品，開創(chuàng)了煮食和去渣喝湯的飲食方法。公元前5世紀(jì)的周代，出現(xiàn)了專門掌管飲食營養(yǎng)保健的“食醫(yī)”。此后，醋、醬、糖、豆腐等調(diào)料及食品也相繼出現(xiàn)。

　　戰(zhàn)國時(shí)期的《內(nèi)經(jīng)》是我國第一部醫(yī)學(xué)理論專著，《素問·五常政大論》主張：“大毒治病，十去其六;常毒治病，十去其七;小毒治病，十去其八;無毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也。”書中高度評(píng)價(jià)了食療養(yǎng)生的作用，也是食療養(yǎng)生理論的重大進(jìn)步。

　　東漢名醫(yī)張仲景治療外感病時(shí)服桂枝湯后要“啜熱稀粥一升余以助藥力”，在服藥期間還應(yīng)禁忌生冷、粘膩、辛辣等食物，可見其對(duì)飲食養(yǎng)生及其輔助治療作用的重視。

　　隋唐時(shí)期有很多食療專著問世，如孫思邈的《千金要方》卷二十四專論食治，他主張“為醫(yī)者，當(dāng)曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然后命藥”，體現(xiàn)了“以人為本”的原則。此后《食療本草》、《食性本草》等專著都系統(tǒng)記載了一些食物藥及藥膳方。宋代的《圣濟(jì)總錄》中專設(shè)食治一門，介紹各種疾病的食療方法。宋代陳直著有《養(yǎng)老奉親書》，專門論述老年人的衛(wèi)生保健問題，重點(diǎn)談?wù)摿孙嬍碃I養(yǎng)保健的重要作用。元代飲膳太醫(yī)忽思慧編撰的《飲膳正要》一書，繼承食、養(yǎng)、醫(yī)結(jié)合的傳統(tǒng)，對(duì)健康人的飲食做了很多的論述，堪稱我國第一部營養(yǎng)學(xué)專著。明代李時(shí)珍的《本草綱目》收載了谷物、蔬菜、水果類藥物300余種，動(dòng)物類藥物400余種.皆可供食療使用。此外，盧和的《食物本草》、王孟英的《隨息居飲食譜》及費(fèi)伯雄的《費(fèi)氏食養(yǎng)三種》等著作的出現(xiàn)，使食療養(yǎng)生學(xué)得到了全面的發(fā)展。

4食療的重要性是什么

　　“民以食為天”，“食”是人們生存下來的最基本條件，也是身體能否健康的最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)?？傻降子卸嘀匾?，如何落實(shí)到一日三餐上，又怎樣吃出健康，真正懂得的人并不多。

　　還有一個(gè)“病從口入”的道理也是人人皆知，可多數(shù)人都將“病從口入”理解成只要注意平時(shí)的飲食衛(wèi)生與安全，就不會(huì)生病，這是很片面的?！安目谌搿保梢哉f概括了除意外傷害之外的所有疾病的病因。也就是說，所有的慢性病，包括傳染病都是由于不會(huì)吃、不懂吃而引起的。

　　現(xiàn)在因貧致病的人多數(shù)與營養(yǎng)不良有關(guān)，而那些因病返貧的人多數(shù)不懂食療知識(shí)而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。所以，只要懂得最基本的食療知識(shí)，根據(jù)自己的體質(zhì)選擇合適的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病還能治病，這是關(guān)系到能否健康長壽的大問題。

　　任何食物都有它特定的營養(yǎng)價(jià)值，都有它適合的人群。也就是說，食物都是好的，只要我們能根據(jù)自己身體的需要，根據(jù)所處的環(huán)境、季節(jié)來挑選食物，并不需要花很多錢就能保證身體最基本的營養(yǎng)需求。那些最普通的、物美價(jià)廉的食物，像米、面、肉、魚、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是適合我們身體的食物。

　　從上面可以看出來，食療是非常重要的，只要在平時(shí)的飲食上多注意，擁有健康就成為一個(gè)比較現(xiàn)實(shí)的問題，在飲食方面一定要講究飲食的均衡性，要少油少鹽，當(dāng)然，除了在飲食上進(jìn)行注意以外，最好在生活方面也要多加注意，規(guī)律自己的生活習(xí)慣，適當(dāng)進(jìn)行鍛煉。

5中醫(yī)理論食療的好處有哪些

　　體的自愈功能和自我平衡能力十分強(qiáng)大，甚至可以創(chuàng)造療愈癌癥的奇跡。遺憾的是，生活在現(xiàn)代文明中的大多數(shù)人已經(jīng)習(xí)慣于求醫(yī)問藥來抵御疾病，往往忽視人體自身的平衡力量。而且，大魚大肉、暴飲暴食、風(fēng)寒冷飲等等這些習(xí)慣，日積月累下來，會(huì)降低人體的自我平衡能力。

　　萬病不離體質(zhì)。所有的疾病都是因?yàn)轶w質(zhì)失衡，出現(xiàn)偏頗。主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：

　　1、偏寒。即為寒熱失衡。

　　2、偏弱。即為強(qiáng)弱失衡。

　　3、偏酸。即為酸堿失衡。

　　4、偏毒。即為進(jìn)出失衡。

　　大多數(shù)疾病都可以從上面找到一個(gè)或多個(gè)原因。

　　半食療法，源自《黃帝內(nèi)經(jīng)》，秉承食療理念和平衡法則，整體解決體質(zhì)偏寒、偏弱、偏酸、偏毒等根本問題，使人體的臟腑功能乃至整個(gè)體質(zhì)環(huán)境達(dá)到新的平衡狀態(tài)，從而達(dá)到祛病強(qiáng)身、延年益壽的目的。

　　我們的很多成功案例證明，如果順利完成半食療法，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你的飲食習(xí)慣會(huì)很自然的發(fā)生變化，以后根本不需要再刻意去克制自己的食欲，因?yàn)槟愕捏w質(zhì)已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)新的平衡狀態(tài)。

　　同時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你的心態(tài)、情緒、性格、精神等等，也會(huì)發(fā)生很大的變化。

　　從身體到性格情緒的這一神奇變化，從理論上也可以找到佐證。很多疾病與性格情緒互為因果。比如，喜怒無常、思慮過度、悲觀消極的人，就容易生病，生病后又會(huì)反過來影響情緒，由此形成惡性循環(huán)。

　　從另一方面來說，性格情緒也與五臟六腑有關(guān)，如果五臟六腑出了問題，也會(huì)影響情緒性格。因?yàn)樾闹飨?、肝主怒、脾主思、肺主悲、腎主恐，等等。

　　相反，如果五臟六腑清凈，體質(zhì)重建平衡，各種疾病祛除，身體健康恢復(fù)，自然心情舒暢，生活美滿。

　　平衡法則，與我們的健康、工作、生活、家庭密不可分。前文提及，“半”字的意思就是平衡。

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