首頁(yè) 資訊月餅怎么吃才美味又健康(月餅怎么吃才健康)

月餅怎么吃才美味又健康(月餅怎么吃才健康)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月04日 10:50

月餅怎么吃才美味又健康

又到一年的中秋佳節(jié)，又到了吃月餅的時(shí)節(jié)，如果你中秋沒有吃月餅一定是沒有過節(jié)的氣氛的。但是現(xiàn)在也有很多人害怕吃月餅，覺得月餅是垃圾食品，下面小編就帶大家一起了解一下月餅以及月餅的吃法。讓你吃的更加安心更加放心。

月餅是不是傳說中的“垃圾食品”呢?

月餅是不是傳說中的“垃圾食品”呢?最新觀念以為：其實(shí)沒有所謂的純粹的垃圾食品，只有對(duì)人體有害無(wú)益的不良食用方法。

就月餅自身包含的材料而言，月餅內(nèi)餡多采取植物性種子原料，如杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂果、蓮蓉、紅豆沙等，對(duì)人體的保健是有一定功效的。因?yàn)橹参镄缘姆N子含不飽和脂肪酸高，這樣說來食用月餅，里面的堅(jiān)果成分還能夠一定程度上防止血管動(dòng)脈硬化。

月餅成分含有礦物元素，礦物元素有利人體于增強(qiáng)免疫力，還能夠預(yù)防兒童鋅的缺少、以及缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻鉀含量很高，有利于細(xì)胞里面鹽分的拍出，營(yíng)養(yǎng)心肌、調(diào)理血壓;從中醫(yī)角度看月餅的成分構(gòu)成，一些原料性溫平居多，能夠靜心安神，一些月餅餡內(nèi)的種子富含維生素E，維生素E抗衰老，滋皮膚、烏須發(fā)。只需控制準(zhǔn)確的食用辦法和遵照一定攝入量的準(zhǔn)繩，吃月餅不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成很大程度的傷害。

最佳的食用月餅的時(shí)間是什么時(shí)候?

最佳的食用月餅的時(shí)間，最好是午睡起來或晚飯后的1小時(shí)，空著肚子的情況食用月餅，會(huì)給腸胃增加一些不必要的負(fù)擔(dān)。

不宜早上醒來空肚子吃，會(huì)刺激到胃分泌過量的胃酸，此外有胃病史者或胃痙攣的人。但是要提醒患有心腦血管疾病的人，臨睡前吃蛋黃月餅不合適，因?yàn)檫@種月餅含高膽固醇的，很可能會(huì)導(dǎo)致人體半夜突發(fā)心血管疾病。

吃月餅講究好方法是對(duì)人體沒有傷害的，正常人食用月餅一天不要超過兩個(gè)，蛋黃月餅則不要超過一個(gè)，患有糖尿病和老年人，在此基礎(chǔ)上減半，蛋黃月餅最好不吃，品嘗月餅時(shí)候最好配一些茶飲，幫助消化，也會(huì)突出月餅的口感，不會(huì)覺得油膩。

月餅怎么吃才健康

既然是中秋節(jié)，吃月餅。據(jù)《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。用于表達(dá)自己的心意和對(duì)月餅的喜愛。蘇軾所做的《月餅》這樣寫道“小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾”。夸自己的月餅入口酥而可口。那月餅到底怎應(yīng)該怎么吃，或者說怎么吃更健康呢？今天我們就從一下四點(diǎn)說說。

1、月餅配紅酒賞月更配哦。因?yàn)榧t酒中有多種氨基酸、礦物質(zhì)，可以讓月餅不在那么油膩。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，啤酒也是不錯(cuò)的選擇不過感覺是不是有點(diǎn)不在環(huán)境狀態(tài)。哈哈吃著感覺好就可以。

　　2、月餅配水果更有味道:如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。但選擇水果時(shí)要避開蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄?，再攝入過多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。

　　3、月餅配花草茶系列:是不是更有一種小清新和文藝感的感覺呢。我們選擇一些清新系列的花草茶，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

4、月餅配雜糧：什錦粥:在五谷雜糧中含有豐富而全面的營(yíng)養(yǎng)成分，不但含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。在中秋期間，如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅，會(huì)導(dǎo)致胃部感覺不適，選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥，能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)膳食纖維，消除胃中的油膩感，也可以起到一定的養(yǎng)胃作用。

月餅的正確吃法

月餅的吃法：月餅粥、月餅沙拉、烙成新月“餅”、冰凍兩小時(shí)、炒菜、月餅打入豆?jié){、月餅三明治。

1、煮成月餅粥

把月餅搗碎，用水?dāng)嚢杈鶆蚝笊匣痖_始煮，煮成糊狀后，加入一些用水?dāng)嚢璧挠衩缀?，與月餅糊一起煮。這樣月餅的甜度大大降低，老人也能吃一些，孩子們也會(huì)非常喜歡的。

2、拌個(gè)月餅沙拉

水果餡的月餅最適合拌沙拉。把鳳梨月餅切成小塊，在冰箱里找出白菜、蘋果，拌上沙拉醬，三分鐘不到就做成一道菜。月餅和水果蔬菜一起吃，本來就解膩，再配上沙拉醬，更特別。

3、烙成新月“餅”

選兩個(gè)黑芝麻餡的月餅攪碎，放入雞蛋、面粉、牛奶，攪拌均勻后又加了一點(diǎn)酵母，和成糊狀，然后烙餅?！靶隆痹嘛炄肟?，只有淡淡的甜味兒，松軟可口，如果有花生仁點(diǎn)綴會(huì)更香。

4、冰凍兩小時(shí)

把月餅搗碎，放入一點(diǎn)牛奶、一些糖和水，調(diào)至均勻，倒入月餅的塑料包裝盒，放入冰箱的冷凍室大約兩個(gè)小時(shí)，冰糕做好了，味道和賣的冰糕差不多，孩子們一定特別喜歡。

5、當(dāng)做菜來炒

月餅稍稍加工一下，就能變成清香的小菜。涼拌五仁月餅：將五仁月餅、黃瓜、火腿、榨菜全部切成丁狀，依照個(gè)人口味放入蔥花、精鹽、味精，拌勻即可。清爽去膩，口感咸鮮，很適宜喝粥時(shí)作小菜食用。

蔥炒火腿月餅：將火腿餡的月餅切成小長(zhǎng)條，加入蔥段、姜絲、精鹽、味精，下鍋略炒即可。既去除月餅油膩，又增加月餅清香，可作小菜食用。

6、月餅打入豆?jié){

把豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、水果為餡料的月餅切成小丁，在打豆?jié){的時(shí)候一起放入打漿機(jī)，打出來的豆?jié){帶有香甜味道，口感不錯(cuò)。不過，注意這樣的豆?jié){就不要再放花生、核桃、松子之類的果仁了，以免增加油脂。

7、月餅三明治

把以五仁、巧克力、蛋黃或咸肉為餡料的月餅切成薄片，夾在兩個(gè)半片全麥面包之間，制成三明治，配合低脂牛奶食用，再加一份水果。一般是半塊月餅配合1～2片面包。

聲明：我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：daokedao3713@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

網(wǎng)址: 月餅怎么吃才美味又健康(月餅怎么吃才健康) http://m.u1s5d6.cn/newsview1208544.html