美味番茄火鍋湯底教程
?降溫了，來(lái)一鍋熱騰騰的番茄火鍋吧！別再用雞湯、骨頭湯了，試試這款超簡(jiǎn)單的番茄湯底。

1?? 準(zhǔn)備三個(gè)番茄，切碎或用榨汁機(jī)攪碎，增加湯的濃郁度。

2?? 熱鍋炒香蒜頭、洋蔥和姜，炒至干香時(shí)加入番茄。

3?? 加入調(diào)味料：耗油、鹽、糖，喜歡醬油的可以適量加點(diǎn)。如果覺(jué)得番茄不夠味，可以加點(diǎn)番茄醬。

4?? 把番茄炒至稀爛，加入熱水煮沸，讓番茄的香味充分釋放。

5?? 煮沸后，撈起一半的湯渣，剩下的繼續(xù)煮，口感更佳。

6?? 配上潮汕丸子、鮮切牛肉和魚(yú)腐，美味又健康！

快來(lái)試試這款自制番茄火鍋湯底吧！

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