醫(yī)生:65歲后,老年人營養(yǎng)應(yīng)滿足4個(gè)“側(cè)重點(diǎn)”,吃得健康少生病
我國老年人存在不同程度的營養(yǎng)不良,很多老年人認(rèn)為自己老了,吃多了吸收不了,所以會(huì)主動(dòng)減少飲食,最后導(dǎo)致身體缺乏營養(yǎng)元素,肌肉萎縮、骨骼老化。營養(yǎng)不良逐漸成為影響老年人健康的主要問題,因此,老年人千萬不要覺得自己年紀(jì)大了就隨意飲食,還是要知道補(bǔ)充營養(yǎng)的“側(cè)重點(diǎn)”,這樣才能更健康。
65歲以后要注意補(bǔ)充哪些營養(yǎng)?
01補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體生長非常重要的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)老年人來說也很重要,但是老年人消化、吸收能力不太好,所以蛋白質(zhì)不能補(bǔ)得過多,而是應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充,比如說精瘦肉、雞蛋、牛奶等等。老年人經(jīng)常吃豆制品,早上喝一杯牛奶,保證有足夠的蛋白質(zhì)攝入。
02補(bǔ)充多種維生素
老年人代謝能力低下通常和缺少維生素有關(guān),因此要注重補(bǔ)充維生素。比如說維生素C,可以延緩血管硬化,提高抗氧化能力。維生素A有促進(jìn)皮膚組織修復(fù)的能力,還可以緩解眼睛疲勞和視力衰退。維生素E能夠乳化血管中的脂質(zhì),降低膽固醇含量,增加血管彈性。建議老年人每天吃些水果蔬菜,補(bǔ)足維生素。
03補(bǔ)充膳食纖維成分
老年人或多或少有便秘困擾,平時(shí)運(yùn)動(dòng)少,再加上腸胃蠕動(dòng)慢,大便就會(huì)干燥結(jié)塊。建議老年人多吃雜糧、堅(jiān)果,其中含有多種膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少食物滯留在體內(nèi)的時(shí)間,幫助老年人緩解便秘,減少結(jié)腸癌、腦梗發(fā)作機(jī)率。
04補(bǔ)充植物脂肪
提到脂肪,很多人首先就想到豬油、肥肉等動(dòng)物性脂肪,其實(shí)還有另一種脂肪,那就是植物脂肪,比如說菜籽油、紫蘇油、橄欖油等等。老年人往往有膽固醇過高的情況,經(jīng)常吃動(dòng)物油會(huì)提高膽固醇,而植物脂肪則更健康,有降低膽固醇的作用。建議老年人少吃豬油,像五花肉、烤鴨之類的食物也要少吃。
堅(jiān)持3個(gè)飲食原則,健康生活少生病
1、三餐按時(shí)吃
65歲以后身體素質(zhì)越來越差,對(duì)三餐的需求越來越高,但是有的老人活動(dòng)少,或者是身體生病,總是不想吃飯。這種時(shí)候就要?jiǎng)駥?dǎo)老人,一定要按時(shí)吃飯,不餓也得少吃點(diǎn),很多人體質(zhì)下降都是飲食不規(guī)律造成的,身體沒有足夠的營養(yǎng),各個(gè)系統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)問題,只有按時(shí)按點(diǎn)吃飯,才能有個(gè)好身體。
2、控制好飯量
老年人消化吸收慢,因此不用吃得過飽,每次7分飽即可,如果每頓都吃得太飽,腸胃負(fù)擔(dān)重,很容易出現(xiàn)消化不良、便秘的情況,因此,控制好飯量很重要,這樣既能滿足身體需求,又可以防止腸胃不適。
3、少油少鹽低糖
油、鹽、糖是多種慢性疾病的元兇,比如說高血壓、高血脂等等,想要血壓、血脂穩(wěn)定,平時(shí)的飲食就得清淡些,總是吃重口味的食物胃黏膜會(huì)受到刺激,變得敏感脆弱,等到腸胃病變時(shí),老年人的壽命也會(huì)受到影響。
醫(yī)生提醒大家,65歲后是比較容易生病的階段,此時(shí)飲食必須跟得上營養(yǎng),不能一味的清淡飲食。飲食上要滿足4個(gè)營養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)以及堅(jiān)持3個(gè)飲食原則,對(duì)健康大有裨益。
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