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花椒是廚房常見的調(diào)味料

你知道嗎？

花椒也是一味內(nèi)服、外用皆可的良藥

在冬季合理使用花椒

有助防病避病、提高免疫力

花椒的保健作用

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有對花椒的記載。書中描述花椒能“主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣”。通俗點說，花椒主要有以下三大功效：

祛除邪氣：治療感冒、咳嗽。

溫中散寒：對于胃痛、腹痛等因寒引起的癥狀有很好的治療效果。

祛濕止痛：能祛除體內(nèi)寒濕，減輕關(guān)節(jié)疼痛等問題。

此外，花椒還有溫經(jīng)散寒的作用，特別適合痛經(jīng)女性。同時，它還能溫通血脈，對心腦血管健康有一定保健作用?；ń分羞€含有多種活性成分，比如氨基酸、揮發(fā)油、萜類物質(zhì)等，具有抗菌抗炎作用。

用好花椒 少生病

花椒姜棗茶：預(yù)防風(fēng)寒感冒

花椒姜棗茶，口感柔和微甜，既能解表散寒，預(yù)防感冒，還能強健脾胃，比較適合偏寒體質(zhì)的人群飲用。

偏寒體質(zhì)有哪些特征？

怕冷：比常人更怕冷，穿得更多。

四肢冷：手腳容易冰冷。

腹部和腰部冷：容易感到肚子或腰部寒冷。

怕風(fēng)：在有風(fēng)的地方會感覺特別冷，甚至覺得風(fēng)能穿透身體。

花椒姜白茶：緩解感冒

風(fēng)寒感冒：當(dāng)你感到怕冷、打噴嚏、流清涕、咳清痰時，那就是風(fēng)寒感冒的初期癥狀。

花椒姜白茶：由花椒、生姜和蔥白組成，三者強強聯(lián)合，祛除表寒效果顯著。感冒初期喝一杯，能有效驅(qū)除邪氣，防止感冒加重。

注意：花椒姜白茶適合風(fēng)寒感冒輕癥，風(fēng)熱感冒或感冒嚴重者請勿飲用。

花椒雪梨煲：潤肺止咳

燥咳表現(xiàn)：咳白黏痰，難以咳出。

花椒的溫性制約了梨的寒性，保留了梨的滋潤效果，對燥咳有緩解作用。

花椒蒸鱸魚：提高免疫力

鱸魚性平，可補五臟，益筋骨和腸胃?；ń窚匮a，兩者結(jié)合，不僅能提高免疫力，還能增強人體正氣，讓你冬季少生病，更強壯！

注意：花椒雖然有一定的保健價值，但也要注意以下幾種情況。

● 花椒姜棗茶、花椒姜白茶：易咽干咽痛，熱性體質(zhì)謹慎飲用。

● 花椒雪梨煲：黃痰、痰熱咳嗽謹慎飲用。

● 花椒香氣濃郁強烈，容易耗氣動胎，氣虛和孕婦人群也不建議大量食用。

如果你只把花椒當(dāng)調(diào)料

就太小看它了

口含花椒酒——趕走牙疼

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，花椒味辛、溫，主治風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅齒明目。

做法：取10克花椒，加入適量水，煮約5分鐘，加入50g（一兩）左右的白酒，等完全放涼后，將花椒濾掉，再把白酒花椒水倒入潔凈玻璃瓶中備用。

牙痛時，用潔凈棉簽蘸此水后放到牙痛部位，緊緊咬住，可以緩解疼痛。如果想要更簡單點，可放幾粒洗凈的花椒在牙疼部位嚼兩下，也有止痛效果。

注意：花椒能止牙痛是因為它具有局部麻醉、止痛作用，所以只可當(dāng)作止痛劑對癥治療。如果患者已經(jīng)嚴重到牙髓炎的程度，建議及時就醫(yī)治療，以免貽誤病情。

花椒水泡腳——活血通絡(luò)，預(yù)防腳氣

做法：用一塊棉布包50克花椒，用繩系緊，加水煮開后待溫?zé)崤菽_即可?；ń钒煞磸?fù)使用，用2～3天左右再換新的即可。

花椒屬于祛寒類藥物，它能祛除里寒、扶助陽氣、利氣行水，用花椒水泡腳能活血通絡(luò)，使整個人的身體血脈暢通?；ń愤€有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫的功效，用花椒水泡腳還有助于緩解腳氣、腳癬、腳癢。

花椒熱敷——減輕疼痛

做法：花椒150g，粗鹽1000g，一起在鍋中炒熱，或置于布包中，在微波爐中加熱，熱敷患處。若是在拔火罐兒后立即將鹽袋熱熨其患處，可以起到事半功倍的療效，有利于扶正祛邪，促進病體康復(fù)。

小貼士：敷于身體的腰部、膝部、肩部，以及腹部等部位，均能起到保健理療作用。

以上方法不僅可以用于運動后肌肉酸痛的緩解，用于痹瘺癱瘓、腰酸背痛、關(guān)節(jié)炎、慢性胃痛、腹瀉、神經(jīng)痛，以及畏寒癥均有顯效。

健康小貼士

1.花椒功效：祛除邪氣、溫中散寒、祛濕止痛、抗菌抗炎，它還能溫通血脈，對心腦血管健康有一定保健作用。

2.冬季合理使用花椒，有助防病避病、提高免疫力。

● 花椒姜棗茶：預(yù)防風(fēng)寒感冒；

● 花椒姜白茶：緩解感冒；

● 花椒雪梨煲：潤肺止咳，緩解燥咳；

● 花椒蒸鱸魚：提高免疫力。

3.花椒的小妙用

● 口含花椒酒——趕走牙疼；

● 花椒水泡腳——活血通絡(luò)，預(yù)防腳氣；

● 花椒熱敷——減輕疼痛。

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