吃什么能降壓？節(jié)食減肥能降壓嗎？相關(guān)結(jié)論眾說紛紜，相關(guān)研究多如牛毛。于是，薈萃分析來了。薈萃分析又稱Meta分析，通過收集大量單項(xiàng)試驗(yàn)進(jìn)行結(jié)果整合，用于比較和綜合針對同一問題研究的結(jié)果。

除了吃藥，還有其他辦法可以控制血壓嗎？《美國心臟學(xué)會雜志》（JAHA）最新發(fā)表的meta分析結(jié)果說：靠吃，真的可以降血壓。

不吃藥的降壓法哪種最有效？

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)的研究者搜集了六萬多篇相關(guān)文獻(xiàn)，篩選出120篇針對各種非藥物干預(yù)手段調(diào)查降血壓效果的文章，看看低鹽飲食、節(jié)食、運(yùn)動、氣功等22種呼聲最高的不服藥的降壓方法，哪種更有效。

研究了近1.5萬人的數(shù)據(jù)（14923人），最常觀察期達(dá)到12周（三個月）。

這22種非藥物干預(yù)措施包括：

結(jié)果顯示，所有22種方法中，DASH飲食法勝出！

有些病能吃回去

DASH是“降高血壓的飲食法”（ Dietary Approach to Stop Hypertension ）縮寫，又叫得舒飲食。DASH飲食強(qiáng)調(diào)多吃全谷物+水果、蔬菜+瘦肉+脫脂乳制品，少吃紅肉、腌肉、含糖飲料和鹽，并確保飲食中微量元素的攝取。DASH飲食法是根據(jù)活動量以調(diào)節(jié)卡路里攝取，如每日攝取熱量約為1600-2000卡，飲食比例如以下：

1、全谷類每日6份，如糙米飯、五谷米，麥皮、全麥面包等

2、蔬菜類 (每日4至5份)。

3、肉類(每日3至6份) 以魚肉、瘦肉及豆制品為主，少吃紅肉。

4、水果類 (每日4-5份) 。

5、奶類或乳制品(每日2至3杯) 以低脂或脫脂為佳。

6、堅(jiān)果或豆類(每星期3至5次)，如花生、核桃、開心果、葵瓜子、腰果等，每次約吃2湯匙或1/3杯份量。

7、健康的植物油，如橄欖油、芥花籽油、葵花子油，并控制每天約2至3茶匙油，避免含椰子油及棕櫚油的食物。

8、少吃鹽和糖，每日不多于一茶勺

1份食物的定義 全殼類1份=半碗 蔬菜類1份=一碟 水果類1份=半個蘋果 牛奶1份=一杯 肉類1份=半個手掌

這是由1997年美國的一項(xiàng)大型高血壓防治計劃提出出來的飲食方法，連續(xù)第七年占據(jù)《美國新聞與世界報道》的年度最佳綜合飲食榜榜首，同時也被推薦為高血壓患者的最佳飲食方案之一。

果然，綜合這么多研究后，各種證據(jù)還是指向了這種專為高血壓設(shè)計的食譜。

本研究論文作者寫道：“高質(zhì)量證據(jù)表明，DASH對于有風(fēng)險的“高血壓前期”人群，以及已確診的高血壓的患者來說，在降壓效果上優(yōu)于于所有其他非藥物干預(yù)措施。其中降低收縮壓的加權(quán)平均差異6.97 mm Hg；和舒張壓的加權(quán)平均差異，3.54 mm Hg?！?/p>

此外，有氧運(yùn)動，等長訓(xùn)練，低鈉和高鉀飲食、生活方式綜合調(diào)整、呼吸控制和冥想有降壓的效果，證據(jù)級別為“較高”。

對超重和肥胖的患者來說，低熱量減肥餐或減肥餐+運(yùn)動的降壓效果比單純運(yùn)動更好。這真應(yīng)了那句話：把吃出來的病再吃回去。

哪種果蔬最有益于心血管

不光是高血壓，高血脂、冠心病甚至腦卒中都屬于生活方式疾病，也都很大程度上受飲食影響。人們都知道，新鮮果蔬屬于健康食品，關(guān)于果蔬對心血管健康的研究也多如牛毛，具體哪種果蔬對心血管最有益？

JAHA雜志近期也發(fā)表了加拿大研究者從MEDLINE, EMBASE, and Cochrane三大數(shù)據(jù)庫中找到全球已發(fā)表的相關(guān)研究中81個隊(duì)列一共涵蓋403萬人的研究進(jìn)行前瞻性薈萃分析，看吃水果蔬菜，尤其吃不同的果蔬，對心血管疾病有何影響。

結(jié)果證明，無論水果還是蔬菜都能降低心血管病的風(fēng)險和死亡風(fēng)險（三高、冠心病、中風(fēng)等）。

此外，還真有一些果蔬比其他品種有更好的心血管病預(yù)防作用：水果中的柑橘類、純果汁、梨果類（蘋果梨子山楂等同一科的果實(shí)）；蔬菜中的韭蔥類、十字花科（青菜花菜等）以及各種綠葉菜。但研究者指出：這些數(shù)據(jù)的證據(jù)確信度為低到中度，僅供食譜推薦，不具備明顯治療效力。

很重要的是，研究顯示，沒有發(fā)現(xiàn)任何果蔬會對心血管產(chǎn)生不良影響，包括人們曾擔(dān)憂的“純果汁”、“水果干”、“熱帶水果”等含糖量較高的食物，同樣有益心血健康。此前有傳言說蔬菜比水果更健康也僅是傳言，兩者促進(jìn)在心血管健康上都非常有價值。

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