本書以化學(xué)知識(shí)為主線, 以人們廣泛關(guān)注的生活問題為視點(diǎn), 從化學(xué)的角度介紹了美容與保健方面的知識(shí)。書中通過介紹皮膚、化妝品、化妝美容、護(hù)膚美容、飲食美容和營養(yǎng)保健與化學(xué)的密切關(guān)系, 揭示化學(xué)在人類生活中, 特別是在美容和保健方面的重要作用。通過本書的學(xué)習(xí), 可使人們了解何為美, 如何去科學(xué)地美化自身, 展示出個(gè)性氣質(zhì)、人格魅力的美; 了解化妝品的種類、配方、生產(chǎn)及常用化妝品的保質(zhì)期與認(rèn)定, 根據(jù)不同的皮膚選擇何種化妝品用于護(hù)膚和化妝; 了解化妝美容、護(hù)膚美容的程序、方法與技巧; 了解人體所需的營養(yǎng)物質(zhì), 主要是蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、礦物質(zhì)及水, 它們?cè)诿廊葜械淖饔靡约霸鯓尤コ?、吃些什么才能更好地獲得營養(yǎng), 保持健康長壽。

全書融科學(xué)性、知識(shí)性、實(shí)用性于一體, 可作為大專院校擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面、全面提高文化素質(zhì)的選修課教材, 亦可供從事化妝品、美容等有關(guān)行業(yè)的人員參考, 同時(shí)也可供對(duì)化妝品、化妝美容、護(hù)膚美容、飲食美容和營養(yǎng)保健感興趣的人們閱讀。

本書在編寫過程中, 參閱了同行有關(guān)資料, 在此一并致謝 [1]。

國家的現(xiàn)代化和社會(huì)的進(jìn)步, 有賴于同時(shí)建設(shè)物質(zhì)文明、精神文明和政治文明。在大學(xué)課程設(shè)置上, 文科和理科應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)交叉, 以體現(xiàn)自然科學(xué)與人文社會(huì)科學(xué)的相互滲透、有機(jī)結(jié)合。為此文科和理科可分別設(shè)置科學(xué)和文史類課程。我們生活在一個(gè)化學(xué)世界中, 衣、食、住、行以及農(nóng)業(yè)、輕工業(yè)、重工業(yè)中無不滲透著化學(xué)?；瘜W(xué)是一門中心學(xué)科, 它與社會(huì)發(fā)展各方面的需要都息息相關(guān)。為了使非化學(xué)專業(yè)學(xué)生了解一點(diǎn)生活化學(xué)和身邊的化學(xué), 作者編寫了 《美容和保健》 一書, 作為非化學(xué)專業(yè)學(xué)生選修課的教材。全書融科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性、實(shí)用性于一體。通過對(duì)本書的學(xué)習(xí), 非化學(xué)專業(yè)學(xué)生可透過化學(xué)這個(gè)窗口, 對(duì)化學(xué)的特點(diǎn)有一個(gè)概括的了解, 從而起到開拓視野、提高化學(xué)素養(yǎng)的作用。

愛美、崇美、追求美之心人皆有之。人們?cè)诿阑鐣?huì)、美化環(huán)境的同時(shí), 必然要首先美化自身。人的美化, 也是一種創(chuàng)造美和提高審美能力的過程, 它調(diào)動(dòng)了化妝美容、護(hù)膚美容、飲食美容等多種手段, 顯示和增添人類特有的美, 升華其樸素的美, 變粗俗為賞心悅目, 變“粗服亂頭”為儀表端莊, 使平常亦顯出非凡。這種美不只是屬于個(gè)人, 它還屬于整個(gè)社會(huì)。它將人類的美與大自然的美和諧地交織在一起, 呈現(xiàn)出山美、水美、人更美的絢麗多姿的良好氛圍, 有利于人們?cè)谇檎{(diào)高雅的環(huán)境中學(xué)習(xí)、工作和生活。馬克思曾經(jīng)說過: “社會(huì)的進(jìn)步就是人類對(duì)美的追求的結(jié)晶。 ”從某種意義上說, 人們對(duì)美的執(zhí)著追求也是推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的動(dòng)力。

