來源：亦城時(shí)報(bào)    時(shí)間：2022年09月09日 12:45

　　中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅新鮮上市，月餅身為中秋節(jié)必不可少的特色美食，雖然美味，卻是典型的高熱量、高脂肪、高糖食品，不是人人都適宜食用。那么，月餅怎么吃才更健康呢？

　　首先，有一些人并不適宜吃月餅：

　　1.糖尿病患者：月餅中常含有大量的糖使血糖升高，可引起不適。

　　2.膽結(jié)石患者：月餅中大量的糖分會(huì)刺激分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁內(nèi)膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促進(jìn)膽結(jié)石的形成。

　　3.胃腸道潰瘍患者：有胃潰瘍病史、十二指腸潰瘍等胃腸道患者應(yīng)盡量避免食用月餅，因?yàn)樵嘛炦M(jìn)食過多可引起胃酸大量分泌，引起胃腸不適，出現(xiàn)泛酸、燒心、惡心、嘔吐等，甚至出現(xiàn)腸道梗阻、出血等。

　　4.高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化及冠心病患者：月餅會(huì)使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，增加

　　血液黏稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)心腦血管事件發(fā)生。

　　5.慢性膽囊炎、慢性胰腺炎患者：這類患者吃月餅容易舊疾復(fù)發(fā)，甚至引起劇烈的膽絞痛及上腹部疼痛。

　　以上人群為了健康考慮，若想吃月餅，則需要控制好量。同時(shí)，因?yàn)樵嘛灢灰紫?，兒童、老人和孕婦也要注意控制月餅食用量。對于正常成年人來說，只要合理食用，并無健康危害，只需注意以下7個(gè)小技巧：

　　1.宜少不宜多：每日食用量最好不超過一個(gè)，吃時(shí)切小塊。

　　2.宜早不宜晚：白天吃可以補(bǔ)充能量、便于消化，較不易發(fā)胖，但要注意不宜空腹食用。

　　3.宜鮮不宜陳：月餅中含較多脂肪，容易變質(zhì)。

　　4.宜與茶搭配：搭配綠茶更能解膩助消化。

　　5.宜減少其它碳水量：若是打算多吃些月餅，建議適量減少食用米飯、面食等。

　　6.宜增加蔬果量：蔬果中富含的膳食纖維有助于消化，并起到一定的調(diào)節(jié)血脂血糖作用。

　　7.宜運(yùn)動(dòng)：食用完與家人朋友們散散步，有助于消化。

　　另外，目前市場上有不少主打健康概念的月餅，真的健康嗎？專家提醒，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)分析其“健康”成分，以防被誤導(dǎo)。例如“無糖月餅”，其實(shí)多指不含蔗糖，但月餅中還有大量淀粉、油脂等，仍會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，攝入過多照樣會(huì)引起血糖含量超標(biāo)，糖尿病患者仍應(yīng)適量進(jìn)食。而一些加入了養(yǎng)生食材的月餅，也不要忽略月餅的其他原材料成分，若仍為高糖、高油、高脂肪食品，同樣要注意控制食量。

　　還有許多人喜歡吃的五仁月餅，雖然瓜子、花生等堅(jiān)果類原材料，看起來相對健康，但月餅的制作過程中，一般都經(jīng)過油炸或煎炒，因此食用過多，仍易導(dǎo)致“上火”。

　　闔家歡聚吃月餅是千百年來的傳統(tǒng)習(xí)俗，但是要注意，月餅寄情，飲食有道。中秋節(jié)到了，一家人聚在一起分食月餅，既溫馨又健康。

　　轉(zhuǎn)自澎湃新聞

相關(guān)知識(shí)

月餅怎么吃更健康？
中秋賞月品月餅 怎么吃更健康
中秋節(jié)月餅怎么吃更健康？
月餅怎么吃才美味又健康(月餅怎么吃才健康)
月餅怎么吃才健康 月餅健康的吃法
怎樣吃月餅更健康？
中秋將至，月餅怎么吃才更健康？
中秋之夜，月餅怎么吃才更健康？
怎么吃月餅更健康
你知道怎么吃月餅才更健康嗎？

網(wǎng)址: 月餅怎么吃更健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview1208604.html