在中國人的習(xí)俗里,紅酒在生日宴會或其他PARTY中頗受歡迎。很多宴會中對于紅酒兌可樂或者雪碧,只是追求一哄而上的熱鬧。也有很多人基于中國式口味,往往兌幾種飲料來抵擋紅酒特有的干澀。
紅酒兌雪碧和可樂,紅酒成“毒藥”!
眾所周知,適量飲用紅酒有利于身體健康。然而加入雪碧和可樂后,紅酒也就變成了慢性“毒藥”。
首先,從消化系統(tǒng)的角度來說,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大害。
中國營養(yǎng)學(xué)會研究表明,紅酒兌雪碧和可樂是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下,很容易通過血腦屏障進入腦內(nèi),造成傷害。
另外,由于雪碧和可樂中含有大量的糖和能量,喝紅酒時摻入雪碧和樂,無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用會影響健康,導(dǎo)致肥胖和其他慢病。
紅酒兌雪碧和可樂,緣何而來?
這和中國人的口感有一定的關(guān)系。雪碧可樂是普通老百姓喜聞樂見、垂手可得的飲料。因此,大多數(shù)中國人還是喜好甜味,厭惡苦味,喜好潤滑的感,厭艱澀口感。
而葡萄酒,特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧,會有苦澀感,此,兌雪碧和加可樂自然而然隨之而來。另外,不少人認(rèn)為紅酒酒精度數(shù)較高,兌入雪碧和可樂可以稀釋酒精,以防止喝醉。
紅酒兌雪碧和可樂,國外釀酒師知道嗎?
紅酒雖然是一種酒精飲料,但其區(qū)別于一般飲料的特點就在于“品”。
我們可以大口豪放地“干杯”青島啤酒,但是紅酒卻要慢慢細(xì)品,方能知其味。從觀色、聞香和嘗味等各方面來看,如果加入雪碧和可樂就會完全改變紅酒的特性,使得紅酒和普通的飲料沒有什么差別。
從葡萄酒的釀造過程來看,釀酒師都是使用100%的葡萄,盡量減少人工干預(yù),以最大限度地凸顯葡萄和風(fēng)土的特點。
如果在最后的飲用過程加入雪碧和可樂,未免浪費釀酒師的一番心血,相信國外釀酒師看到此情此景難免不“烏乎哀哉”。
【酒全食美匯】是由深圳市誠意祥實業(yè)有限公司構(gòu)建的進口食品商務(wù)平臺。分享世界美酒美食文化!倡導(dǎo)綠色健康生活方式!盡在酒全食美匯。即刻微信搜索jqsmhh關(guān)注,有驚喜哦,我聞到了紅包的味道……返回搜狐,查看更多