本書以化學(xué)知識(shí)為主線, 以人們廣泛關(guān)注的生活問題為視點(diǎn), 從化學(xué)的角度介紹了美容與保健方面的知識(shí)。書中通過介紹皮膚、化妝品、美容和營養(yǎng)保健與化學(xué)的密切關(guān)系, 揭示化學(xué)在人類生活中, 特別是在美容和保健方面的重要作用。

通過本書的學(xué)習(xí), 可了解何為美, 如何去科學(xué)地美化自身, 展現(xiàn)出個(gè)性氣質(zhì)、人格魅力的美; 了解化妝品的種類、配方、生產(chǎn)及常用化妝品的保質(zhì)期與認(rèn)定, 根據(jù)不同的皮膚選擇化妝品; 了解化妝美容和護(hù)膚美容的程序、方法與技巧; 了解人體所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、礦物質(zhì)及水在美容中的作用, 以及怎樣才能更好地獲得營養(yǎng), 促進(jìn)健康、長壽。

全書融科學(xué)性、知識(shí)性、實(shí)用性于一體, 可作為大專院校擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面、全面提高文化素質(zhì)的選修課教材, 亦可供從事化妝品、美容等有關(guān)行業(yè)的人員參考, 同時(shí)也可供對(duì)化妝美容和營養(yǎng)保健感興趣的人閱讀。本書在編寫過程中, 參閱了同行有關(guān)資料, 在此一并致謝。

第一章 緒論 ( 1 )

第一節(jié) 化學(xué)的重要作用 ( 1 ) ……………………………………………………………

一、化學(xué)在人類生活中的重要作用 ( 1 ) ………………………………………………

二、化學(xué)在社會(huì)發(fā)展中的重要作用 ( 1 ) ………………………………………………

第二節(jié) 化學(xué)與美容 ( 2 ) …………………………………………………………………

一、化學(xué)與化妝品 ( 2 ) …………………………………………………………………

二、美的本質(zhì)是自由的形象顯現(xiàn) ( 2 ) …………………………………………………

三、社會(huì)的進(jìn)步就是人類對(duì)美的追求的結(jié)晶 ( 3 ) ……………………………………

第三節(jié) 化學(xué)與營養(yǎng)保健 ( 3 ) ……………………………………………………………

一、化學(xué)與營養(yǎng) ( 3 ) ……………………………………………………………………

二、化學(xué)與健康 ( 4 ) ……………………………………………………………………

復(fù)習(xí)題 ( 4 ) …………………………………………………………………………………

第二章 皮膚 ( 5 )

第一節(jié) 皮膚的結(jié)構(gòu)及生理作用 ( 5 ) ……………………………………………………

一、皮膚的結(jié)構(gòu) ( 5 ) ……………………………………………………………………

二、皮膚的生理作用 ( 8 ) ………………………………………………………………

第二節(jié) 皮脂膜和天然調(diào)濕因子 (12) ……………………………………………………

一、皮脂膜 (12) …………………………………………………………………………

二、天然調(diào)濕因子 (13) …………………………………………………………………

第三節(jié) 皮膚的顏色與黑色素 (14) ………………………………………………………

一、皮膚的顏色 (14) ……………………………………………………………………

二、黑色素 (14) …………………………………………………………………………

第四節(jié) 面部皮膚常見疾患的防治 (15) …………………………………………………

一、痤瘡 (15) ……………………………………………………………………………

二、面部色素 (16) ………………………………………………………………………

三、化妝品皮炎 (18) ……………………………………………………………………

第五節(jié) 皮膚的老化及其保養(yǎng) (18) ………………………………………………………

一、皮膚的老化 (18) ……………………………………………………………………

二、皮膚的保養(yǎng) (19) ……………………………………………………………………

復(fù)習(xí)題 (21) …………………………………………………………………………………

第三章 化妝品 (22)

第一節(jié) 概述 (22) …………………………………………………………………………

一、我國化妝品工業(yè)的發(fā)展概況 (22) …………………………………………………

二、化妝品的定義及作用 (23) …………………………………………………………

三、化妝品的分類 (23) …………………………………………………………………

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