你知道怎么吃月餅才更健康嗎?
中秋夜月餅配茶吃
中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時(shí)由于茶所含熱量低,相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。另外,果醋也是月餅不錯(cuò)的搭配,其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,具有較好的健脾胃和助消化的作用。
多出的月餅怎么吃
如果家中有多余月餅,中秋節(jié)不能吃完,可以在中秋節(jié)前后這樣解決:
首先,不妨把月餅放在早餐吃,尤其是那些不吃早餐或者早餐攝入不足的人群。人每天三餐的食量,有一個(gè)科學(xué)的比例,即每天早中晚餐所攝入的能量各占全天總能量的30%、40%、30%,而能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的人卻并不多,大多數(shù)人的早餐要比午餐、晚餐遜色許多,年輕人尤為突出。眾所周知,一頓高質(zhì)量的早餐,不僅是整個(gè)上午精力充沛的保證,更能讓你的健康免受許多危害。而早晨若能吃一個(gè)月餅,喝一包牛奶或豆?jié){,若有條件,再加點(diǎn)蔬菜和水果,將是一頓很不錯(cuò)的早餐。
其次,可以把月餅切成小份,當(dāng)做上午或者下午的小甜點(diǎn)享用。無論是在家里還是在單位,每次拿出一兩塊月餅,每塊切成四份或者更小,配上幾根牙簽,分給多人食用,很快就能吃完,即使平時(shí)對月餅沒有絲毫興趣的人也會忍不住吃一兩塊。大家既吃的香甜,又不會感到油膩。
此外在外出旅游或進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)時(shí),可以帶上幾塊月餅以便補(bǔ)充能量。月餅算得上是攜帶方便,又容易保存的方便食物。盡管它高油高糖高能量,但在高強(qiáng)度的體力活動(dòng)之后,不失為補(bǔ)充能量、緩解饑餓的上等食物。
(責(zé)任編輯:實(shí)習(xí)劉素玲)
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