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番茄湯的制作方法詳解

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月04日 09:21

番茄湯的制作方法詳解

番茄湯是一道美味又營養(yǎng)豐富的湯品，深受人們喜愛。它口感濃郁，色澤誘人，而且制作過程并不復(fù)雜。下面將詳細(xì)介紹如何制作一鍋美味可口的番茄湯。

準(zhǔn)備食材

首先要準(zhǔn)備好所需食材：新鮮成熟的番茄、洋蔥、胡蘿卜、西芹、大蒜等。這些食材新鮮度和質(zhì)量對于最終味道至關(guān)重要，因此建議選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的原料。

清洗處理食材

將所有蔬菜徹底清洗干凈，并進(jìn)行處理。將番茄切成小塊，去掉硬梗；洋蔥切碎；胡蘿卜和西芹切成小塊；大蒜剝皮并拍扁待用。

炒香調(diào)料

在鍋中倒入適量橄欖油，加熱后放入洋蔥和大蒜翻炒至金黃色出香味。接著加入胡蘿卜和西芹一同翻炒片刻，使其散發(fā)出香氣。

加入番茄

將事先處理好的番茄倒入鍋中，并輕輕攪拌均勻。蓋上鍋蓋燜煮片刻，待番茄軟化并釋放出濃厚的香氣時即可關(guān)火。

打碎攪拌

使用打碎機(jī)或者勺子將燜好的番茄及其他配料打成泥漿狀。如果喜歡口感稍微粗粒一些也可以留有少許顆粒感。

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