【卡路里計(jì)算】都市人對(duì)飲食愈來(lái)愈講究，要食得精彩又同時(shí)保持健康體態(tài)，每餐的卡路里熱量都要精打細(xì)算，免得浪費(fèi)Quota！說(shuō)到卡路里計(jì)算，很多人都未必有概念，其實(shí)除了要注意進(jìn)食份量，智選食物種類(lèi)更為重要。究竟成年人一天需要攝取多少卡路里？男士vs女士vs懷孕女性各有需求，編輯部整合46種港人常吃食物餐單的卡路里熱量表，點(diǎn)餐前不妨先比對(duì)一下！

甚麼是卡路里 (calories)？

我們的身體機(jī)能需要能量以供活動(dòng)，而能量攝取主要的來(lái)源就是食物和飲料。熱量單位為Kilocalories（千卡），以卡路里或焦耳為單位（1000卡路里 = 1千卡 = 4.2 千焦耳），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時(shí)所需的能量。每人每天需要的熱量各有不同，與其年齡、性別、工作性質(zhì)及活動(dòng)量相關(guān)。

攝取熱量低於消耗熱量，會(huì)阻礙身體的成長(zhǎng)和引致體重下跌；反之，攝取熱量超出日常消耗，就會(huì)造成肥胖現(xiàn)象。

營(yíng)養(yǎng)素能量密度（每克所提供之熱量）碳水化合物4000蛋白質(zhì)4000脂肪9000

兒童/男性/女性/懷孕每天平均所需熱量

以中等體力活動(dòng)水平人士計(jì)算：

6-10歲兒童

男性1600-2050千卡 女性1450-1900千卡

11-14歲青少年

男性2050-2850千卡 女性1900-2300千卡

18歲或以上成年人

男性2600千卡 女性2100千卡

50歲或以上成年人

男性2450千卡 女性2050千卡

65歲或以上成年人

男性2350千卡 女性1950千卡

懷孕女性

初期 +0千卡 中期 +300千卡 後期 +450千卡 哺乳期 +500千卡

早餐類(lèi)食物 | 卡路里熱量大比併

【以一碗白飯（198克）257千卡計(jì)算】

港式早餐份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）沙爹牛肉即食麵1碟（650克）6002.3菠蘿包1個(gè)（97克）3491.4白方包1片（49克）1370.5煎蛋1隻（46克）900.4腸仔1條（35克）950.4港式奶茶（不加糖）1杯（240毫升）1060.4

港式早餐（白方包） = 1028千卡 = 4碗白飯

中式早餐份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）白粥1碗（200毫升）640.2油炸鬼1條（110毫升）5062豉油皇炒麵1碟（400克）6402.5甜豆?jié){1杯（240毫升）980.4

中式早餐 = 1308千卡 = 5碗白飯

點(diǎn)心早餐份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）蝦餃1件（31克）500.2燒賣(mài)1件（29克）580.2糯米雞1件（339克）7122.8叉燒包1件（55克）1430.6清茶1杯（240毫升）2-

點(diǎn)心早餐 = 965千卡 =3.8碗白飯

西式早餐份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）芝士漢堡包1個(gè)（254克）6102.4鬆餅1個(gè)（81克）3001.2即磨咖啡（無(wú)奶和糖）1杯（240毫升）2-

點(diǎn)心早餐 = 965千卡 =3.5碗白飯

下午茶食物份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）炸雞脾100克2501炸雞翼32克1030.4蛋撻1個(gè)（70克）2170.8咖喱魚(yú)蛋5粒（50克）650.3煎釀三寶3件（102克）1120.4香蕉1條（118克）1050.4牛油果1個(gè)（201克）3221.3富士蘋(píng)果（連皮）1個(gè)（180克）920.4紅豆冰1杯（300毫升）2430.9凍珍珠奶茶1杯（520毫升）3381.3

正餐類(lèi)食物 | 卡路里熱量大比併

午餐/晚餐食物 – 港式/中式份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）燒鵝（連皮）半隻（774克）23619.2叉燒飯1碟（520克）10404揚(yáng)州炒飯1碟（508克）9653.8冬菇蒸雞飯1碗（430克）6882.7豉汁鳳爪排骨飯1碟（490克）8823.4咖喱牛腩飯1碟（800克）12805粟米肉粒飯1碟（760克）9123.5魚(yú)香茄子飯1碟（720克）10804.2雲(yún)吞麵1碗（630克）4471.7

午餐/晚餐食物 – 西式份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）酥皮忌廉湯1碗（315克）4101.6燒牛柳（瘦）100克2000.8乾煮鱈魚(yú)1件（180克）1890.7烤牛筋骨（去骨、半肥瘦）100克3511.4烤雞胸肉（去皮）100克1650.6焗肉醬意粉1碗（588克）8233.2

甜品糖水類(lèi)食物 | 卡路里熱量大比併

甜品/糖水食物 份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）紅豆沙1碗（239克）2250.9芝麻糊1碗（289克）2801.1芒果布甸1份（183克）1680.7 

6個(gè)貼上避免攝取過(guò)多熱量

以較低卡路里的食物取代較高卡路里的食物 避免使用煎炸方式烹調(diào)，以蒸、煮、煨、燉、烤、焗和燒取代 飲用不含奶糖咖啡、茶代替較甜的飲品 下午茶選擇水果進(jìn)食 定時(shí)進(jìn)食三餐可保持高效率的新陳代謝 進(jìn)食不宜過(guò)急，讓腦部有足夠時(shí)間感到飽腹

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